那就是我國各地人民非常喜愛的調(diào)味品。它又名番椒，原產(chǎn)熱帶地區(qū)，辣椒的形狀多樣。有長角、紡錘形、顏色有紅、綠、色，它的營養(yǎng)豐富，被人成為“營養(yǎng)辣袋”

春天，辣椒的種子剛剛發(fā)芽時，地上只露出兩片嫩葉。遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去辣椒苗和雜草沒有什么區(qū)別?？墒沁^幾個月，當(dāng)你在看時，它也就長成低矮的植株，長出枝葉，這時的辣椒秧也不過一尺來高。他不像蘋果樹那樣，有的高大平挺拔的枝干，為了炫耀自己，把果實(shí)掛在枝頭。也不像花生那樣，把自己的果實(shí)深深地埋進(jìn)土里，而是勇敢地長出地面，保持著自己的姿態(tài)。茁壯地成長。當(dāng)果實(shí)成熟時，又勇敢的展示出來。決不遮掩，故作謙虛。

食用辣椒的方法多種多樣，沒有成熟的嫩果可以去籽、油炒作為菜肴食用。成熟的果實(shí)可以用來拌咸菜。分裝成罐頭，也可以加工成辣椒油、辣椒醬和辣椒粉做調(diào)味品，青椒做配菜時吃法更多，青椒炒肉絲等。吃飯時吃上幾口辣椒，就會把你的辣張大嘴，那種狹隘的感覺，簡直無法形容。辣椒不僅是主要食材和做菜配料，而且還有健胃、行血，散寒功能。適當(dāng)時用辣椒可以刺激味蕾，增加食欲，促進(jìn)消化，辣椒能開胃下飯，為眾人所愛。

我贊美辣椒，贊美它扎實(shí)低調(diào)的姿態(tài)。