集訓(xùn)第一課:寄與愛茶人(2018.6.25)


粗茶:專門給邊疆的人們



瀹飲法


綠茶(殺青工藝最重要):碧螺春,黃山毛峰,安吉白茶,西湖龍井,信陽(yáng)毛尖,高山云霧,太平猴魁,恩施玉露,嶗山綠茶等等。吳理真(西漢)開創(chuàng)了人類種茶的先河,種植在蒙頂山上。茶圣,陸羽。黃茶(悶黃工藝最關(guān)鍵):蒙頂黃芽,廣東大葉青,溫州黃湯等等。白毫銀針:?jiǎn)为?dú)的肥壯的芽頭。白牡丹:一芽三四葉。青茶(烏龍茶):鐵觀音,肉桂,水仙,大紅袍,鳳凰單叢,臺(tái)灣烏龍,巖茶,阿里山,凍頂烏龍,東方美人,大榆嶺等等。紅茶:阿薩姆,滇紅,斯里蘭卡,立頓,等等。



善禮:15°,適用于遇到陌生人,或者朋友之間,感謝。恭禮:適用于服務(wù)行業(yè)。


足容重:腳下生根,走路要輕,重心穩(wěn)。手容恭:四指并攏,拇指貼合。目容端:眼神能夠傳達(dá)很多信息,真誠(chéng)自信柔和善良憤怒猜疑,我們看人的時(shí)候要真誠(chéng)的關(guān)懷的??谌葜梗号莶钑r(shí)是止語(yǔ)的,茶人在與他人對(duì)話時(shí),要有一種歲月靜好的感覺(jué)。頭容直:健康的坐姿。立容德:茶人以德立天下。
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