元旦期間去書店閑逛，在展架上忽然看到一本汪曾祺的書，清新淡雅的純色封面上簡簡單單地印著書名。書名非常有意思，叫做《人生很短，做一個有趣的人》。我拿起書翻看了一下，發(fā)現(xiàn)原來是汪老的精選散文集再版，書里的內(nèi)容，尤其是關(guān)于美食的文章大多是從《人間有味》里收錄而來的。

《人間有味》是汪老的一部有關(guān)愛和美食的經(jīng)典散文集。書的前兩輯主要介紹了各種吃食，包括全國各地的一些飲食習(xí)慣和風(fēng)味小吃，有高郵的鴨蛋、云南的汽鍋雞、北京的羊肉湯、四川的夾沙肉等，生活情趣盎然。第三輯介紹了家鄉(xiāng)高郵的一些風(fēng)土人情，最后一輯則紀(jì)念了幾位文學(xué)大師沈從文、老舍和齊白石等人。

這本《人間有味》可以說是我2018年讀的最多的一本書，前前后后大概讀了有四五遍。我非常喜歡汪老那種在平淡生活中發(fā)現(xiàn)人生樂趣的態(tài)度，簡單的事物在他的筆下也能煥發(fā)生機趣味。尤其是關(guān)于美食的部分，語言質(zhì)樸又娓娓道來，不僅詳細的介紹了各種風(fēng)味美食的吃法和做法，還能說出相關(guān)的來歷和文學(xué)典故，足以見得汪老學(xué)識淵博又有極為豐富的人生閱歷。

在這本書中，給我印象最深的就是開頭第一篇《昆明的吃食》。昆明是我一直都向往的地方，尤其是充滿濃郁風(fēng)味的云南美食，更是令我垂涎已久。在汪老的筆下，昆明街上的各種老飯館、汽鍋雞、過橋米線、餌塊、火腿還有各種包子面餅等都是那么有滋有味，仿佛隔著書本都能聞到那讓人垂涎欲滴的香味，真是令人心馳神往。

汪老除了介紹自己曾生活過的地方，比如北京、故鄉(xiāng)高郵、昆明等地的人情世故、飲食文化，最令我佩服的是汪老對全國各地的飲食習(xí)慣都頗有研究。在《五味》里，他就說了，山西人愛喝醋，尤其是吃飯之前喜歡先喝“三調(diào)羹醋”?！斑|寧人愛吃酸菜白肉火鍋”、“福建人、廣西人愛吃酸筍”、他也知道酸筍燉雞是傣族人的名菜、延慶人夏天喜歡吃酸飯、無錫的飯菜比蘇州的還甜、廣東人喜歡甜食、四川的飯菜是麻且辣、浙東人愛吃咸食等，這一幕幕好似一幅恬淡閑適的各地風(fēng)景畫，一茶一飯盡在汪老的筆下展現(xiàn)得溫暖雅致又頗有韻味。

汪老是一個有趣的人，他的有趣不僅體現(xiàn)在他對美食的態(tài)度，還體現(xiàn)在他對故鄉(xiāng)人情的懷念。古往今來，許多文人墨客寫“懷念”、寫“故鄉(xiāng)”多是包含深情又帶著些許無奈酸楚。但在汪老的筆下，故鄉(xiāng)的一切都是那么富有生活情趣，讓人讀起來溫暖恬淡，并未有任何憂傷之感。

汪老出生在江蘇高郵的一個舊式地主家庭，被譽為“中國最后一個士大夫”。但生母在其三歲時就去世，父親對他頗為喜愛。在生母過世后，常常把他帶到身邊親自照料。盡管如此，在他的文章里，對父母的懷念也是簡單溫暖的，語言平和質(zhì)樸，如敘家常，就好像是一個認(rèn)識已久的老朋友在跟你聊天解悶。

除了對父母的懷念，汪老對自己的老師——沈從文先生同樣有著很深的感情。在他的眼里，沈先生是“星斗其文，赤子其子”，是“瘦瘦小小，但是有用不完的精力”、“連標(biāo)點符號都不會用，就想用手中一支筆打出一個天下?！钡娜?。但最后沈先生做到了，汪老也覺得很佩服，“一個只讀過小學(xué)的人，竟成了一個大作家，而且積累了那么多的學(xué)問，真是一個奇跡?！?/p>

這世間，唯有美食與愛不可失去。在這本《人間有味》里，我們不僅僅能看到了一幀幀各地飲食風(fēng)味圖，還有人與人之間真摯的情感。有情有愛，才構(gòu)成了一幕幕有滋有味的人間百味圖。