喝牛奶離世率增加15%?這牛奶到底該不該喝?

《一分鐘科學(xué)》還真是名副其實,每個問題都是漫畫加簡短的文字,差不多一兩分鐘就能看完。

作者李宰范,韓國高人氣科學(xué)頻道“一分鐘科學(xué)”博主,以簡單輕松的方式普及科學(xué)知識。

書中講了12個問題,大部分與健康長壽有關(guān)。

不過,頭一個問題就把我看蒙了:“喝牛奶真的有益健康嗎?”

書中引用專家的調(diào)研結(jié)果:牛奶的攝入量平均每天增加一倍,離世率增加15%。

還有調(diào)查表明:大量飲用牛奶會增加發(fā)生骨折的風(fēng)險。

這簡直顛覆了我的認(rèn)知。不是說一杯牛奶強(qiáng)壯一個民族嗎?不是說喝牛奶補(bǔ)鈣嗎?這次傳染期間,專家不是還說多補(bǔ)充奶類等高蛋白飲食嗎?

一個專家一個說法,到底聽誰的?這年頭,專家太多了,

想來想去不管了,想喝就喝,反正也不是喝了就一定致病,或許自己屬于那“90%的無癥狀”呢?

當(dāng)然,書中其他內(nèi)容還是符合我們常識的。比如,特別推崇運(yùn)動,有兩個問題都著重強(qiáng)調(diào)了運(yùn)動的重要性。

一是運(yùn)動與大腦的關(guān)系。大腦的存在,不僅是為了記憶、認(rèn)知和思考,還是為了運(yùn)動。

由于運(yùn)動量的減少,人類大腦與兩萬年前相比,體積縮小了約一個網(wǎng)球大小。韓國老年癡呆癥的增長率達(dá)到11.7%。

二是運(yùn)動與長壽的關(guān)系。人類衰老,是因為促進(jìn)細(xì)胞分裂的染色體“端?!?,會隨著年齡增長不斷縮短,當(dāng)無法再縮短時,細(xì)胞停止分裂,走向老化。運(yùn)動能夠有效延緩端粒縮短速度。

所以說,單純靠運(yùn)動來減肥,效果不一定明顯,但為了保持年青,為了不老年癡呆,動起來吧。

還有一些問題與養(yǎng)生密切相關(guān),但只能看看,無法實踐,如“為什么女性壽命比男性長”。

當(dāng)然你真想實踐也有法子。專家研究了,宦官比王親貴族的平均壽命高20歲,超百歲的比例比現(xiàn)代人高130倍。你真的想試嗎?

書中還講了貓貓與同類在一起并不說“喵喵”、喝完咖啡先睡20分鐘效果更好、90%的手機(jī)用戶有“幽靈振動綜合征”(覺得口袋里的手機(jī)在振動)等等有趣的問題。

隨手翻一翻,既打發(fā)了時間,又增長了見識,如果因此而培養(yǎng)起更健康的生活方式,那就賺大的了。

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