一天工作完成,很累,晚上好好吃一頓,犒勞一下自己,你是不是也經(jīng)常這么做?
但是這樣做經(jīng)常吃得豐富,大魚(yú)大肉使血糖、血脂、血壓也都容易升高
有健康專家說(shuō),晚餐的作用1/4是維持生命,3/4是維持醫(yī)生的收入!
可見(jiàn)晚餐對(duì)于人體的健康是多么重要
不少研究發(fā)現(xiàn),很多疾病發(fā)生的原因和晚上不良飲食習(xí)慣有關(guān),比如肥胖、糖尿病、腸癌、尿路結(jié)石、高血脂癥、高血壓、脂肪肝、老年癡呆等…
晚餐怎么吃才是正確而且健康的呢?
正常的就餐時(shí)間應(yīng)該是在五點(diǎn)到七點(diǎn),如果需要加班,也最好是先吃完飯?jiān)賮?lái)加班
晚餐只吃七八分飽,吃太少無(wú)法給身體提供足夠的能量,吃太多又會(huì)給消化系統(tǒng)造成負(fù)擔(dān),還容易導(dǎo)致肥胖!
晚餐后基本就是沒(méi)有多余的體力活動(dòng),消耗少,并且我們一日三餐的供能比是3 : 4 : 3是最好的
所以晚餐的食量要格外注意
七八分飽是什么感覺(jué):
就是胃里面還不覺(jué)得滿,但是進(jìn)食速度已經(jīng)明顯減慢,還能習(xí)慣性的再吃一些,但是這個(gè)時(shí)候如果把食物撤走,注意力很快就能被轉(zhuǎn)移,忘記食物
晚餐飲食要清淡
清淡飲食不等于吃素,重點(diǎn)是保持食物的多樣化
是營(yíng)養(yǎng)均衡的基礎(chǔ)上,烹飪方式要做到少油,少糖,少鹽,多葷,少素!
晚餐吃得要均衡
晚餐的食物以谷薯類,綠葉蔬菜,菌藻類,豆制品和魚(yú)禽肉等營(yíng)養(yǎng)均衡,又好消化的食物為主。
同時(shí)最好選擇與午飯和早飯不同的食物種類,一天至少保證攝入12種食物,讓晚餐為一天的營(yíng)養(yǎng)做一個(gè)查漏補(bǔ)缺,看看早餐與午餐吃了哪些,沒(méi)吃哪些,晚餐做一個(gè)補(bǔ)充
按照按照中國(guó)居民膳食寶塔的推薦,谷薯類,蔬果類,堅(jiān)果,豆類,奶類,魚(yú)禽類,好油(橄欖油、椰子油、亞麻籽油等),檢查一下午餐跟早餐吃了哪些,然后哪些沒(méi)有吃,可以在晚餐中加入,然后彌補(bǔ)一下一天的飲食均衡
另外,晚餐不要大魚(yú)大肉,吃得太油膩太飽,暴飲暴食,這樣會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān),并且容易導(dǎo)致熱量過(guò)剩,肥胖
也不要吃得太晚,夜間本來(lái)應(yīng)該是身體進(jìn)行修復(fù)的時(shí)候,但腸胃卻還在工作消化食物,使腸胃得不到休息,會(huì)影響睡眠,所以睡前兩小時(shí)就不要吃東西了
