印度印象

TWU(ThoughtWorks University)是公司的培訓(xùn)項目,每年全球的招聘的畢業(yè)生會在這里接收進(jìn)行技能和企業(yè)文化的培訓(xùn),現(xiàn)在基地在印度的Pune辦公室。作為講師,我在今年六月份到九月份參加了兩期的TWU,不僅經(jīng)歷了豐富多彩的培訓(xùn)課程,課余對于印度的經(jīng)濟(jì)和文化也有所了解,在此略作記錄。

引子

印度,之前我的腦海里只有一些概念,婦女地位很低,講印度語,能歌善舞等等。仿佛提起印度人,所有的人就都是一個面孔,頗像上世紀(jì)初中國人在西方的概念。這次通過四個月的時間,和印度的各種人進(jìn)行了接觸,包括工程師,醫(yī)院醫(yī)生,公寓管理員,出租車司機(jī),讓我真正認(rèn)識到在這塊廣袤的南亞次大陸上,人民生活多樣,如同紗麗一樣多姿多彩。印度不同地域的多樣性甚至比中國還要復(fù)雜,如果你還用一些簡單的符號來標(biāo)記這么一個國家,那么就大錯特錯了。

地理

我們的同事來自印度各地,從膚色而言,偏北的地區(qū),例如靠近克什米爾的同事就比較白,而從金奈來的同事膚色就比較深,差異非常明顯。從膚色和外形來看,還是比較容易區(qū)分他們是來自哪些省份的。從氣候來說,我只旅行過四個主要城市,孟買地處沿海,即使九月份去也感覺比較潮熱。Pune地處高原,雖然距離孟買只有兩百公里,從六月中到九月底都一直比較涼快,進(jìn)入九月開始雨季,基本每天傍晚下班前準(zhǔn)時開始下雨。德里和齋普爾九月份還是很干熱,白天走在街上有被烘烤的感覺,其實氣溫并是特別高,如果不在太陽下站著,呆在陰涼里還是比較舒服的。

語言

各邦的語言很不相同,雖然印度語號稱官方語言,但是可以說印度語的人口只占總?cè)丝诘?0%。有一位從金奈來的印度同事,只會說泰米爾語和英語,而Pune所在的Maharashtra通行的語言是馬拉提語,我們一起出去吃飯時,每次他必須跟服務(wù)員說“sorry,only english”。當(dāng)然也有些印度同事精通幾省語言的,個人感覺這個難度比精通國內(nèi)的各省口音還要難一些,因為這些省份語言對應(yīng)的文字也不一樣。著名的印度大詩人泰戈爾就是使用孟加拉語寫作,他所譜寫的印度國歌也因此有了比較通行的兩個語言的版本(孟加拉語和印度語)。這是三個版本的hello:??????(印度語),???(孟加拉語),???????(泰米爾語)。這么多的語言自然也帶來很多問題,如果你去電影院,就必須選對你要看的電影語言。當(dāng)然看電影的話,聽不懂也沒關(guān)系,唱歌跳舞總是看的懂的,我就曾經(jīng)看過印度語和太古魯語版本的電影,過程還是挺享受的。

飲食

北印的食品,以面食為主,各種糊糊,所謂Masala,吃法使用各種薄餅蘸著吃。飯店也有各種biryani,在米飯里摻了很多的香料蒸出來。印度本地很多的素食者,我們就有好幾個學(xué)生看著挺壯的,一問卻是素食者。所有的食品和菜單上都標(biāo)記的很清楚是不是Veg。南印則以米飯為主。有意思的是,每次我們?nèi)ワ埖?,相對菜價而言,米飯往往貴的離譜,少則一份150盧比,多則250盧比,而一份紅燒羊肉一般不到400盧比,一份黃油炒蟹600盧比。

在Maharashtra是各種禁止,Cow是不許吃的,偶爾有些酒吧會有水牛肉的牛排。極個別高檔的場所會有豬排,做法是澆上很濃的醬。雖然羊肉不禁止,而且價格也比較便宜,但是日常的小吃店還是不會供應(yīng)這個,那么剩下的只有雞肉了。所以你經(jīng)??吹降木褪歉鞣N雞肉。酒類的供應(yīng)也非常嚴(yán)格,有法令禁止21歲以下的男性喝啤酒,公司也明確要求不得在公寓里喝酒。如果遇到節(jié)假日,那么為了表示對神的尊敬,酒吧會停止一切酒類,水煙之流的享樂物品的供應(yīng),就是號稱的DRY Day。

據(jù)說在金奈就沒有這么多法令啦,有的同事就是對一切肉類大愛。而且可以非常方便的買到國內(nèi)的老干媽,醬油之類的調(diào)味料。

種姓制度

印度的種姓制度仍然是個很復(fù)雜的話題,這個制度和宗教也有一些牽扯,一般來說種姓制度在印度教徒中比較流行。雖然法律上已經(jīng)禁止了種姓制度,但是在民間仍然有很多習(xí)俗來約束百姓的日常生活。這里有個小插曲,我在泰姬陵的導(dǎo)游是個穿著體面的小伙子,名叫Ajay,已經(jīng)在阿格拉干了五年導(dǎo)游,他抱怨做導(dǎo)游收入不太好,也很不穩(wěn)定,之前專門去德里學(xué)的西班牙語也沒啥用。我給他建議可以在網(wǎng)上開個旅行社,買輛車做租車生意應(yīng)該不錯。他說去銀行申請過,可是沒有好的財力證明,銀行不給貸款。我說那你可以先從機(jī)動三輪開始做啊,他后面的話就比較有意思了,我乃堂堂的婆羅門啊,怎么能開三輪呢!再說我老爹怎么著也不會答應(yīng)的!雖然我們婆羅門也可以做生意,那也要看什么樣的生意,blablabla。

從地域來說,南方人對種姓沒有太多的在意,可能也和宗教,語言的混雜有關(guān)系。從歷史上看,印度的統(tǒng)一大多在北方實現(xiàn),也曾經(jīng)碰到過南方來的同事跟本地同事聊天時開玩笑說他們跟北印沒有感情。

宗教

印度的主要宗教是印度教,但不同宗教之間通婚很正常。上面提到的那個Ajay就取了一個穆斯林老婆。我的一個同事是印度教徒,她的丈夫卻是個佛教徒。談起他們的信仰,大家談的最多的是如何通過信仰獲得內(nèi)心的平靜,只要自己能夠達(dá)到心平氣和的狀態(tài),并不會介意別人使用什么樣的方式。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,印度的城市間移民也在增加。移民聚居時,人們的選擇往往也是根據(jù)來源的地區(qū)或者語言,宗教的區(qū)別并不是人們選擇的關(guān)鍵因素,各種宗教雜居在一起,相安無事。

宗教在老百姓的日常生活中也不是很敏感的話題,這種寬容性也體現(xiàn)在電影里,在電視的電影頻道,PK是熱播片,并沒有所謂的禁片。Bajrangi Bhaijaan里則對政治和宗教都涉及的比較多,絲毫不影響它的成功。

佛教信仰曾經(jīng)作為同種姓制度進(jìn)行斗爭的工具,在印度獨(dú)立后一度有過短暫的人數(shù)增加,單目前從人口增長比例來看,穆斯林增長最快,而佛教徒的人口增長最慢。而中國人民最熟悉的紅頭,則是錫克教徒,在印度的總?cè)丝诶镏徽?.7%。

印度教諸神之多,關(guān)系之復(fù)雜可從各種史書中略窺一斑。之前我對濕婆,黑天,毗濕奴比較熟悉,也就是主管生死和維持之神,但在印度人民的日常生活中,最受歡迎的卻是Ganesha。在Pune幾乎所有的出租車上都會有Ganesha,在齋普爾的神廟和宮殿的門楣上,也供奉著Ganesha,在Pune舊城中心供奉著一座金光閃閃的Ganesha,絲毫不遜曼谷大皇宮里供奉的佛像。

婦女地位

這個并沒有深入了解,只能大概講一下我看見和聽到的一些情況。據(jù)說印度IT行業(yè)中女工程師的比例低于10%,雖然在我們辦公室并不太能感覺到這些(我司工程師中女性比例很高,接近40%左右)。在Pune的街頭,經(jīng)??吹綃D女在路邊勞作,乞討的人很多,主要是婦女和小孩。我們公寓有三個服務(wù)員,1個尼泊爾的男孩負(fù)責(zé)燒早飯,會說一點英文,他同時負(fù)責(zé)管理另外2個清潔人員,都是是印度婦女,只會說本地語言。跟金奈的一個男同事聊,他老家在農(nóng)村,現(xiàn)在還沒有女朋友,他說在等父母在家里安排合適的人跟他結(jié)婚。按照風(fēng)俗,女方家里還是會給一筆錢,按照他的收入和家庭背景,應(yīng)該這筆錢還不會少。不過也有例外,一個同樣來自金奈的女同事就是自由戀愛,把她媽安排的一個英國醫(yī)生給拒了,轉(zhuǎn)頭跟青梅竹馬的中學(xué)同學(xué)結(jié)了婚。

經(jīng)濟(jì)

印度的多樣性同樣在經(jīng)濟(jì)上表現(xiàn)的非常明顯,各邦的經(jīng)濟(jì)發(fā)展程度差異極大。孟買和Pune所在的Maharashtra是最發(fā)達(dá)的省份,在30個省里大約貢獻(xiàn)了15%的GDP。德里是人均GDP最高的邦,這應(yīng)該歸功于位于Gurgaon的高新區(qū)。同樣是在孟買,最大的貧民窟Dharavi同濱海的各大銀行和高級酒店毗鄰而居,一邊是各種低效廉價的手工作坊,伴隨著惡臭的河水,一邊是龐大利潤的金融機(jī)構(gòu),沿街是清新的海風(fēng)。

人民幣和印度盧比的匯率基本是1:10,花4000盧比在孟買的海濱只能住很一般的酒店,到了齋普爾3000盧比就可以住進(jìn)希爾頓。在Pune街頭,一杯鮮榨的橙汁是20盧比,在孟買的酒吧,同樣一杯橙汁就會花掉你500盧比。不同產(chǎn)品的物價水平差異也很大,花100盧比我在Pune大概可以買到這些食物:12個西紅柿+250ml牛奶+12根香蕉+6顆雞蛋,不過100盧比也是買1根USB數(shù)據(jù)線的價格。一般來說工業(yè)品的價格比國內(nèi)高,食品和紡織品比國內(nèi)低。在印度有一項很方便的出租車服務(wù),就是可以很方便的跨城域包車出行。我用過德里到齋普爾的包車服務(wù),周五8點出發(fā)周六18點回來,往返六百多公里,算上小費(fèi)支付了7000盧比,不用承擔(dān)司機(jī)的任何食宿費(fèi)用。

在Ajay眼里,月均收入在60k盧比就是他夢想的數(shù)字了,而這個數(shù)字在班加羅爾則是比較正常的中產(chǎn)階層的收入。出租車司機(jī)的工資收入是10k盧比,所以小費(fèi)往往是他們重要的收入來源。雖然出租車服務(wù)非常方便,但是擁有一輛轎車,對于中產(chǎn)階級來說依然也不是一件很容易的事。

結(jié)語

大致先寫到這里,還有很多有趣的事,包括在印度看病,吃火鍋,看電影等等。這是個多彩的國度,我所看到的依然是一角,如果有機(jī)會還是希望去更多的地方游歷一些。

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