專家說，給四個(gè)月大的嬰兒吃花生食品可降低過敏風(fēng)險(xiǎn)

研究人員認(rèn)為，如果在 4 到 6 個(gè)月大的時(shí)候食用，英國(guó)花生過敏的患病率可能會(huì)下降 77%。

研究表明，西方國(guó)家兒童花生過敏癥的患病率在十年內(nèi)翻了一番。攝影：Martin Lee/Alamy

專家表示，應(yīng)該給 4 至 6 個(gè)月大的兒童食用膨化零食和花生醬等花生產(chǎn)品，以降低他們發(fā)生花生過敏的風(fēng)險(xiǎn)。

研究表明，西方國(guó)家兒童花生過敏的患病率在十年內(nèi)翻了一番。在英國(guó)，大約五分之一的兒童患有這種疾病，每年約有 13,000 名嬰兒對(duì)花生過敏。這種情況可能會(huì)危及生命，并讓必須避免接觸的父母和孩子不斷擔(dān)心。

現(xiàn)在研究人員表示，如果所有嬰兒在 4 到 6 個(gè)月大時(shí)都被引入花生產(chǎn)品，英國(guó)的患病率可能會(huì)下降 77%。

南安普頓大學(xué)兒科過敏和呼吸醫(yī)學(xué)教授、分析。

倫敦國(guó)王學(xué)院兒科過敏教授 Gideon Lack 和另一位作者 Gideon Lack 說，雖然多年來包括英國(guó)在內(nèi)的國(guó)家一直提倡父母應(yīng)該避免給年幼的嬰兒吃花生產(chǎn)品，然后逐漸引入，但數(shù)據(jù)現(xiàn)在顯示了早期引入的重要性。

研究人員說，事實(shí)上，前者的建議可能導(dǎo)致花生過敏的激增以及其他因素，例如兒童濕疹的增加以及其他人消費(fèi)量增加導(dǎo)致他們?cè)诃h(huán)境中更多地接觸花生。

“我們認(rèn)為花生過敏是通過皮膚接觸家中的花生產(chǎn)品而引起的，”拉克說，并指出患有濕疹的兒童患花生過敏的風(fēng)險(xiǎn)增加，而且他們的濕疹越嚴(yán)重，風(fēng)險(xiǎn)就越高。

然而，該團(tuán)隊(duì)表示，早期引入花生產(chǎn)品不應(yīng)僅限于有皮膚病的兒童，因?yàn)闆]有濕疹的兒童也可能對(duì)花生過敏。

這項(xiàng)發(fā)表在《過敏與臨床免疫學(xué)雜志》上的研究基于對(duì)兩項(xiàng)大型研究的分析，即早期了解花生過敏 (Leap) 試驗(yàn)和詢問耐受性 (Eat) 試驗(yàn)。雖然兩者之前都表明過早將花生產(chǎn)品引入嬰兒的好處，但問題仍然存在，包括引入此類食品的最佳年齡。

該團(tuán)隊(duì)表示，他們的分析表明，花生過敏主要發(fā)生在 6 至 12 個(gè)月大的嬰兒之間。

更重要的是，早期引入對(duì)預(yù)防花生過敏的影響隨著首次引入年齡的增加而降低——這種效果在患有嚴(yán)重濕疹的嬰兒和少數(shù)民族兒童中尤為明顯。

研究人員表示，患有濕疹的兒童應(yīng)該從 4 個(gè)月大時(shí)就開始接觸花生產(chǎn)品，如果其他嬰兒從 6 個(gè)月大時(shí)開始接觸花生產(chǎn)品——延遲承認(rèn)引入食物的挑戰(zhàn)——總體上可能會(huì)減少 77%兒童花生過敏。

倫敦國(guó)王學(xué)院的臨床研究營(yíng)養(yǎng)師兼另一位作者瑪麗·菲尼 (Mary Feeney) 表示，政府建議應(yīng)該根據(jù)最近的研究重新審視政府關(guān)于可以將花生產(chǎn)品引入大約六個(gè)月大的嬰兒的建議。

她說母乳喂養(yǎng)應(yīng)該在引入固體食物的同時(shí)繼續(xù)進(jìn)行，但父母的目標(biāo)應(yīng)該是每周給嬰兒三次相當(dāng)于一茶匙花生醬的量。可以將花生泡芙等食物壓碎成粥，讓嬰兒吃起來口感順滑，但由于存在窒息的風(fēng)險(xiǎn)，不應(yīng)喂食完整的或切碎的堅(jiān)果。

拉克說，在以色列，花生醬泡芙是一種很受歡迎的嬰兒零食，兒童花生過敏的患病率約為英國(guó)的十分之一。

但他表示，在英國(guó)盡早推出花生產(chǎn)品存在障礙?！安糠衷蚴俏幕糠衷蚴强謶?，部分原因是這種二分法的信念，即孩子要么純母乳喂養(yǎng)，要么吃固體食物，而這兩者可以共存，”他說。