南瓜：性溫，味甘無毒，入脾、胃二經(jīng)。含有多糖類、類胡蘿卜素、果膠、礦物質(zhì)元素、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)。長期食用，有補中益氣，降低血糖、幫助消化、促進發(fā)育、延緩衰老等的功效。

小妮爸爸已經(jīng)好多天強烈表達了他想喝南瓜濃湯的愿望。但每次一想到這個濃湯里的奶油，我就控制住了不給他做。可巧了，今天看到別人做南瓜湯，問下來，只是加了些牛奶，這個還真不錯。南瓜加牛奶，配上一個拉花，色彩明艷地瞬間勾起了食欲。看看今天做的成品。

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準備一個南瓜，全脂牛奶（或者低脂的），酸奶。南瓜洗凈切塊，上蒸籠，水開大概蒸10分鐘。

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放料理機，倒入差不多剛好沒住南瓜的牛奶，按鈕開始打。你也可以加些糖調(diào)味。這個要不了半分鐘，就達成細滑的泥了。記得牛奶要加足夠哦。

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找個漂亮的盤裝好。接著，倒些酸奶在保鮮袋里，袋的一角剪一個極細的眼。對準南瓜泥的中間，第一個小圈，第二個大些，第三個再大些。然后拿一根牙簽，從最外圈往內(nèi)拉，你可以自己發(fā)揮往內(nèi)拉幾根。接著在每兩根的中間最里心往外圈拉。每兩根中間拉一個，就成花了。當然，我也是第一次做這個，圈也沒畫圓，線也沒拉勻。

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是不是色彩很明艷，成功地抓住了你的眼球？南瓜不含脂肪，牛奶少量脂肪，酸奶更是能助消化。這么健康的零食甜點，哪里用擔心體重增加的問題呢。當然你也可以當作正餐來吃，果腹效果還是不錯的。