一、教學(xué)目標(biāo)
1.認(rèn)識(shí)6個(gè)字，會(huì)寫三個(gè)字。鞏固偏旁火和四點(diǎn)底的聯(lián)系。
2.能夠根據(jù)烹飪方法拓展中國美食，擴(kuò)展識(shí)字。
3.介紹家鄉(xiāng)美食，感受中國特有的美食文化。
二、復(fù)習(xí)導(dǎo)入
1.出示第一課時(shí)美食圖片，指名學(xué)生報(bào)菜名。
2.出示菜名學(xué)生開火車領(lǐng)讀詞語。
3.上節(jié)課你學(xué)會(huì)了哪些烹飪方法？又發(fā)現(xiàn)了什么規(guī)律？（復(fù)習(xí)火字旁、四點(diǎn)底的含義）
三、授新
光有菜也不行呀，我們?nèi)祟愐搽x不開主食。（一）你喜歡的主食是什么？
（二）老師也帶來了一些主食，看你們是否認(rèn)識(shí)。
1.出示“蒸餃，炸醬面，小米粥，蛋炒飯”的圖片。學(xué)生根據(jù)圖片報(bào)主食名字、進(jìn)行認(rèn)讀。
教師強(qiáng)調(diào)“蒸、炸、粥”的讀音，都是翹舌音。強(qiáng)調(diào)多音字“炸”。
2.自主識(shí)字
（1）上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了哪些識(shí)字方法？
引導(dǎo)學(xué)生回顧偏旁識(shí)字，形聲字歸類識(shí)字，加一加，換一換等識(shí)字方法。
（2）同桌交流識(shí)字方法。
（3）全班匯報(bào)交流。
3.一字開花
我們常說，厲害的同學(xué)，不僅會(huì)給字組詞，而且能夠做一串詞，這種方法家做一字開花。
（1）以“粥”為例，一字開花。
粥+烹飪方法：煮粥、熬粥…
粥+動(dòng)作：喝粥、盛粥…
不同食材+粥：小米粥、紅豆粥、白粥…
（2）小試牛刀
你能用上面的方法，讓“面、蛋、飯”開花嗎？
小組合作交流、全班匯報(bào)。
四、書寫指導(dǎo)
出示“肉、蛋、飯”，引導(dǎo)學(xué)生觀察字形、書空筆順。
學(xué)生講解要點(diǎn)，師范寫。
學(xué)生作業(yè)展示、點(diǎn)評(píng)、修改。
五、美食與文化
1.補(bǔ)充美食與地域的關(guān)系。
上節(jié)課老師給大家講了不少美食名字的由來。今天我們?cè)賮碇v講地域、氣候?qū)τ谌藗冿嬍沉?xí)慣的影響…
2.你的家鄉(xiāng)有哪些美食？跟大家分享一下吧。
六、小結(jié)
中國美食是我國傳統(tǒng)文化非常重要的組成部分。包含著我們中華民族各個(gè)地區(qū)的風(fēng)俗習(xí)慣。希望同學(xué)們可以品嘗更多美食、了解更多傳統(tǒng)文化。畢竟，唯有美食與知識(shí)不可辜負(fù)…
