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本文參與月?微型小說主題創(chuàng)作人物篇第四十期:匠心 7.殺豬匠
賴一刀是鎮(zhèn)上有名的屠夫。他不同于傳統(tǒng)的屠夫,賴一刀是地地道道的實在人。滿臉少了些橫肉,眼神中多了幾分柔情。說話慢條細里,到有幾分說書先生的氣派。賴一刀殺豬的手法堪稱一絕,手起刀落,剛才活蹦亂跳的肥豬,只聽見幾聲尖叫,便沒了動靜。噴涌的鮮血,濺到賴一刀的圍裙上,濺到他的鞋上,濺到濕潤的泥土上。眾人拍手交接,豬還沒反應(yīng)過來,肚皮便被劃開,肌肉還在有活力的跳動。
賴一刀在鎮(zhèn)上開了一家豬肉鋪子,兼賣些熟食,豬耳朵,豬鼻子,豬蹄子,豬肝……按照賴一刀的話,豬身上全是寶。先前很少有人喊賴一刀的本名,大多數(shù)喊他賴老板。他的豬肉鋪,逢年過節(jié)都是人滿為患。他的豬肉都是新鮮的,一條條豬被鐵鉤懸掛起來,他的熟食都是飄香的,香氣可以飄到數(shù)里,他的刀工是出神入化的,他拿著快刀沿著豬脊梁將豬剖成兩半,再從肋骨間隙把豬肉劃成精美的條狀。他的人品是值得肯定的,有人從他處買來活魚或者其他肉,拿到賴老板這里幫忙去鱗,剃骨,他不收一分錢,細心的幫助他人。鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親常講:“賴老板,刀法一絕,多開幾種肉店,讓鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親能吃得安心?!?/p>
賴老板深感一家店鋪,力不從心。賣豬肉賺了些錢,打算過了這個年,招上幾個學徒,開一家分店??蛇@個決定,卻害了他。
賴老板打算開新店的消息,長了翅膀傳到了鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的耳朵里,也傳到了同行的耳朵里。開一家店時,生意有事忙不過來,其他肉店還有些生存空間,這一折騰,同行們恨的牙癢癢,心里暗自罵道:這個賴一刀是真老實還是假老實。
那年,賴老板一如既往被邀請去殺年豬。主家把他殺豬的家伙什:殺豬盆、殺豬凳、殺豬刀、刮刀、鐵杖等一擔子挑到家里:主家還燒上一鍋水等著毛豬(即開水泡豬除毛)。鄰里前來幫忙,整個小院子擠滿了人,大家都想看一下賴一刀那神乎其神的刀法。賴一刀提著尖刀上場了。他左邊身子壓住豬肚子,左手抓著豬耳朵,左肘抵住豬脊背,右手抄起刀。他吸一口氣,望一眼天,口里輕念一句,尖刀往豬的喉嚨猛地一送。殺完年豬,已經(jīng)到了傍晚,賴一刀留在主家吃殺豬飯。
飯桌上飄香,新鮮的豬肝湯,滋滋冒油的肉片,幾杯小酒,喝得有滋有味。主家熱情款待,賴一刀酒精逐漸上頭,只感覺動作慢慢遲緩,想到明天還有別戶需要殺豬,連忙準備告別。主家拉著賴一刀的手,細聲地說著:“賴老板,你喝醉了,回去兄弟不放心啊,歇會兒,醒醒酒?!?/p>
屋內(nèi)火爐熱氣騰騰,水壺被燒得吱呀吱呀叫。酒足飯飽,主家和三五好友打起了牌。賴老板拿著小凳,坐在火爐旁,拿起柴木添起了火。主家給另外幾個人使眼色,借著酒精,大膽的問道:“賴老板,聽說你年后準備開新店?”賴一刀混混沌沌答復:“一家店忙不過來,主要是鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親太照顧我的生意了?!敝骷覔u晃著手臂,猛得站起來,踉踉蹌蹌走上幾步,激動地吼了出來:“賴老弟,賺到了錢,就要做大做強,老哥支持你?!辟囈坏犊匆娭骷疫@般醉酒的模樣,笑著說:“多謝老哥好意了?!?/p>
幾句胡扯,主家跟幾位好友打起了撲克牌,炸金花,幾位玩的盡興,賴一刀看得出神,他是對于牌類游戲一竅不通。牌桌上一個人突然肚子疼,空出來位置,賴一刀詢問道:“這怎么個玩法。”
主家不耐煩的說道:“賴老板,你真的醉了你新手,不適合玩,屋里冷了,爐子里的火快滅了?!?/p>
賴一刀拿起柴添進了火爐,原本將要熄滅的火星又燃了起來。他的后背被烤的熱乎乎的,賴一刀心里嘀咕:“我殺豬的手法了得,還要拿不住幾張撲克牌?!”
屋外風呼呼吹,賴一刀酒醒得差不多了,便被主家邀請,加入了牌局。殺豬的手就是神乎其神沒幾把就上手了,一晚上賺了幾百元。這可比殺豬累死累活來錢快啊 主家和幾位牌友垂頭喪氣,憤憤不平道:“殺豬的手真是神了!”
之后他迷上了賭博,在小賭場里殺出了一片天地,最后一次賭錢時,他押上了準備開新店的錢,神奇的事情發(fā)生了,他那雙神乎其神的殺豬手,瞬間失去了魔力,輸光了。賭徒們笑呵呵問道:“賴老板,你可真要當老賴嗎?”
年后沒多久,賴一刀的豬肉脯關(guān)門了,沒有人知道他去了哪里。鎮(zhèn)東頭又新開了幾家肉店。