餐飲學(xué)習(xí)日記Day5(2017/12/13)

課程(微信朋友圈營銷技巧-玩轉(zhuǎn)餐廳虛擬代言人)學(xué)習(xí)歸納:

洪七老師的課看了兩個(gè)了,感覺這錢太好賺了。。。沒啥好記的。暫時(shí)不考慮再看他的課了,除非主題特別吸引我。

課程(提升餐廳經(jīng)營競爭力 — 從0開始打造品牌)學(xué)習(xí)歸納:

復(fù)盤金百萬(品類->聚焦->打造爆品)


這節(jié)課程與之前聽的品類的課不謀而合,先分化再進(jìn)化。打造一個(gè)品牌,選對品類就像基石一樣重要,從根本上決定了品牌能走多遠(yuǎn)。另外金百萬案例分享中,傳統(tǒng)老牌餐飲在新媒體營銷中的創(chuàng)新,對去人力自動(dòng)化的深度執(zhí)行令人印象深刻。金百萬如此高效能的執(zhí)行力,為什么只能成為一個(gè)區(qū)域性的領(lǐng)導(dǎo)者,是不是中餐從屬性上就有別于部分如鴨脖鹵味等小吃類的高接受度(就是說都是中餐,口味各地差別很大)?

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