（舊作拾遺，期待粽香）
? ? ? ? 又是一年粽飄香。當(dāng)大街小巷充斥著粽子的清香時(shí)，當(dāng)朋友圈盡是制作精美的粽子圖片時(shí)，當(dāng)艾草雄黃只是一個(gè)個(gè)符號(hào)時(shí)，我愈加思念家鄉(xiāng)可口的槲葉粽子，特別懷念的是那歡快的端午節(jié)。
? ? ? ? 端午節(jié)常常顯得突如其來(lái)。有時(shí)是藏在溪畔高高的燈芯草里。青綠色的針狀草搖曳著長(zhǎng)長(zhǎng)的腰肢，在你尋草時(shí)冷不丁竄到你面前，告訴你該包粽子了?？墒悄闩d奮的拔了一大抱回家，卻被告知還得十天半個(gè)月。有時(shí)它藏在一人高的三棱子草里。下河拔上一根比比，哦，三棱子才到肩膀，不行；過(guò)幾天再拔上幾根，嘿，到耳朵稍了！趕緊挑高高的拇指樣粗的拔上一捆扛回家。有時(shí)，它又藏在野葦子塘里。你在塘邊割下一撮水芹菜，抬頭發(fā)現(xiàn)葦子葉竟然有兩個(gè)手掌長(zhǎng)了！顧不得葦子葉拉手，也不管水蛭多少，只是沖到塘里挑最大最寬的摘下來(lái)，那橫沖直撞的勁頭真像葦桿上結(jié)的就是粽子一般，進(jìn)去晚了就沒(méi)了。這樣的燈芯草、三棱子草、葦葉子每天尋草回來(lái)帶上一些，草葉攢了一摞摞，端午還不到；草葉干了黃了，端午還不到。突然那么一天，媽說(shuō)讓周末上山挎槲葉去，端午就真的來(lái)了。
? ? ? ? 槲葉一般長(zhǎng)在植被較好的石山上，那樣的山上有毛栗子樹板栗子樹，有能燒木炭的青岡木，還有結(jié)橡子豆的橡子樹，可是在這個(gè)季節(jié)，最吃香的只有槲葉，只有槲葉！
? ? ? ? 槲葉和青岡木的葉子很像，一般人還是經(jīng)常搞混的。手掌樣的葉片，邊緣是卵圓形的齒，頭大柄小，常常是三四片像花瓣樣生在枝條頂端，其他的葉子在枝上輪生。老葉青綠色，新葉黃綠，嫩葉則綠的發(fā)黃。這是槲葉和青岡葉的共性。不同的是槲葉葉柄和葉片上有細(xì)細(xì)的絨毛，葉色偏黃；青岡葉則溜光水滑，通身泛著青黑色，綠的發(fā)光。作為標(biāo)準(zhǔn)的商洛吃貨，分不清槲葉和青岡葉，那可是要笑掉大牙的！
? ? ? 我們管摘槲葉叫“挎”或“剝”，單從字面意思，你就可以領(lǐng)略到商山洛水的豪放颯爽，體會(huì)到槲葉的個(gè)大量多。拿上袋子，背上背籠，約上三五個(gè)伙伴，走起。此時(shí)正是山舞蒼蟒，溪映疊翠之時(shí)。來(lái)到高高的梁上，來(lái)到深深的溝垴，把槲葉和熱鬧一塊裝到背籠里。一手抓住枝子，瞅準(zhǔn)最大最老的那片輕輕往下一拉，葉柄就“嗒”的一聲，脆生生的離開了枝子。這樣挎上一把整得齊齊的，再來(lái)上一把和它葉柄相交，順手在草叢里扯上一根藤條捆好，一大把槲葉就挎好了。這時(shí)山上除了歡聲笑語(yǔ)，就只有“嗒”“嗒”的聲音了。
? ? ? 槲葉采回家先要晾曬去掉水分才行。這時(shí)的日子真難捱呀！每天放學(xué)都在期盼那煮葉子的清香味，把窗臺(tái)上的葉子翻過(guò)來(lái)搬過(guò)去，偷偷的在柜里看了一次又一次，糯米咋還沒(méi)買回來(lái)呀？
? ? ? ? 端午終于來(lái)了！初四，媽媽早早就煮好了槲葉。當(dāng)槲葉的清香飄蕩開來(lái)，整個(gè)村子都彌漫在節(jié)日的氛圍中。離河近的約上一塊到河邊洗葉子，遠(yuǎn)的就在自家院里擺上大盆小盆，把葉子洗的干干凈凈。這時(shí)也是互相較量的時(shí)刻。孩子們比誰(shuí)家的葉子又大又多，誰(shuí)家的燈芯草又粗又長(zhǎng)。農(nóng)村的孩子也是質(zhì)樸憨厚，上一刻還在為誰(shuí)的葉子大面紅耳赤，下一刻又約好了明年誰(shuí)帶路去挎最大的槲葉。大人們則在討論你家的糜子黃，他家的高粱圓。洗槲葉后棕色的水伴著清香，順著河水流呀流，一直流到了游子的夢(mèng)里。? ? ? ? ? ?
? ? ? ? 洗完葉子，激動(dòng)人心的時(shí)刻終于到來(lái)了。日子雖然拮據(jù)，父母的愛依然豐富。媽媽準(zhǔn)備了小米、高粱、糯米，每種米里少不了各種大紅豆大花豆。這些米和豆子都要提前一天泡好，以保證軟糯黏香。包粽子可是個(gè)技術(shù)活。先找兩個(gè)大槲葉兩兩相對(duì)放在手心，葉頭多摻一些，葉柄朝向手腕方向，再在兩個(gè)大槲葉葉柄兩邊各放上兩片葉子，每邊三個(gè)葉柄緊貼，這樣就可以在葉子正中放米了。米放好后先把兩邊的葉緣部分向中間折，蓋住米粒，再先把底部的葉柄向上折壓住葉緣，把粽子豎起來(lái)從上邊灌點(diǎn)水到米里，然后把另一邊的葉柄折下。這時(shí)，一個(gè)長(zhǎng)方形的粽子就初具雛形了。最后用一片葦葉順長(zhǎng)壓住槲葉容易翹起的葉柄，拿燈芯草捆扎好就行了。包好的粽子壓到鍋里，添上足夠的水，就等著煮熟吃了。
? ? ? ? 煮粽子經(jīng)常在晚上。一是煮的時(shí)間長(zhǎng)，粽子香。二一個(gè)正好趕上初五一大早吃?，F(xiàn)在想來(lái)，可能最根本的原因是大人太忙，晚上干活不浪費(fèi)干活時(shí)間。那時(shí)的我們太小，全然不知生活的艱辛，只是看見劈柴提了一籠又一籠，鍋里咕嘟咕嘟直響，香味早都出來(lái)啦，哈喇子也流了不少了，粽子咋還不熟？風(fēng)箱一會(huì)兒急呼呼的響兩聲，像夏天的雷，科利馬擦，那一定是孩子拉的；過(guò)了一會(huì)兒又悠長(zhǎng)而又緩慢，像裹小腳的老奶奶走路，木里木囊，那一定是媽媽拉的?；鸸庥臣t了媽媽的額頭，連那皺紋里似乎也盛滿了暖暖的愛。星星出來(lái)了，“豆腐”鳥叫了好一陣了，毛老鼠在核桃樹上窸窸窣窣，粽子的香味惹得蛐蛐都叫的歡了，孩子的眼皮直打架?？墒?，還得等到明早。
? ? ? ? 粽子配稀溜溜的拌湯，真是絕配！初五早上，各色粽子都有，有時(shí)還有大媽送的兩個(gè)白米粽，鄰居拿來(lái)的幾個(gè)麥仁粽，想吃啥吃啥。紅糖也是管夠，想放多少放多少。打開一個(gè)粽子，白白的糯米這時(shí)已經(jīng)變成了晶瑩玉潤(rùn)的珍饈，貼著葉子的米粒上有淡淡的棕色或者青色，就像一塊上好的藍(lán)田玉，米粒里還有自家種的不知名的各色彩豆，整個(gè)粽子青中有淡淡的紅，不俗不妖；槲葉獨(dú)有的清香加上糯米的清甜，大豆的豆香，清雅益清，真真讓人不忍下嘴。不下嘴是不可能的。咬上一口，軟糯香甜，唇齒留香，一粒粒潤(rùn)滑的米猶如珍珠般光滑，卻又軟軟糯糯不失嚼勁，這種感覺豈是“絲般潤(rùn)滑”可以形容？真到這時(shí)反而吃不了多少，只是盤算今年紅薯窖里能存多少，可以吃到啥時(shí)。
? ? 又是一年端午過(guò)，有粽子，有冰箱，有夠花的錢。可是媽媽再也不搓花花繩了，爺爺?shù)男埸S酒也尋不著了，別人家的艾還插著沒(méi)？可是異鄉(xiāng)倒是少見長(zhǎng)蟲，蚊子還是有不少哩，沒(méi)有花花繩沒(méi)有酒好說(shuō)，沒(méi)有艾咋行？可是槲葉還在山上哩，風(fēng)箱早都不見了，紅薯窖也在蓋磚房時(shí)填沒(méi)了。水芹菜沒(méi)人采了吧？糜子灣也改名字了，可我的夢(mèng)里咋還是你？
? ? ? ? 戊戌端午，于驪山渭水間，覓。商山洛水今猶在，只是佳顏改。道不盡，悠悠汝水訴吾情。卻那堪，綿綿龜山存舊夢(mèng)。猶記昔時(shí)，黃口逐浪南秦畔，無(wú)賴采蕨東溝垴。涕零零，毋需待重陽(yáng)；淚滿襟，何怨桑田？
? ? 2018端午，思鄉(xiāng)情更切，謹(jǐn)以此文，紀(jì)念我的青春。
