家里面沒(méi)幾個(gè)人喝酒,祖上三代沒(méi)有喝酒的基因。
當(dāng)然,據(jù)我所知,壽命也不算長(zhǎng)。
高中畢業(yè)時(shí),小伙伴聚到一起吃各奔前程飯,菜都上了桌,大眼瞪小眼,我說(shuō):此刻不來(lái)點(diǎn)酒,好像實(shí)在說(shuō)不過(guò)去。來(lái)了幾瓶啤酒,幾個(gè)人相互倒在地上,第一次醉的一塌糊涂。
母親從此告誡我,你是個(gè)不能喝酒的人,不要喝酒。
大學(xué)宿舍,有新疆人,海南人,湖北人,福建人,普通話都各有腔調(diào),很難統(tǒng)一,唯獨(dú)喝酒非常整齊。
不能無(wú)緣無(wú)故的喝酒,這是我們的規(guī)矩。必須得有個(gè)理由,比如:某人生日,端午國(guó)慶,通關(guān)拿證,失戀劈腿,單車被盜都可以,有一次實(shí)在要喝酒了,幾個(gè)人圍在一起想理由,最后的理由是:
為了第一次沒(méi)有任何理由的喝酒,干一杯。
大學(xué)喝酒基本都是為賦新詞強(qiáng)說(shuō)愁,沒(méi)事也要瞎感嘆,然后一揚(yáng)脖一干而盡,然后說(shuō):今天該誰(shuí)買單了?
酒量也是那時(shí)候練出來(lái)一點(diǎn)點(diǎn),比酒量更重要的能力就是喝酒了,特別是醉酒了,安安靜靜睡覺(jué)的能力。
很多人喝了酒了,嘴上把不住門(mén),顛倒是非黑白,胸脯拍得啪啪響,言語(yǔ)不合,打人鬧事掀桌子,經(jīng)歷過(guò)幾場(chǎng)后,每次喝酒都告訴自己:不要變成最討厭的人。
來(lái)廣州喝酒就和大學(xué)不一樣了,廣州用了新詞語(yǔ):應(yīng)酬。
應(yīng)酬的酒沒(méi)有大學(xué)的酒有滋味,醉的次數(shù)多了,見(jiàn)的人也多了,見(jiàn)怪也不怪了,慢慢有點(diǎn)怕酒了。
很多事只愿意放在心里,別人問(wèn)起,也只是說(shuō):好酒好酒。
很少在家里喝酒,進(jìn)修到華工MBA,課沒(méi)有聽(tīng)?zhēng)坠?jié)就疫情爆發(fā)了,三五同學(xué)聚在一起喝起酒來(lái),不勸酒隨意喝,聚會(huì)的主要目的就是喝酒,發(fā)現(xiàn)又慢慢喜歡上喝酒了。
各種型號(hào)的酒喜歡收集一些,買了幾本研究白酒的書(shū)來(lái)看,有好酒也愿意分享給三五酒友,慢慢還能品出個(gè)子丑寅卯來(lái),后來(lái)研究范圍又增加了白蘭地、威士忌、啤酒、紅酒、馬奶酒、黃酒、米酒、果酒,最后發(fā)現(xiàn)最喜歡的還是米酒。就是老家釀甜酒的汁液,度數(shù)大約在6%。甘甜,微醺,潤(rùn)喉,小口大碗都合適,甚是喜歡。
聽(tīng)說(shuō)古代的一壺濁酒喜相逢,都是指這種米酒。
每每喝米酒,吃著現(xiàn)切牛肉時(shí),都在想,難怪李白酒后還能寫(xiě)詩(shī),杯酒還能釋兵權(quán),鴻門(mén)吃席還能跑,武松酒后還能打虎,要是換上現(xiàn)代的紅星二鍋頭,早就倒在桌子底下了。