第一次烤披薩好擔(dān)心不成功，還好還好，先給披薩餅做個SPA，全身抹一遍色拉油，木有披薩醬，就用小刀抹了一點炒菜用的豆醬(撒上芝士)。把培根，洋蔥，辣椒先單獨(dú)烤2分鐘控水后，放披薩上面然后再撒上一層芝士再烤15分鐘。溫度好像是200°早上烤的忘記了，哈哈！
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雞蛋清3個，白糖33克(白糖分三次加入蛋清打發(fā))，新鮮檸檬汁幾滴。
三個蛋黃，加入8克白糖，21克牛奶，21克玉米油攪拌均勻。然后加入打發(fā)好的三分之一蛋白到蛋黃糊快速翻拌均勻，最后倒入到剩下的蛋白中攪拌均勻倒入模具中。
預(yù)熱烤箱十分鐘，上火130°，下火160°烤25分鐘左右，然后上火調(diào)至150再烤25分鐘左右，具體看自己烤箱滴脾氣，這樣烤出來的蛋糕顏色好看也不容易開裂。(倒扣時不小心戳破鳥，捂臉)
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PS:兒子放學(xué)回來告訴我，媽，我今天早上把我的早餐照片給同學(xué)看，同學(xué)默默滴看了一下自己手上在路邊攤上買的早餐，說了一句我TM感覺我在吃屎，兒子哈哈大笑從書包里拿出一個披薩給同學(xué)吃，然后開啟炫媽模式，哈哈哈哈！
