餐廳名稱(chēng)：渡來(lái)割烹
餐廳地址：深圳南山保利文化廣場(chǎng)A區(qū)4樓
南山海岸城保利文化廣場(chǎng)，位置可以說(shuō)是海岸城片區(qū)最佳了，在電影院旁邊的觀(guān)光電梯上到四樓，走過(guò)天橋便可以看到，門(mén)面已是很特別，有種到了日本友人庭院做客的感覺(jué)，進(jìn)門(mén)穿過(guò)石板路，換上拖鞋緩緩進(jìn)入這個(gè)仿佛與世隔絕的桃源之地。
進(jìn)入中庭就更有來(lái)到日本的感覺(jué)，漸漸明了后發(fā)現(xiàn)店內(nèi)的分區(qū)非常的明確，不同的料理區(qū)，大廳的卡座，精致的包廂，設(shè)計(jì)師的用心滿(mǎn)滿(mǎn)。
從進(jìn)門(mén)到落座，到最后的離開(kāi)，可以說(shuō)渡來(lái)割烹的服務(wù)是目前去過(guò)的日料店中最佳，沒(méi)有之一。
落座時(shí)發(fā)現(xiàn)店家準(zhǔn)備好了溫馨的卡片和精致的餐食目錄，確認(rèn)了是否能飲酒就開(kāi)始上菜了。
餐前酒
一杯精致的冰鎮(zhèn)梅酒，微酸的口感瞬間打開(kāi)了味蕾，讓人很期待接下來(lái)的菜。
前菜
青瓜牛舌，作為前菜的牛舌第一次品嘗，意外的是在有嚼勁的同時(shí)，非常的入味，微辣的調(diào)味讓牛舌的感覺(jué)變得俏皮起來(lái)。
蔬菜沙律
由牛油果，生菜，圣女果，苦菊搭配沙拉醬，新鮮開(kāi)胃。
刺身
金槍魚(yú)腩、日本真鯛，三文魚(yú)，赤貝；金槍魚(yú)腩入口即化，整個(gè)嘴里油脂，鮮美無(wú)比；赤貝順滑鮮嫩，三文魚(yú)厚切有棱有角，入口便有種海洋的感覺(jué)，新鮮感爆棚，口感非常的有層次。
鹽燒季節(jié)魚(yú)
外皮微焦，魚(yú)肉嫩且香，少刺所以少爺吃起來(lái)非常的方便，醬汁是酸甜的。
海鮮茶壺湯
湯汁鮮甜，小小的茶壺里面用料十足，一杯一杯停不下來(lái)，卻是有種飲茶的既視感。
汁煮鮑魚(yú)
鮑魚(yú)片得很薄，非常的原汁原味，一絲脆帶著自然的咸味，擺盤(pán)非常的美。
澳洲牛柳
牛肉切成了小方塊，基本大小一致，均勻受熱，七分熟，剛剛好。
鰻魚(yú)飯
冒著熱氣的鰻魚(yú)飯，鰻魚(yú)的味道很大，米飯透著醬油和荷葉的味道，整體偏甜一些。
日式冰淇淋
芝麻味，超級(jí)冰，入口有一種很濃郁的芝麻和玄米混合的味道。
綜合感受：是一家很用心的日料店，服務(wù)非常的好，非常值得再來(lái)一次。
