私董會--第10期---足浴店擴張直營或加盟?

一、上周問題

我在縣級市經(jīng)營一家2000多平米的足浴會所,我做了PDCA 循環(huán),并用企業(yè)微信讓循環(huán)流水化。每天都通過自查,糾錯,解決問題,完善自我。獲得客戶的好評,并且讓生意蒸蒸日上?,F(xiàn)在我的問題是,我需要開分店,想聽聽大家的意見。是只開直營店,一年開一家,還是找資金更快的復(fù)制?這中間還有什么風(fēng)險?

首先我要給大家介紹 PDCA 循環(huán),又稱戴明循環(huán)-企業(yè)管理的關(guān)鍵,是持續(xù)改進。P-D-C-A這四個字母,分別代表:Plan(計劃),Do(行動),Check(檢查),Act(處理)。

思考“如何復(fù)制一家成功的店”的這個問題。這里面有三個方面:能力,品牌,和資金。資金是最后一位的問題。

1、先說能力。

當(dāng)你覺得一家店開得很好的時候核心能力是什么?是產(chǎn)品好,?還是管理好?還是領(lǐng)導(dǎo)力強?還是選址選得好?分析的目的在于,因為有一些能力是可以復(fù)制的,比如產(chǎn)品可以復(fù)制;有一些能力無法復(fù)制,比如你的領(lǐng)導(dǎo)力,你不可能領(lǐng)導(dǎo)每一家店。綜合下,考慮品牌和資本之前,先考慮單店的可復(fù)制性。如果這是一個靠運營能力,靠同心協(xié)力,靠你努力經(jīng)營而成功的單店,你應(yīng)該一身冷汗。怎么辦?把不可復(fù)制能力標(biāo)準(zhǔn)化,然后再擴張。

2、再說品牌。

你的單店,獲客能力,和運營能力,是融為一體的。但是一旦復(fù)制,品牌建設(shè),就變成重點了。怎么把產(chǎn)品力,轉(zhuǎn)化為品牌力,這是要思考和研究的第二個問題。

3、最后才是資本。

加盟,直營,和直管,這三種模式各有優(yōu)缺點。直營對資金依賴嚴(yán)重,但是對品質(zhì)有掌控力;加盟的話,對資金壓力小,但是容易走樣;直管模式,每家店都有投資人,但是由你來管理,但是你對盈利能力的管理,非常重要,不然就會崩盤。各有優(yōu)缺點。但是,不管是哪一種模式,基本的基本,都是有可復(fù)制的能力。想清楚你的生意,是根本

二、同學(xué)建議

1、不要急著開分店,而是充分用好手上的技師資源,做中國足浴行業(yè)的“藍翔技?!?。

如果你可以持續(xù)輸出好技師,并且你的技師都能拿到高于市場平均水平的報酬,那技師要排隊找你、足浴店也要排隊找你,你離賺大錢還遠嗎?那時候,你可以用技師團隊入股,不用出錢就拿股份和提成,有一點點像創(chuàng)客優(yōu)品的模式,這樣風(fēng)險和資金壓力相對較小,還可以繼續(xù)延伸到店面管理。

2、服務(wù)業(yè),都需要靠人去服務(wù) C 端客戶,我們公司去年花了上億元,用了一年的時間,不斷的在嘗試直營/加盟哪一種擴張模式更適合自己。今年,我們跳出了直營/加盟模式,自己開創(chuàng)了“賦能”的模式,核心是讓 B 端經(jīng)紀(jì)人有能力為 C 端客戶提供服務(wù)。具體的“賦能”如下:

首先,你的核心是通過PDCA形成的一整套經(jīng)營哲學(xué)。其次,你需要把你的經(jīng)營哲學(xué)產(chǎn)品化,讓人們感知到它的存在,有了拉新—留存—激活—老帶新一整套產(chǎn)品,就可以向其他從業(yè)者推廣了。最后,把自己的會所,做成最好的樣板,為別的足療會所創(chuàng)造了10倍的增長,你拿走一部分,人家也愿意哦。

3、你要有一整套的從選址分析(定位),到成本預(yù)算(投資),到開店前的活動營銷策略(戰(zhàn)略),到店內(nèi)服務(wù)人員的服務(wù)流程(管理流程),到價格設(shè)計項目轉(zhuǎn)化率(價格策略),到留客機制。流程設(shè)計后之后,每個崗位都要有個專門的人員配在那個位置,開連鎖分店不是光有足浴技師就可以,需要干部,管理人員,能打仗的將軍。有這么多人就需要怎么分錢,你是否有開連鎖的股份機制,管理機制能讓你的人員變成虎狼之師。

找到這個店你真正成功的原因在那里,是否真的看清了,如果你的經(jīng)營方法是有章法的,你要考慮的就是復(fù)制就好了!如果只是某方面的運氣所取得的成績,然而自己還不知道,以為是自己經(jīng)營的好,就建議不要盲目的動,否則就是盲目擴張,自毀滅亡。最后一個建議,找到有開連鎖或加盟經(jīng)驗的專業(yè)人員,成功了他拿多少你拿多少!至少你有一家有盈利的足浴會所!

4、直營或加盟,本質(zhì)上是『技術(shù)』或『資金』為主的區(qū)別。考慮到您的行業(yè),技師團隊屬于稀缺資源,那么應(yīng)該以直營的方式擴展。

首先,盤點培訓(xùn)師的數(shù)量和質(zhì)量,能夠到新設(shè)直營店培訓(xùn)的外派有多少,接著要設(shè)定直營店的階段任務(wù),單單 KPI 是不夠的,要用 OKR+360度環(huán)評 ,讓事事有著落、件件有回應(yīng),即便新設(shè)的直營店,也要能像創(chuàng)始店一樣的水準(zhǔn),顧客的口碑才能在各城市傳開。以資金為主的加盟方式,中間的風(fēng)險是技術(shù)和抽成問題。

5、足浴行業(yè)屬于勞動密集型行業(yè),核心競爭力就是技師的操作技能和服務(wù)水平。如果你想開分店,首先你得問問自己:你有沒有一套完善的復(fù)制模式,最核心的有沒有完善的技師招聘、培訓(xùn)、認證上崗模式,能不能在短時間內(nèi)為一個新的足浴店配備齊完整的技師隊伍;你有沒有強大的開發(fā)團隊,迅速為你找到合適的物業(yè),加盟業(yè)主等,讓他們認可并加入你的品牌;如果以上都有,那么你可以嘗試找資金,開房加盟模式,如果以上問題為否,那我覺得比較穩(wěn)妥的是只開直營店,把服務(wù)和品質(zhì)做好,同時,慢慢摸索出一套可以復(fù)制的盈利模式,再圖發(fā)展。

6、開店步驟,先在本地開了十家分店后,再開往有沐浴休閑消費傳統(tǒng)且經(jīng)濟富足的長江三角洲地區(qū)。

開店模式。直營和加盟并行,但是要解決人才隊伍在人數(shù)和服務(wù)水平方面的問題。她的辦法是創(chuàng)辦了一所按摩職業(yè)技術(shù)學(xué)校,除了傳授“自創(chuàng)”的72招洗腳手法、202招泰式按摩手法外,還高薪聘來數(shù)位老中醫(yī)講解病理課程。學(xué)員所有費用全免,畢業(yè)后優(yōu)先進入門店工作。這個試驗成了富僑早期創(chuàng)業(yè)的源頭活水,只要進入富僑的技師,必須先在學(xué)校里進行系統(tǒng)培訓(xùn),并領(lǐng)取經(jīng)過富僑考核的資格證書。以此保證技師水平和服務(wù)質(zhì)量。

7、選擇:一是直營,一年開一家;二是找資金快速復(fù)制。我理解第一是自己獨資做;第二種是引入投資人或者股東,合伙開新店。因為你只做了一家店,如果做加盟模式,恐怕還不具備品牌條件。直營的話,自己可以全面掌控店面運營。因為足浴店是屬于服務(wù)行業(yè),你在這家成功了,并不意味著你再開一家就能成功。直營可以控制節(jié)奏,穩(wěn)打穩(wěn)扎,缺點是自有資金,復(fù)制速度慢。而找資金的話,確實可以快速的多開幾家。但是涉及到合伙,就要有分工和協(xié)調(diào),可能無法完全按自己的意愿去運營;多家店面復(fù)制,管理和運營難度大大增加。鑒于目前的情況先開直營店。因為你目前還只有一家店,沒有再次復(fù)制的經(jīng)驗。等到第二家,第三家復(fù)制成功的時候,你能將復(fù)制的經(jīng)驗提取出來,形成一套相對比較標(biāo)準(zhǔn)的流程,再考慮引入資金去快速擴展。

8、商業(yè)的兩種模式,冪律分布和正態(tài)分布。只有邊際交付成本為零的冪律分布才有可能獲得指數(shù)級增長,而服務(wù)業(yè)人工交付成本很高,要想做大很難,但也不容易被互聯(lián)網(wǎng)直接干掉。要想獲得指數(shù)型增長,也就是獲得資本支持下的復(fù)制擴張,需要把服務(wù)里邊際成本接近零的部分剝離出來,否則隨著擴張,管理幅度和阻力也會增大,搞不好就會崩盤。沒有金剛鉆,就不要輕易攬瓷器活。踏踏實實積累核心資源,厚積薄發(fā)。

9、這段時間正好去了一家養(yǎng)生會所做肩頸按摩,模式可以借鑒。兩家店直營。第一家老店開起來后口碑很好,又開了第二家直營店,但第二家直營店分不同的服務(wù)對象和種類。比如第一家現(xiàn)在只做女性產(chǎn)后修復(fù)服務(wù),第二家特別針對壓力下年輕人的肩頸腰椎勞損服務(wù),第三家據(jù)說在籌備中,是針對老年人關(guān)節(jié)問題的。這一行最重要的就是口碑。因此建議可以針對不同的人群,開服務(wù)側(cè)重不同的直營店,另外也可以讓技師持股直營店,把他們變成命運共同體,這樣也能保證服務(wù)質(zhì)量。

10、搶占市場先機不是絕對的,沒有任何規(guī)定,你在那里開了,同行不能再開。建議開直營店之前,先梳理出一套行之有效的管理方法、經(jīng)營理念和服務(wù)體系。穩(wěn)步增長直營店,開一家成一家,才會讓你的店成為品牌店。

三、本周問題

我是一家原創(chuàng)視頻制作公司的創(chuàng)始人,致力于為企業(yè)打造自帶流量的電影級創(chuàng)意視頻方案。我的強項是為別人的產(chǎn)品創(chuàng)造自帶流量的視頻內(nèi)容,我還在嘗試“一支廣告,多個產(chǎn)品共同營銷”的互動植入式營銷,希望能夠吸引更多客戶,而且我的價格只相當(dāng)于傳統(tǒng) 4A 廣告公司的1/3。但問題是,遇到自己的營銷問題時,我反而不知所措了。還希望大家為我再支支招,我該往哪個方向營銷自己呢?

原創(chuàng)視頻,我想了6點半,開心搞笑的短視頻,讓人心情放松大笑不已,經(jīng)常讓我一看就放不下手,一個接一個刷完。

你的客戶群體是哪些,把用戶細分、定客群目標(biāo),可否把自己打造成公司的網(wǎng)紅,試著拍些生活原創(chuàng),也可以針對當(dāng)前的熱點借勢營銷,,定期發(fā)送原創(chuàng)視頻,互動植入式營銷,長期積累形成自己的品牌。

最后編輯于
?著作權(quán)歸作者所有,轉(zhuǎn)載或內(nèi)容合作請聯(lián)系作者
【社區(qū)內(nèi)容提示】社區(qū)部分內(nèi)容疑似由AI輔助生成,瀏覽時請結(jié)合常識與多方信息審慎甄別。
平臺聲明:文章內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))由作者上傳并發(fā)布,文章內(nèi)容僅代表作者本人觀點,簡書系信息發(fā)布平臺,僅提供信息存儲服務(wù)。

相關(guān)閱讀更多精彩內(nèi)容

友情鏈接更多精彩內(nèi)容