觀察北京的宮門X連鎖，饅頭成品也只有十來(lái)種上下不等。

就以吃面食而言，感覺買饅頭吃，比起吃面包便宜多了。

味X美的西點(diǎn)面包，制出的成品，樣式、種類花樣可多了。同樣是面食，為什么面包可以價(jià)格很貴?

再三請(qǐng)教，了解跟詢問做饅頭和西點(diǎn)的師傅。

面包比饅頭貴的原因，有以下幾點(diǎn)：

1. "面包粉"價(jià)格昂貴。

專業(yè)的面包粉要求更高，制作出來(lái)的面包更好吃，而普通面粉無(wú)法做出這樣的效果。

2、材料不同：

面包需要更多的材料，如酵母、油脂、糖、雞蛋等，而饅頭的原材料只有面粉。

3、制作工藝復(fù)雜：

面包的制作過(guò)程更復(fù)雜，需要發(fā)面兩次，烤制時(shí)間更長(zhǎng)，而饅頭的制作過(guò)程較為簡(jiǎn)單。