現(xiàn)在是2120年，轉(zhuǎn)基因已經(jīng)成為了改變世界的技術。

當你走在大街上，隨機攔住一名路人并詢問她（她）是否了解轉(zhuǎn)基因時，無論是小孩子還是老人家，都能對答如流；當你走進某家超市時，琳瑯滿目的商品映入眼簾，拿起一袋糖果，產(chǎn)品說明中轉(zhuǎn)基因原料的成分清晰可見；當你坐在餐桌前等待母親端上做好的菜肴，閑聊中得知番茄炒蛋用的是加入了北極海魚抗凍基因的耐貯番茄……不需要閱讀大量的學術論文，不需要掌握生物學知識，任何一個普普通通的人類都能在日常生活中感受到“轉(zhuǎn)基因”的存在。

如今，轉(zhuǎn)基因不再成為人們談及色變的話題，它給整個世界帶來了顛覆性的變化，技術的成熟讓人們拋開成見和畏懼，正視轉(zhuǎn)基因獲得的成果和未來的發(fā)展，而這一切的契機，還是得從最根本的溫飽問題說起。

在這一百年的時間里，全球人口迅猛增長，已經(jīng)突破了120億人口，但這個數(shù)字并不算驚人的龐大，因為環(huán)境的惡化導致地球上自然災害愈加頻繁，同時，幾次嚴重的戰(zhàn)爭和疾病也奪取了不少人的生命。盡管如此，耕地的擴展和糧食的產(chǎn)量還是遠遠跟不上人口增長的速度，糧食問題成為世界許多國家面臨的一個十分辣手的問題。如何滿足人們的食品供應，提高食品供應質(zhì)量呢？轉(zhuǎn)基因技術幫了大忙。

首先，鹽堿、干旱、病蟲害是造成農(nóng)作物絕收、減產(chǎn)的主要原因之一。利用?DNA 重組技術、細胞融合技術等基因工程技術將多種抗病毒、抗蟲害、抗干旱、耐鹽堿的基因?qū)朕r(nóng)作物體內(nèi)，獲得具有優(yōu)良性狀的新品種。這樣就能大大降低了生產(chǎn)成本，提高了產(chǎn)量。大豆的種植充分體現(xiàn)了這一點，轉(zhuǎn)基因大豆抗病和抗雜草能力大為增加，因此減少了農(nóng)藥和除草劑的使用，產(chǎn)量上去了，成本下來了。同時，農(nóng)藥、化肥的減少使用也在很大程度上避免了污染和人畜傷亡的情況發(fā)生。

其次，轉(zhuǎn)基因技術增加了食品的營養(yǎng)，豐富了食物的口感和種類?？茖W家們通過此項技術賦予了食物更充足的營養(yǎng)，現(xiàn)在的人類可以只吃自己喜歡的食物，而不用去擔心營養(yǎng)攝入不夠多。另外，傳統(tǒng)的食品通過添加劑來改變口味，加入防腐劑延長食品的保質(zhì)期，然而添加劑和防腐劑中都含有有害成份，轉(zhuǎn)基因技術可以較好地解決上述不足，從根源上改進食物的口味和保鮮期。

最后，轉(zhuǎn)基因技術還生產(chǎn)出了有利于健康和抵御疾病的食品。早在100年前，功能性和治療性轉(zhuǎn)基因食品、轉(zhuǎn)基因生物能源和環(huán)保產(chǎn)品就已經(jīng)相繼研制成功，部分轉(zhuǎn)基因藥物也上市銷售。當時最轟動的莫過于日本科學家利用轉(zhuǎn)基因技術成功培育出可以減少血清膽固醇含量、防止動脈硬化的水稻新品種；歐洲科學家新培育出了米粒中富含維生素A和鐵的轉(zhuǎn)基因稻，有利于減少缺鐵性貧血和維生素A發(fā)病率。正是從那時開始，轉(zhuǎn)基因由農(nóng)業(yè)領域向醫(yī)藥、加工、能源、環(huán)保領域等方向拓展，逐漸成為各行各業(yè)都離不開的一門核心技術。

轉(zhuǎn)基因技術在食品生產(chǎn)中的應用取得了明顯的成效，也正因為解決了人類最關鍵的生存問題，轉(zhuǎn)基因得以擺上臺面，通過政府、學者等多方的積極科普，這才扯下了它神秘的面紗。在過去的一百年里，支持轉(zhuǎn)基因的人們付出了很多心血去打消大眾的顧慮，畢竟在轉(zhuǎn)基因技術剛剛誕生之時，大部分人都不了解它的原理和功效。

回想2020年，那時的轉(zhuǎn)基因還是人們口中的“致命武器”，人們認為轉(zhuǎn)基因的種子和食品可能含有未知毒素和在人體內(nèi)從未發(fā)現(xiàn)過的過敏原，通過轉(zhuǎn)基因技術改良的物種還會帶來一種從未出現(xiàn)過的負作用，甚至認為食用了轉(zhuǎn)基因食品之后，自己體內(nèi)的基因也會被改變。這一切在現(xiàn)在看來都是多余的擔憂，也許人的本性如此，總是對不太了解或者未知的事物感到莫名的恐懼和抵觸。

隨著技術的逐漸成熟，人們的認知水平慢慢提升，對于新鮮事物的接受程度也大大提高，所以當下人們更能理智的對待轉(zhuǎn)基因技術。畢竟，科學技術只是一種幫助人類更好生活的手段，無關善惡和陰謀，取決于人類如何去應用它。

現(xiàn)在是2120年，轉(zhuǎn)基因已經(jīng)成為了改變世界的技術。