不論是在新加坡、韓國還是英國，你都一定能看到一款來自中國產(chǎn)品——黑蒜，在英國的超市和高級餐廳里，黑蒜都是極其受歡迎的存在。那黑蒜是什么呢？

黑蒜是生蒜經(jīng)過90-120天發(fā)酵而成的天然補(bǔ)品。鄧超在微博上曾曬出一則“娘娘”孫儷為其特制的養(yǎng)生法寶，而這個法寶就是黑蒜。

“娘娘”孫儷在采訪中說到：“黑蒜在國外米其林三星店都是非常棒的前菜，它是很好的酵素”。

它不是包治百病的靈丹妙藥，但它是老少皆宜的養(yǎng)生法寶。

黑蒜起源于日本，經(jīng)韓國引進(jìn)并改良制作工藝后迅速風(fēng)靡亞洲乃至全世界，甚至被美國的《紐約時報》稱為“現(xiàn)代料理的新興主食”。

它的制作工藝并不復(fù)雜，核心步驟是將優(yōu)質(zhì)大蒜進(jìn)行“發(fā)酵”。經(jīng)過這個階段，大蒜變得通體烏黑，不僅少了辛辣刺鼻的氣味兒，口感也變得軟糯酸甜，所以一些吃過黑蒜的人都淘氣地叫它“黑蜜餞”，夠饞人吧！黑蒜不僅可以當(dāng)零食，也是做菜煲湯的營養(yǎng)好食材！

眾所周知，生蒜具有殺菌抗癌抗衰老等作用。而與生蒜相比，黑蒜不但保留了它的基本營養(yǎng)，多酚含量更是生蒜的22倍，抗氧化能力提高了10倍。

黑蒜把生蒜中的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為人體每天必需的十八種氨基酸，營養(yǎng)成分含量比生蒜至少高出2倍，降低膽固醇、提高人體免疫力當(dāng)然更勝一籌。連現(xiàn)代人最關(guān)注的抗癌抗衰老、提高免疫力和控制三高的問題都幫得上忙，果然名不虛傳吧！

黑蒜是個好東西，花錢買到正品才是硬道理！瑞福生作為國內(nèi)的第一家黑蒜廠家，擁有多年的發(fā)酵技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，喜歡的寶寶可以留言哦，一起享受最正宗的黑蒜！