手把手教在校學(xué)生水果店創(chuàng)業(yè)

【背景】:

1、身份:在校大二學(xué)生;目標(biāo)消費(fèi)群:5000+女生數(shù)量多的在校大學(xué)生+校外三個居民區(qū)(一新+兩舊);消費(fèi)群習(xí)慣及競品分析:校內(nèi)超市水果不新鮮,學(xué)生都去校外購買;擬采取營銷模式:以O(shè)2O模式面向?qū)W校和附近小區(qū)的微信水果店;

2、校外兩個水果店和一個超市學(xué)生集中在后門一家水果店購買。受重慶冬冷夏熱的天氣影響,許多學(xué)生不想走動,故普遍接受水果外賣,但是又有人認(rèn)為外賣的水果不新鮮。

3、 打算和朋友合伙投資3萬元開一個O2O型的水果店。先拿下學(xué)校的市場,再考慮附近的小區(qū)。

【問題】:

1、如何快速打開學(xué)校市場?

2、怎樣消除學(xué)生對水果新鮮程度的疑慮?

3、怎樣到學(xué)校附近小區(qū)進(jìn)行宣傳?

4、如何讓小區(qū)內(nèi)的中老年人接受電商微信平臺,開發(fā)好這個市場?

【回復(fù)】:

為奔騰的心點贊,但是不鼓勵小白創(chuàng)業(yè)。

1、 創(chuàng)業(yè)六顆牙理論:

創(chuàng)業(yè)搏殺,至少要長六顆牙:

第一顆牙是行業(yè)及切入時機(jī);

第二顆牙是核心技術(shù)及盈利模式;

第三顆牙是團(tuán)隊建設(shè)及管理;

第四顆牙是投資及現(xiàn)金流管控;

第五顆牙是銷售及人脈;

第六顆牙是精神力和心態(tài)。

如果具備四項優(yōu)勢,創(chuàng)業(yè)勝面明顯加大。否則不建議創(chuàng)業(yè)。

2、 背景分析及建議

優(yōu)點分析:戰(zhàn)略眼光很好,看到市場需求與供給不足點;

缺點分析:客戶群的數(shù)量級還未可知,馬上就要投入一筆資金,實在不妥;

個人建議:不要馬上開店創(chuàng)業(yè),可以采取與校外門店合作的模式先做起來,待有了穩(wěn)定的客戶群后,再考慮拓展渠道。

舉例說明:前期的做法為,接到同學(xué)們的訂單后,馬上給水果店下單,水果店配好貨,按某個時間段咱們?nèi)ト』蛩麄兯偷街付ǖ胤?,咱們拿到貨再分送各個宿舍。這樣做的三個好處:

A、自己不用承擔(dān)庫存壓力(但要隨時跟水果店溝通,查看庫存);

B、按需訂貨,不必承擔(dān)耗損(天熱水果容易壞);

C、節(jié)約資金和人工,這是小步快跑的經(jīng)營模式,投資風(fēng)險小很多(銷售小白,不適合一上來就大規(guī)模開店創(chuàng)業(yè))。

3、詳解:《如何抓住準(zhǔn)確需求客戶?》

A、前期準(zhǔn)備工作:

全校有5000人,女生占大多數(shù)。那么首先要先針對消費(fèi)者做好市調(diào)工作。比如,他們的消費(fèi)能力、口味、購買偏好、購物時間等等,市調(diào)需要做得充分仔細(xì),如果市調(diào)不準(zhǔn)確,那么后期項目定位就不夠準(zhǔn)確;之后,再針對競品做市調(diào)分析,找出他們的優(yōu)缺點。跟我們主打的概念。

B、 建立粉絲群:

B1、 通過線上論壇、貼吧、Q群、校內(nèi)、課程表等渠道,推廣QQ群或微信群。(著重強(qiáng)調(diào)一點:推廣文案要寫得足夠精彩,賣產(chǎn)品就是賣故事,說出為啥要從咱們這兒下單的理由,否則沒得玩。)

B2、 找兼職同學(xué),在食堂、宿舍、課堂、圖書館、學(xué)校大門等人流量聚集地方,引流掃碼加群加微信等,進(jìn)群就發(fā)紅包,送購物劵,以利誘之;

B3、 以上兩件事,要長期做,反復(fù)做,重復(fù)做,剛開始或許來人寥寥,但千萬不要泄氣,我們提供質(zhì)優(yōu)價廉的水果,滿足同學(xué)們的需求,這個相對封閉的市場一定能被打開,正所謂,精誠所至,金石為開!

B4、 起步最少2000位同學(xué)。當(dāng)掌握了一定客戶群后,再從中挖掘精準(zhǔn)客戶。

4、創(chuàng)業(yè)前期的幾點小建議

A、 所有的創(chuàng)業(yè),前期必須遵循“單點爆破”原則.

一定要聚焦一點,比如,專注做校內(nèi)女生最愛吃水果,如此,咱們目標(biāo)足夠集中。

可以先“單爆”3—5款產(chǎn)品,比如:

A1、蘋果(耐放、重復(fù)購買率高、瘦身佳品);

A2、 西瓜(適合宿舍一起享用,又消暑解渴,送貨上門還免去提西瓜之苦)

A3、葡萄(世界四大水果之一,抗氧化佳品);

A4、橙子(富含維生素C,敗火,女生最愛水果之一);

A5、迷你西紅柿(女生最愛,一口一個,品嘗方便,營養(yǎng)豐富)。

B、 要在同學(xué)眼里先成為水果專家

什么樣的水果有什么功效,什么樣的水果口感、品質(zhì)、甜度最好,各種水果的原產(chǎn)地都在哪兒?如果沒有水果專業(yè)知識,很難賺到錢;

C、 要非常了解市場行情

為什么前面要說只“單爆”幾款水果?因為一個人精力有限,想全面了解水果行情,短時間沒戲,而且也沒有功夫抓到好貨源!抓不到好貨源,利潤在哪里?水果品質(zhì)能保證嗎?產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定,會直接導(dǎo)致消費(fèi)者抱怨,那么后面同樣沒得玩;

D、 創(chuàng)業(yè)前期,盡量做女生客戶。

因為她們購買率高、群體口碑容易建立,喜歡相互宣傳。因此,可等投放的第一波產(chǎn)品,成為爆品之后,再增加其他產(chǎn)品。之后再說開店之事;

E、 做到物美價廉。

不要太追求毛利潤,應(yīng)追求薄利多銷的策略,因為在相對封閉的市場中,消費(fèi)群比較穩(wěn)定,如果單品價格過高,回頭客率會明顯下降。

F、做好增值服務(wù)。

設(shè)定送貨時間,中午、下午、晚上等,人手多了后,還可以做到半小時到達(dá)。

根據(jù)客戶需求。還可以提供各種增值服務(wù):

F1、幫客人把水果洗凈送達(dá);

F2、制作水果沙拉和水果拼盤;

F3、男生想送女生水果,想讓我們幫忙傳遞什么話不?送賀卡不?

F4、辦理月卡、季卡,享受套餐服務(wù)。

5、 小結(jié)

銷售當(dāng)中,最重要的就是做好服務(wù)環(huán)節(jié)。做好服務(wù)才能有口碑、才能有轉(zhuǎn)介紹,在同學(xué)心中才能有影響力。否則剛開始創(chuàng)業(yè),因為自己服務(wù)做得差,口碑起不來,過不了多久,競爭對手就出現(xiàn)了,然后就是打價格戰(zhàn)!

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