兔兔這么開(kāi)愛(ài),這么可以吃掉它呢?
但是在四川,兔兔這么美味,怎么不多吃點(diǎn)呢?還以為女生不敢吃兔子,結(jié)果到店看到的全是美女,因?yàn)橥米拥椭?,吃了不長(zhǎng)胖,還有美容養(yǎng)顏等功效吧。
可千萬(wàn)不要以為兔子只有自貢才能做成美食,在成都,味道依舊不會(huì)差,甚至味道讓你滿足到頂點(diǎn)。不論自貢兔子還是成都兔子,都是川味為主,自貢的兔子多以冷吃兔,鮮鍋兔為招牌,來(lái)到了成都,把兔子丟進(jìn)火鍋,成為火鍋兔,更是再巴適不過(guò)的美食咯。
今天為各位食客們推薦的店名叫新食界火鍋兔,位置在:富民路三段75號(hào),富民路是華陽(yáng)老街了,不好找,道路窄,不好停車(chē)是肯定的,但是酒香不怕巷子深,美味就是這樣傳出來(lái)的!
店面裝修中規(guī)中矩,但是干凈整潔,桌面很大,可以擺放很多碗筷,進(jìn)店后老板非??蜌夂蜕?,動(dòng)作也非常麻利,點(diǎn)餐后廚房快速的開(kāi)始準(zhǔn)備,但是偶爾飯點(diǎn)人會(huì)比較多,會(huì)比較忙,相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)有些慢。
兔子端上來(lái)的時(shí)候,已經(jīng)在火鍋里面了,但是還是需要再煮一會(huì)兒才能吃,鍋內(nèi)會(huì)有一些配菜作為鋪墊。先來(lái)說(shuō)說(shuō)兔肉,是真的很新鮮,不想有的店是先鹵過(guò)或是先炸過(guò),他們是直接新鮮兔子,這樣不僅能感受兔子原滋原味的味道,同時(shí)還能體驗(yàn)到兔子魚(yú)火鍋親密接觸的獨(dú)特口感。甚至不少自貢人都說(shuō)非常好吃,特別認(rèn)同。調(diào)料可以自己去打,當(dāng)然還是推薦原湯,這樣更痛快過(guò)癮。
配菜中我在喜歡吃的是魔芋,在這種火鍋中煮過(guò)后,非常入味,軟脆兼并的口感,是其他菜品沒(méi)有的。當(dāng)然也有很多菜可以單點(diǎn),沒(méi)吃夠的,兔子和其他菜都可自由搭配。說(shuō)真心話,很少吃到這么地道的火鍋兔了,老板對(duì)兔子的專一,能夠體現(xiàn)在菜品當(dāng)中。我來(lái)吃過(guò)四五次了,每次都吃的非常痛快,而且價(jià)格也不貴,人均50左右。非常值得推薦!