疫情期間在家哪里也不能去。時(shí)常嘴饞，想打個(gè)牙祭，但不愿給政府添麻煩，為了全民安全，讓疫情早點(diǎn)過(guò)去，所以一直忍著旺盛的食欲，外賣(mài)都不曾叫過(guò)。
今日看到家中還剩下兩只圓圓土豆，想著家中自制土豆能否做出和KFC的美式土豆泥一樣口味?！皩幙衫蹟嗤?，也不虧了嘴?！闭f(shuō)干就干。
將土豆刮皮切薄片，一片片碼入盤(pán)中。放進(jìn)蒸屜中蒸上十五至二十分鐘。等待中，想著綿軟土豆泥的口感。忽然想到爺爺奶奶輩的老人們，過(guò)去在三年自然災(zāi)害的時(shí)候，沒(méi)有精白米面吃，只能吃紅薯，土豆。那時(shí)候老人的愿望就是，頓頓吃上白白的大饅頭，有白米飯吃。
而我現(xiàn)在是想吃一次土豆泥，調(diào)劑一下頓頓吃米的單調(diào)口感。不得不感慨人的生活已經(jīng)這么好了，老人們想吃的白米白面，現(xiàn)在我們不僅頓頓都可以吃的上，還有五常大米，長(zhǎng)粒香這種高級(jí)品類(lèi)的供我們選擇。不得不感謝袁隆平爺爺對(duì)全人類(lèi)做出的杰出貢獻(xiàn)。讓我們頓頓都吃的飽飽的，不挨餓不受苦。
愣神中，鬧鐘告訴我土豆片時(shí)間到了！嘖嘖，這蒸好后晶瑩剔透的。我用盛飯的大米勺子按壓后，就變成土豆泥的形狀，我加入了鹽和牛奶。當(dāng)然，如果你想味道更好，加入黃油可能會(huì)是更好的選擇。（將黃油放在鍋中加熱到融化，把土豆放在融化的黃油里邊。）但對(duì)于減肥的小伙伴們，還是加牛奶和鹽調(diào)味比較健康。
將土豆拌勻后放入事先準(zhǔn)備好的，放有保鮮膜的盤(pán)子上。將保鮮膜立起，固定好形狀之后碼入盤(pán)中。
將蠔油。淀粉、黑胡椒粉和半碗水放在鍋中勾芡。當(dāng)它醬汁在鍋中起大泡泡變粘稠的時(shí)候，就可以把它倒在土豆泥上了。
我的土豆泥就這樣做好了。啦啦啦啦啦，雖然說(shuō)形狀不怎么樣，但是還蠻可口的。如果我用了更漂亮的容器，那么出來(lái)的效果一定會(huì)更好。
自己動(dòng)手，嘗試做出的美味，我想我以后也會(huì)多多在家嘗試，畢竟自己做飯。不僅安全，而且健康。適合孩子們和老人吃，易消化口感軟糯，奶香醇厚。一定要趁熱吃喲！
