牛奶富含鈣、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B2等多種營養(yǎng)物質(zhì)，有人體“白色血液”的美譽?！吨袊用裆攀持改稀方ㄗh，成人每天應該攝入300克牛奶或相當量的乳制品。

但這種高營養(yǎng)食物，卻并非人人都能順利消化。有些人一喝牛奶就會腹脹、腹痛，甚至放臭屁、拉肚子，這種不適被稱為“乳糖不耐受癥”。而且這些癥狀就是在提示身體：我跟乳糖關(guān)系不好，請不要讓乳糖跟我太近。這個時候如果強行繼續(xù)喝牛奶，雖然不會對身體造成累計損傷或慢性損傷，但還是會刺激胃腸，讓人難受。因此，如果喝完牛奶有明顯不適，就不要強行喝了。

（來源：百度健康醫(yī)典）

乳糖不耐受一般分為三種：先天性乳糖酶缺乏、繼發(fā)性乳糖酶缺乏、成人型乳糖酶缺乏。大多數(shù)乳糖不耐受并非與生俱來的。

通常，在妊娠8周時，體內(nèi)的乳糖酶活性會逐漸增加，在出生時達到峰值。

1~2歲前，孩子的食物主要是奶及奶制品，此時體內(nèi)乳糖酶的數(shù)量和活性都很強。

3~5歲后，隨著奶類攝入減少，乳糖酶的數(shù)量和活性逐漸下降，再吃奶或奶制品時就容易出現(xiàn)腹痛、腹脹、大便不成形等癥狀。

年齡越大，出現(xiàn)乳糖不耐受的幾率越高。

有些人就會問，那所有奶制品我都不能吃了嗎？其實也不是，這個癥狀之所以叫乳糖不耐受，就是因為體內(nèi)不能很好地消化乳糖，我們可以選擇一些沒有乳糖的食品，比如酸奶、奶酪等發(fā)酵乳品或者選擇添加了乳糖酶的舒化奶。

對乳糖不耐受，也不是一點乳糖也不能吃，比如，我可能喝200毫升牛奶會感到不適，但不代表我吃一個含有少量奶粉的面包也會有不適感，關(guān)鍵是無需“談乳色變”。

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