寫(xiě)茄子的文章我喜愛(ài)的茄子平時(shí),我們照相的時(shí)候,為了笑得更開(kāi)心些,大家一定會(huì)情不自禁地說(shuō)“茄子”。今天,我就給大家說(shuō)說(shuō)茄子。茄子是一年生草本植物,葉橢圓形,花紫色,果實(shí)球形或長(zhǎng)圓形,紫色,也有白色或淺綠色,表面有光澤,是普通的蔬菜。最引人注目的算是茄子的花了,它多呈粉色或紫色,趴在它跟前細(xì)細(xì)聞聞,還真有點(diǎn)香味呢!等花落了以后,便結(jié)出一個(gè)個(gè)小寶貝——小茄子。你要是見(jiàn)了,肯定想咬一口。茄子剛結(jié)出來(lái)的時(shí)候,先是淡綠色,逐漸變成淡紫色,大小跟香蕉差不多,就和剛出生的嬰兒一樣可愛(ài),用手摸一摸,滑溜溜的。長(zhǎng)熟了的茄子渾身呈紫色,油光發(fā)亮,軀干有些彎曲,好像駝背的老人,頭頂上戴的“遮陽(yáng)帽”是綠色中微帶紫色,而且上面有許多小刺,稍不注意手就會(huì)被刺痛。稍大一點(diǎn)兒的茄子一般單個(gè)重量約100克,較小一點(diǎn)的約重80克。去掉外皮,用刀切開(kāi),里面露出軟綿綿的果肉,這部分就是供我們食用的。再仔細(xì)一看,軟綿綿的果肉里面還藏著一顆顆黑色的大小如芝麻粒一樣的東西,這就是茄子的子兒,不但可以吃,還很香呢!茄子是一種含鐵量極豐富的蔬菜,常吃茄子可以補(bǔ)鐵,避免因缺鐵而貧血?！扒炎訜跬炼埂笔俏移綍r(shí)最愛(ài)吃的一道菜.里面要是再放點(diǎn)兒小辣椒,味道就更美了。要是哪一頓餐桌上少了茄子這道菜,我都會(huì)和媽媽嘮叨個(gè)沒(méi)完。盡管茄子只是一種很平常的蔬菜,但它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻不低,我喜歡吃茄子,更愛(ài)茄子。