有料·一點(diǎn)飯盒里的記憶

現(xiàn)在是能吃飽了,就吃啥都味同嚼蠟了,以前可不是。

以前可從不覺(jué)得自己飯量大,上小學(xué)時(shí)候知道其他同學(xué)每頓飯都是吃一碗的時(shí)候才感覺(jué)自己確實(shí)與眾不同,晚了點(diǎn)? 也還行吧。

最近不知道為什么突然喜歡吃樓下菜市場(chǎng)里賣(mài)的盒飯。小攤應(yīng)該是叫胖子餐館來(lái)著,聽(tīng)著就實(shí)惠。市場(chǎng)背后擺攤的小街強(qiáng)制拆遷以后就沒(méi)了像樣的招牌,只在拆剩下的半扇白粉墻上寫(xiě)著諸如“四十年從業(yè)經(jīng)驗(yàn) 三十年誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)”之類(lèi)的大白話??赡芾习逡蚕氘?dāng)成與眾不同的slogan,但是沒(méi)辦法。 現(xiàn)在的社會(huì),年輕人看到這種話大都習(xí)慣當(dāng)空氣 ,沒(méi)人當(dāng)真,也實(shí)在無(wú)法引起注意,倒不如寫(xiě)個(gè)滿(mǎn)十減二來(lái)得實(shí)在。這樣一來(lái),光顧的大多是周邊舊小區(qū)里準(zhǔn)備喝兩口卻苦于沒(méi)有下酒菜的大爺、接小孫子放學(xué)又來(lái)不及準(zhǔn)備午飯的奶奶們,還有剛下班的我。

老人們還是愿意在自己的見(jiàn)識(shí)里面挑一挑揀一揀,最后選擇字號(hào)最老的。

每天中午胖子師傅會(huì)把小推車(chē)從半爿店面里面推出來(lái)。菜色基本上不會(huì)變。除開(kāi)論斤賣(mài)的小黃魚(yú),差不多就是十二塊的燒三絲、溜肝尖、宮保雞丁、魚(yú)香雞絲之類(lèi)的下飯菜,然后是八塊錢(qián)的燒茄子、雞西、土豆絲和下酒用的炸果仁。只要不是老板沒(méi)買(mǎi)到原料,都能保證頓頓都是這幾個(gè)菜。好在能同價(jià)位的菜品雙拼,這樣一來(lái)就有足夠的空間給各位食客提供多樣的選擇。不然,同樣的菜色,就算有龍肝鳳髓蓋飯,時(shí)間長(zhǎng)了也都會(huì)倦怠。熟客是都知道店里買(mǎi)一份葷菜是可以送盒米飯的,新人到店時(shí)老板娘多半不會(huì)詢(xún)問(wèn),只是眼尖的人會(huì)在小推車(chē)玻璃櫥窗的一個(gè)角上瞥見(jiàn)一行”菜品滿(mǎn)十元送米飯一盒“的小字,不知道胖子師傅是不是三十年前就這么干。

味道嘛,不談。盒飯還能有多好吃,無(wú)非就是方便充充饑,懶得動(dòng)手自己做。這樣想,似乎也好理解胖子師傅從業(yè)十年以后,似乎是因?yàn)樯舷尢筒胖荒芡硕笃浯危?dú)自一人下海賣(mài)盒飯的。

小時(shí)候的盒飯可不是這樣。

那都是早上吃的。

在城南小學(xué)念書(shū)的時(shí)候,早上家里來(lái)不及準(zhǔn)備早飯都會(huì)給我兩塊錢(qián),在手里緊緊攥一路,到學(xué)校門(mén)口買(mǎi)盒飯吃一吃。

賣(mài)盒飯的全是開(kāi)小超市的同一撥人,早早在門(mén)口擺兩張小方桌,一張放盒飯,一張圍上一個(gè)塑料小板凳就當(dāng)餐桌了。菜品就簡(jiǎn)單多了,土豆絲、拌粉皮、海白菜、花生碎、有喜歡吃的還可以放一勺切碎的五毛錢(qián)辣條,滿(mǎn)滿(mǎn)蓋上一層,快要把白色的泡沫餐盒撐破,兩只小手緊緊摁住,口袋里提前揣上一雙一次性筷子,小心翼翼走到餐桌前就能開(kāi)吃了。零花錢(qián)富裕的還可以加上一條油滋滋的烤腸,再加上一塊五就可以買(mǎi)一支玻璃瓶的可樂(lè),喝完就能還瓶子。

各個(gè)小攤搶生意的時(shí)候會(huì)有懂一點(diǎn)生意經(jīng)的小老板站出來(lái),向小同學(xué)們說(shuō)他們家盒飯都是請(qǐng)了大廚師做的,雖然大伙兒嘗不出土豆絲有什么好壞之分,但心里好像都有點(diǎn)明白,這便是講究。

一張嘴就能呼出哈氣的冬日早晨,大家相約坐在小商店門(mén)口,耳朵凍得紅紅的,捧著大大的飯盒,有的同學(xué)甚至連筷子都用不好,但還是想要在大家埋頭扒飯的時(shí)候吹兩句自以為很牛逼的牛逼。吃完把筷子往飯盒上一插,隨手往垃圾桶一丟。哥們兒今天早上也是個(gè)吃盒飯的講究人了。

苦嗎,好像一點(diǎn)也不呢。

一直到在隔壁的三中上學(xué),早上都有吃盒飯的習(xí)慣,盒飯內(nèi)容大同小異,有熱心阿姨也會(huì)覺(jué)得孩子們正是長(zhǎng)身體的時(shí)候,在盒飯裝滿(mǎn)的時(shí)候澆上一勺熱乎的,沒(méi)有肉的土豆燒肉的湯。大家似乎心里都對(duì)這一勺熱湯心懷著感激,大早晨沒(méi)有這一絲熱氣,自己都明白吃了不會(huì)舒服??缱谏降剀?chē)上,大口嚼完一盒飯,給阿姨遞上一塊五,再來(lái)一盒。長(zhǎng)身體嘛,都是應(yīng)該的??粗iT(mén)慢慢打開(kāi),加快手里動(dòng)筷子的速度,草草解決完第二盒,跨上自行車(chē),穿過(guò)馬路,涌入進(jìn)校的人群里,只是心里還是會(huì)小聲嘀咕,”這要是老老實(shí)實(shí)在家吃,說(shuō)不定就能多睡二十分鐘了“。

怎么長(zhǎng)多大都擺脫不了吃盒飯的命呢,得好好反思反思。

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