到鄉(xiāng)下挖野菜

標(biāo)簽： 日? 記

2007-03-18 18:52 閱讀(53)評論(7)

早晨起來一看，萬里無云，陽光燦爛。我和老伴決定到鄉(xiāng)下去挖野菜。因?yàn)榕吕?，很少出門，到野外一看，已是地上草芽綠，河邊柳眼青，春天已悄無聲息的走來了。在地下憋了一個(gè)冬天的野菜在干葉子的掩藏下偷偷的抻出了嫩芽，苦菜的芽兒綠中帶點(diǎn)紫色，薺菜的葉子有些土紅色。我和老伴高興的挖了起來，早春挖野菜，要深深地挖出根。那野菜一個(gè)冬天不敢露芽，所有的營養(yǎng)都蘊(yùn)藏在根里。那苦菜的根白中帶黃，薺菜的根白生生的，看著真讓人高興。高興之余，我不免覺得自己有點(diǎn)殘忍，這些幼小的生命剛要在陽光雨露中成長，卻被我斬殺，而且還要斬草除根！想來真有些不忍?？墒菫榻饪诟怪挘差櫜涣四敲炊嗔?。況且我不挖別人也挖，現(xiàn)在的閑人太多了，想吃綠色食品的大有人在。大的苦菜和薺菜已經(jīng)被挖走了，地里的野菜很少，加上我們的眼睛看不太清楚，挖著一棵很不容易。挖了兩個(gè)來小時(shí)，已卓有成效，足有一 斤 。? ? ? ? ? ? ? ? ? 回到家里，我不顧勞累擇干凈，洗干凈，苦菜蘸大醬，吃起來又清口又瀉火；薺菜雞蛋湯，本來土紅色的薺菜煮熟了變成了嫩綠色，吃起來美味可口，妙不可言！特別是薺菜根，面敦墩的，簡直賽過人參！我想那營養(yǎng)價(jià)值比人參也差不了多少。老伴美得不住口的說：“真是享清福了！”

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評論? ? 想第一時(shí)間搶沙發(fā)么？

葉子水晶03月18日 20:36

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哈哈 我第一個(gè)， 男朋友家也是平度的，春節(jié)他回家給我們帶了許多野菜，有薺菜，還有種叫野菠菜的，今天晚上剛吃的野菠菜餡的玉米面大團(tuán)子，那叫一個(gè)香，薺菜還沒吃呢，聽說做餃子香 諂媚

流光飛舞7990103月18日 21:00

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真幸福的生活,還沒吃過這些菜呢!

善意傳達(dá)03月19日 06:29

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看您的博客讓人很舒服

搜狐網(wǎng)友2638014803月19日 07:26

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不懂? 不懂

雙魚兒1在搜狐33003月19日 15:42

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從平淡的生活中體會(huì)快樂人生！ 太陽

羅布家園03月20日 09:37

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諂媚 聽你這樣說，我的口水都下來了，嘿嘿

李書兒03月23日 19:54

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想起我的媽媽，媽媽每年也是到這個(gè)季節(jié)去地里挖墅菜，回來包餃子，包包子，可香呢。祝您老人家健康。