五蓮縣實(shí)驗(yàn)小學(xué)六年級(jí)十班管子涵研學(xué)心得
? ? 暖暖的午后，迎著冬日縷縷陽光，我們懷著興奮的心情來到了五蓮銀河酒業(yè)有限公司。
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? 停下車，宏偉軒敞的公司大門映入眼前，五蓮銀河酒業(yè)六個(gè)燙金大字印在門匾上，蒼勁而雄渾。進(jìn)入公司，首先看到的是辦公樓后幽靜美好的花園環(huán)境，忽聞一陣隱隱約約的流水聲，循聲而至，伴著清和淡雅的《高山流水》古琴曲，映入眼簾的是坐落在水池上姿態(tài)各異的三座怪石假山，假山上有小瀑布，幾縷瀑布從上而下流進(jìn)水池里，好看極了。水池里有一條條可愛的錦鯉在游來游去，好像在歡迎我們的到來呢？
? ? 我們排著整齊的隊(duì)伍在辦公室工作人員的帶領(lǐng)下，首先參觀了公司文化長(zhǎng)廓。文化長(zhǎng)廊有酒文化、榮譽(yù)、誠(chéng)信、足跡、朔源、魯酒明珠等板塊組成。今天，就讓我們一起暢游五蓮銀河酒業(yè)博覽館，在酒香的醇厚綿香中，去探尋酒的歷史，尋覓酒的芬芳，追溯酒的源頭，感受五蓮酒的輝煌歷程。
? ? 我們先進(jìn)入特曲車間，在王主任的簡(jiǎn)略介紹下，我們了解了酒的發(fā)酵工藝。轟隆隆的航車在車間上空飛來飛去，驚險(xiǎn)而神奇。因?yàn)闀r(shí)間關(guān)系，我們未能等到原酒出酒就走出了釀酒車間，心中略有遺憾。
? ? 接著，我們來到了古色古香的品香閣。酒文化博覽館總面積500平方米，分為序廳、中華酒文化、五蓮酒韻和銀河酒業(yè)四個(gè)展區(qū)，從不同的角度，全面展示了中華酒文化的悠久歷史和公司六十年來的奮斗歷程和發(fā)展成就。從品香閣一進(jìn)門，古風(fēng)古韻的銅質(zhì)曲屏就凸顯出了公司的文化底蘊(yùn)。首先映入眼簾的是酒類展示區(qū)，這里展出了銀河酒業(yè)不同系列，不同品種、不同規(guī)格的近百個(gè)酒品代表，琳瑯滿目，蔚為壯觀。兩側(cè)的公司簡(jiǎn)介，為我們翻開了一部酒文化產(chǎn)生、發(fā)展的厚重書籍?！稇?zhàn)國(guó)策》、《呂氏春秋》、《尚書》、《皇帝內(nèi)經(jīng)》、《北山酒經(jīng)》、《齊民要術(shù)》、《天工開物》等一部部古籍，記錄了酒文化的興盛延綿。我們還看到了五蓮的歷史文化名人和部分文學(xué)作品：有《孫臏兵法》、《五蓮山志》《文心雕龍》《匡山集》等。還發(fā)現(xiàn)了古代電視劇中才會(huì)出現(xiàn)的小酒館。你看，不錯(cuò)吧，不知道的準(zhǔn)以為穿越了呢？繼續(xù)往里走，曲面電子屏，滾動(dòng)著為我們做了有關(guān)企業(yè)和產(chǎn)品的介紹，兩側(cè)的屏上顯現(xiàn)著公司歷代領(lǐng)導(dǎo)的簡(jiǎn)介，真可謂，火車跑得快，全靠車頭帶。在這里，除了遠(yuǎn)古時(shí)代丹土遺址發(fā)掘的各類酒器，我們還可以看到中國(guó)不同時(shí)期有關(guān)酒文化的陶器、瓷器、玉器、青銅器及其精美的圖案造型，這些酒器，把五蓮酒的歷史追朔到龍山文化時(shí)期。接著往里走，玻璃地面下的窖池展現(xiàn)在我們面前，同學(xué)們小心翼翼地走在上面。講解員阿姨告訴我們，這個(gè)窖池是按照實(shí)際窖池1：4的比例縮小還原而成的糧食酒發(fā)酵窖池，演示了從原輔料入廠、下料、制曲、拌料、發(fā)酵、蒸溜、貯存等環(huán)節(jié)。栩栩如生的雕像，把五蓮酒從糧食揀選，到制曲、發(fā)酵、蒸餾、品評(píng)的整個(gè)傳統(tǒng)釀造步驟都展示出來，讓參觀者直觀地了解五蓮酒的釀制流程。
? ? ? 出了酒文化博覽館的后門，即進(jìn)入藏酒洞。進(jìn)入藏酒洞，首先映入眼簾的是一堵由無數(shù)個(gè)酒壇構(gòu)成的酒壇墻。沿著幽深的隧道般的巷道一直往前走，一股濃郁的酒香撲面襲來。進(jìn)入大廳，目之所及，處處都是一個(gè)個(gè)密封的酒缸。據(jù)工作人員介紹，這一缸酒有六百公斤呢？阿姨還給我們每人發(fā)放了一份藏酒單頁。銀河酒業(yè)的原漿酒，陶壇存，量身定做，一壇一鎖，一藏一世。
? ? 最后，我們來到包裝車間，看到工人們忙碌的身影，從灌裝到貼標(biāo)、再到包裝，一條完整的流水線承載著銀河酒業(yè)人的心血。雖然工作量大，但是流水線上依然忙中有序，井井有條。
? ? 直至夕陽西下，我們才戀戀不舍的結(jié)束了今天的研學(xué)之旅，今天是歡樂的、富有收獲的一天。銀河酒香，醉美五蓮，歡迎您！
