發(fā)簡(jiǎn)信
IP屬地：香港
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香煎小黃魚(yú)學(xué)校要有個(gè)作業(yè)，回來(lái)要幫媽媽做一件事情。閨女看到我經(jīng)常在廚房搗鼓，知道我喜歡美食，這不，準(zhǔn)備給我做個(gè)香煎小黃魚(yú)。全程我口述，她動(dòng)手，做出來(lái)似...
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寫(xiě)給小妮的廚房日記（四三）—紅燒鱔背，吃不夠的碟中菜今日周末，小妮又念叨黃鱔了。但是上次燉湯時(shí)清洗黃鱔那個(gè)場(chǎng)景又浮現(xiàn)在了眼前，比洗龍蝦驚悚多了。想來(lái)想去，鱔背應(yīng)該不錯(cuò)。 菜場(chǎng)買(mǎi)菜，挑了可以紅燒鱔段...
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寫(xiě)給小妮的廚房日記（四二）—蒜香龍蝦，吮指鮮的小龍蝦記得兩周前同學(xué)請(qǐng)吃龍蝦，三個(gè)人點(diǎn)了10斤龍蝦差不多剛夠。然而重點(diǎn)是，接下來(lái)我一天半胃脹沒(méi)吃得下東西。我覺(jué)得是不是因?yàn)椴粔蛐l(wèi)生。 還是自己清洗的龍...
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記憶里桑果的味道，已漸漸遠(yuǎn)去。桑葚：性寒、甘、酸，歸心、肝、腎經(jīng)。富含脂肪酸、鐵元素、維C。有滋陰補(bǔ)血、補(bǔ)肝益腎、生津止渴、烏發(fā)明目之功效。 始入五月，桑葚就開(kāi)始成熟了。我們...
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寫(xiě)給小妮的廚房日記（四一）—蒜泥白肉，肥瘦間已空盤(pán)前天在群里看到群友發(fā)的白切肉，突然有種很想吃的欲望。 于是昨天，買(mǎi)了塊五花肉。我一般不會(huì)在菜場(chǎng)買(mǎi)，這肉有時(shí)候太肥，或者有時(shí)候會(huì)被賣(mài)肉大叔忽悠。買(mǎi)...
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拿鐵上的丑小豬雖然丑了些，也總算時(shí)髦了一把
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寫(xiě)給小妮的廚房日記（四十）—黃鱔瘦肉湯，夏季補(bǔ)血養(yǎng)氣佳品黃鱔，甘、咸、溫，富含蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)、維生素，補(bǔ)氣養(yǎng)血、溫陽(yáng)健脾、滋補(bǔ)肝腎、祛風(fēng)通絡(luò)。 我小時(shí)候不大喜歡吃黃鱔，只喜歡泥鰍。那時(shí)候老爸有...
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寫(xiě)給小妮的廚房日記（三九）—番茄牛腩，不加醬的茄酸味牛肉，味甘，性平；歸脾、胃經(jīng)；富含蛋白質(zhì)和氨基酸，具有補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨、消水腫等功效。牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊，肉易爛，適合紅燒、清...
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寫(xiě)給小妮的廚房日記（三八）——低脂奶香南瓜泥南瓜：性溫，味甘無(wú)毒，入脾、胃二經(jīng)。含有多糖類(lèi)、類(lèi)胡蘿卜素、果膠、礦物質(zhì)元素、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。長(zhǎng)期食用，有補(bǔ)中益氣，降低血糖、幫助消化、促進(jìn)發(fā)...
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我喜歡美文、美食，也喜歡分享。36歲開(kāi)始,我把一部分時(shí)光給了英樹(shù)咖啡&美肌。37歲開(kāi)始，我也把一部分時(shí)光給了簡(jiǎn)書(shū)世界。