奔跑的海底撈

? ? ? ? 今天家人過生日，約了朋友一起到海底撈晚餐，海底撈在4樓，從踏入4樓的那一刻起，我們就感受到了海底撈小伙伴們的熱情，整個晚餐過程都在愉悅的氛圍中渡過，期間服務(wù)我們的小哥還主動和我們玩了2個小游戲。最后聽聞我們有人過生日，海底撈的小伙伴們立馬帶來了一個寫著生日快樂的燈牌，7個小伙伴伴著音樂給我們唱起了生日祝福歌。一曲作罷還意猶未盡，給我們做服務(wù)的小哥主動提出給我們跳一支舞，跳完舞后我跟他握手道謝，發(fā)現(xiàn)他整個手臂上都是汗珠。另外，整個晚餐過程中，我發(fā)現(xiàn)海底撈的小伙伴們幾乎全程在奔跑，我抓住三個不同的人詢問為什么你們?nèi)瘫寂?給我們服務(wù)的小哥回答：如果不跑就睡著了；前臺引路的小姑娘回答:我們的事情很多，總想著把一件事情盡快做完；到出門問送我們的小姑娘，她回答：我們也沒有特別的跑，只是快走而已，一天如果能走到3萬步，也還是挺好的。

? ? ? ? 為什么海底撈的小伙伴們能跑起來？通過大量網(wǎng)絡(luò)信息查詢總結(jié)如下：

1, 因為其他人都在跑?！翱熳呗堋笔呛５讚频奈幕?，海底撈采取的是師傅帶徒弟的方式，新人進去會有各種培訓(xùn)，也會有一個過渡期，當(dāng)你看到前輩們都在奔跑的時候，你也會不由自主的加快腳步。

2,海底撈的薪酬采取的是底薪加計件工資。例如在北京員工保底4300，合同上基本工資是2200（就是當(dāng)月基本工資+計件工資沒達到4300時給發(fā)4300，相反超過了就拿那個高的，兩者取大。4300—2200=2100，這個2100想靠計件，新員工應(yīng)該做不到，但是肯定有一部分老員工遠遠超過這個數(shù)字，跑起來意味著計件工資高。

3,海底撈有非常完善的員工晉升機制。每一個晉升的級別都有相應(yīng)的考核標(biāo)準(zhǔn)（人為監(jiān)督和考試），這是公司拉動員工工作積極性的關(guān)鍵。出來打工是為了掙錢，晉升是多掙錢的捷徑，想晉升就要多辛苦、多學(xué)習(xí)、多會幾個崗位。員工可以不斷輪崗，不斷學(xué)習(xí)新技能，前堂新員工從初級員工、中級、高級、到擔(dān)當(dāng)?shù)酱筇媒?jīng)理、甚至到店經(jīng)理，這是大部分底層員工的終極目標(biāo)。這個晉升過程可能是一年、幾年也可能是十年甚至更久，雖然晉升過程書寫了每一個人充實而辛苦的奮斗歷程，但海底撈讓每一個不斷堅持的員工都有盼頭，不僅僅是復(fù)雜而漫長的晉升路線還有不斷開新店的誘惑，因為開新店代表更多機會，一般只有表現(xiàn)優(yōu)秀的人才能被考慮。

? ? ? ? 再看制造業(yè)的一線員工，是一樣的道理，大家年紀(jì)輕輕出來打工都希望多拿工資快晉升，對于計時工資的廠家來說，只能通過加班來實現(xiàn)，對于計件公司的廠家來說，這可以像海底撈一樣提高工作效率。但是很少有公司可以像海底撈一樣，將每一個標(biāo)準(zhǔn)明確，并將它固化形成文化，最終這個文化讓客戶受益的同時也讓海底撈全體員工受益了。