一個人在還沒吃到食物前，是完全無法體會其魅力之處的，因此需要文案。
食品文案的兩個精神層面：1. 食欲的誘發(fā)；2. 享用的氛圍。
人們追求食品，就是為了好吃與適合吃而已。脫離這兩點(diǎn)的食品文案，都將花費(fèi)更多功夫去說服消費(fèi)者，而且是極可能失敗的。你要說吃了對身體好、吃了有營養(yǎng)、吃了健康等等，那都是后續(xù)附加價值，或者是保健食品類的訴求。
食品文案的結(jié)構(gòu)安排：1. 動機(jī)誘發(fā)：標(biāo)題＋開場白；2. 差異細(xì)節(jié)：產(chǎn)品介紹＋制程；3. 場景營造：情境＋教學(xué)；4. 品牌情感：故事＋理念?
一、動機(jī)誘發(fā)
在撰寫食品文案時，千萬不能少了跟照片的搭配。
A.引發(fā)食欲
照片：純粹以食物為主，烹調(diào)過的最好，盡量不要出現(xiàn)人，人會占版面，顏色使用暖色系居多。
文案撰寫方向：「口感的描述」。記得描述時多點(diǎn)動詞，擁有動作會讓人有畫面感，力道更足夠。
例如：
香辣帶勁、勁脆夠味。噴汁爽快，欲罷不能！
你絕對沒嘗過的響脆咬勁！
甜入你心的吮指美味。
B.創(chuàng)造氛圍：定位一個享受時機(jī)
照片：以人群為主，通常強(qiáng)調(diào)一家人或一群朋友享用的溫馨與樂趣，因此以食物為主體在中間，旁邊圍繞著一群人即可。
文案撰寫第一守則：不要試圖討好所有人，只要服務(wù)好你的定位即可。
例如：
每個團(tuán)聚時刻，都有經(jīng)典香腸的陪伴。
招待好友的心意，交給生乳卷替你表達(dá)。
告白想成功，就靠72%巧克力。
宵夜有點(diǎn)餓，來份三分鐘咸酥雞。
開場白：
A.「畫面感」
B.「提問」
食品文案的提問比較生活化一些，也可以比較趣味，精神在于：「強(qiáng)調(diào)吃的困擾，并且用正面表述的方式?！?/b>
例如：
愛吃辣的你，找不到對手嗎？
想在家就能吃到北海道拉面嗎？
想輕松煮出五星級飯店的料理嗎？
半夜肚子餓，又懶得出門買嗎？
以這類問句作為標(biāo)題后的開場白，并提出自己的產(chǎn)品作為解決方案，可以輕松地表達(dá)你食品的核心價值。
二、差異細(xì)節(jié)
食品銷售時，最困難的點(diǎn)就在于：看照片都長得一樣。香腸拍照起來都很好吃、蛋糕拍起來也都很軟綿。所以我們必須要好好說明，我們的產(chǎn)品細(xì)節(jié)差異在哪里。
介紹的內(nèi)容有四個可以寫：
1. 食材：介紹獨(dú)家食材、主打食材。事實(shí)上，許多食材廠商都用相同的食材，你用了伊比利豬，別人也可以用。你們介紹起來是沒有差別的。食材雖然要介紹，但不是主力。
2. 制作者?：真正的主力，其實(shí)是制作者。制作者也是與競爭對手最大的差異，我們會相信一個厲害的廚師，不論怎樣的食材到他手上都能夠妥善運(yùn)用
3. 制程技術(shù)：透明化的制程是為了消除消費(fèi)者疑慮，讓消費(fèi)者感受到你的用心。建議制程最多不要超過5道，如超過5道則需要拆解分類。
4. 認(rèn)證檢驗?：記得也要把你擁有的認(rèn)證證書放進(jìn)來佐證。
三、場景營造
1.享用時機(jī)：讓消費(fèi)者在特定時機(jī)想起你
為不同的場景，定義屬于你的享用樂趣，幫助消費(fèi)者在更多時機(jī)想起你。配合圖片，讓整體享用氛圍更為突出。
例如：
辦公室分享好歡樂。
居家獨(dú)享大滿足。
外出帶著走也滿意。
2.料理教學(xué)：「吃的方式」的延伸。
一個食品單吃總有膩的一天，但如果你可以為它創(chuàng)造更多吃的方法或變化，那就會成為大家每餐的必備。就是把自己食品當(dāng)成一種醬料的精神。
例如：
你的泡菜單吃很棒，那煮火鍋可以怎么搭配呢？跟鹵味怎么搭配呢？是不是可以用你的泡菜做成泡菜炒豬肉呢？
你的餅干單吃很棒，那是不是可以像oreo一樣，放在冰淇淋上呢？還是包在飯團(tuán)里面，別具風(fēng)味呢？
3.美味教學(xué)：營造儀式感
教導(dǎo)你的消費(fèi)者：「該怎么正確地吃你的食品。」
當(dāng)你跟消費(fèi)者說：「這項食品，最好吃的時候是打開后的30秒到1分鐘左右，因此打開后不要急著吃，先讓它與空氣接觸一下再吃。」
相信我，有半數(shù)以上消費(fèi)者都會乖乖照你說的做。這種美味教學(xué)所營造出獨(dú)特的享用體驗，就是下次消費(fèi)者會再想起你的關(guān)鍵。
四、品牌情感：說點(diǎn)生意外的事，讓你的生意有溫度。
1. 初心：
為什么要做這樣食品？為什么要用這么貴的食材？為什么要這么費(fèi)工？
2. 愿景
你希望這個品牌走到什么樣的未來？你希望吃到這樣食品的人，能想起什么樣的故事？
記得取出最精華的片段即可。?
例如：
這餅干是我阿嬤教我做的，小時候她常常做給我吃，那甜甜脆脆的感覺，是我童年最美好的回憶。
我希望將這份回憶與你分享。
每一塊餅干就是一段時光。面臨生活的壓力與難關(guān)，我希望透過這一塊塊的餅干，讓每個人都能想起自己純真的過去，想起自己努力的原因。
擁有，面對未來挑戰(zhàn)的力量。
我們希望自己成為臺灣傳統(tǒng)零食的代表，讓更多不同文化的人，透過這一塊塊的小餅干，感受到臺灣的特色與美。
讓臺灣的文化與創(chuàng)意，成為值得驕傲的吸引力。
結(jié)尾別忘了加上CTA（行動呼吁），提醒消費(fèi)者立即購買，享受新鮮美食。
附：三個食品文案撰寫技巧：
1.吸睛產(chǎn)品名稱的秘密：動感，取個有動詞的產(chǎn)品名稱
例如：
香腸?。剑尽”庀隳c
黑香腸?。剑尽〗箷窈谙隳c
香腸炒飯 ＝＞ 手作香腸炒飯
香腸飯團(tuán)?。剑尽』鹕较隳c飯團(tuán)
香腸便當(dāng) ?。剑尽≈比隳c便當(dāng)
2.提升期待的秘密：獲得感，付出必有收獲。
形式：「付出行動＋收獲成果」
例：
一口咬下，噴汁享受。
只要三分鐘，美味就上桌。
立即下訂，主廚料理到你家。
3.強(qiáng)化食欲的秘密:?吃的感受，給吃的畫面一個旁白。
一定要放有人在吃東西的照片，樣子越滿足越好。然后在旁邊上一句旁白，或是一個感受詞就好，給消費(fèi)者一個聚焦感受。
如：
「香～」
「好吃～」
「辣地夠味！」
「爽快！」
