? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? 記憶中，小時(shí)候秋收除了扳苞谷，還有一個(gè)艱巨的任務(wù)，那就是割豆子了。
?
? ? ? ? 不過(guò)說(shuō)實(shí)話，我還從沒(méi)割過(guò)豆子，因?yàn)楦疃棺右苗牭?，笨鐮最好，且最扎手，又要?jiǎng)糯?。小時(shí)候又沒(méi)有手套，有一年，唯一一雙線手套，是留給爸綁擔(dān)子擔(dān)豆子或者綁車時(shí)才用的。倒是幫忙扳過(guò)幾回苞谷，那苞谷葉刷的人胳膊哪個(gè)疼呀！因?yàn)橐顷幪炜梢源╅L(zhǎng)袖襯衣，可要是大太陽(yáng)的，熱的就顧不了那么多了，爸媽和哥胳膊上經(jīng)常被拉出一道道血印子……靠手工務(wù)農(nóng)的年代，爸媽常說(shuō)大碎人都用的上，沒(méi)有一個(gè)人能閑著的，于是我就留在家里幫奶奶做飯，跑個(gè)腿，因?yàn)槟棠躺眢w不好，扯個(gè)麥莢，摘個(gè)菜，攪個(gè)糧，洗個(gè)鍋，提個(gè)水（不會(huì)擔(dān)水）什么的全是我力所能及的事情……
? ? ? ? 后來(lái)我慢慢長(zhǎng)大了，開始學(xué)著獨(dú)自做飯了，尤其是去南嶺地里，嶺地全是黃豆不種苞谷的，不管是收還是種，因?yàn)殡x家遠(yuǎn)，地相對(duì)多，回家吃飯耽擱時(shí)間，我就會(huì)把做好的飯送到地里去，這樣就不用媽中途回家做飯?jiān)倌萌?。那時(shí)候一般都是做麻什、調(diào)和米飯之類的，不怕涼也不怕泡的時(shí)間長(zhǎng)的飯，因此我做飯就是從麻什開始學(xué)的。起初是媽去地里之前把面猜好，一軟一硬2塊面，軟的搓麻什。先把面揉成長(zhǎng)條，再丟一個(gè)小拇指大點(diǎn)的，放在專用的麻什板上，用大拇指向前推送，滾出去，就成了一個(gè)鏤空小卷，這樣的麻什既勁道有嚼頭又薄薄的好吃，就這樣一下一下的，直到最后感覺(jué)整個(gè)大拇指都又疼又麻的。另一塊硬點(diǎn)的用搟面杖搟薄，切成旗花面，等麻什鍋開過(guò)兩開時(shí)下面，再燒兩開倒菜、撒鹽、調(diào)醋，嘗好味道即可出鍋。做好的飯舀在鋁鍋里，拿上筷子碗和一碟辣子，用籃子提著就朝地里走，因?yàn)榈剡h(yuǎn)，我往往送飯到地里得走將近1個(gè)小時(shí)呢。
? ? ? ? 割好的豆子拿回來(lái)放在場(chǎng)里，有太陽(yáng)的好天氣時(shí)就攤開，每當(dāng)?shù)睫r(nóng)忙的時(shí)候，天氣預(yù)報(bào)就顯得特別重要，盡管沒(méi)有現(xiàn)在的預(yù)報(bào)精準(zhǔn)，但也是唯一掌握天氣狀況的來(lái)源，爸會(huì)叮囑我在家留意聽(tīng)?zhēng)c(diǎn)和那些地方的預(yù)報(bào)，那時(shí)候我才知道我們屬于關(guān)中陜南地區(qū)。要是預(yù)報(bào)說(shuō)晚上沒(méi)有雨，就可以直接把豆子攤上，晚上透?jìng)€(gè)風(fēng)，祛祛潮氣，第二天大太陽(yáng)底下，你得用木杈把底下的豆桿翻上來(lái)，甚至隔1、2個(gè)小時(shí)翻一次，隨處可聽(tīng)見(jiàn)太陽(yáng)下豆子曬的“啪”的炸裂聲音，有時(shí)候我一個(gè)人經(jīng)過(guò)還真的害怕很。
? ? ? ?
? ? ? ? 翻過(guò)幾次后就可以用連枷打，得趁著有太陽(yáng)，我偶爾也會(huì)打的，跟著媽學(xué)的，只是一般不需要我打，因?yàn)辄S豆不像麥或者稻子可以用脫粒機(jī)，也不敢用拖拉機(jī)，會(huì)把豆粒壓扁的，只能用這種傳統(tǒng)的靠連枷打，直至現(xiàn)在，我們周圍人種黃豆還是這種收割法，沒(méi)有改進(jìn)。而我當(dāng)時(shí)主要的任務(wù)是到了下午，媽把豆子桿挑開與黃豆分離后，我?guī)兔τ敏せざ棺尤~、沫沫子，然后用篩子篩，直到把亮晶晶的黃豆簸的干干凈凈倒進(jìn)蛇皮袋子，或者倒在沒(méi)攤豆桿的地方攪開吹風(fēng)，因?yàn)樘?yáng)落了以后，豆子會(huì)回潮的，等到第二天再曬太陽(yáng)，但是如果有雨就要拉回家。于是一簸箕接著一簸箕，一篩子接著一篩子，我和媽兩個(gè)人相互配合，你簸我篩的輪換著。
? ? ?
? ? ? ? ? 剛開始學(xué)著簸簸箕，媽總是給我倒少一點(diǎn)，這樣端起來(lái)輕松些，簸起來(lái)也不那么費(fèi)勁，先只會(huì)上下簸，慢慢的就熟練了連貫了。學(xué)篩篩子也一樣，最初只能左右擺動(dòng)，慢慢的就可以轉(zhuǎn)圈篩起來(lái)了……就這樣一簸箕接著一簸箕，一篩子接著一篩子的，也不知道過(guò)了多久，眼看著那么一大堆黃豆慢慢變少，一袋子布口袋或者蛇皮袋子一個(gè)個(gè)裝滿，到天黑就基本完了，爸和哥從地里回來(lái)正好拉回家。那么一大片場(chǎng)，就一個(gè)燈，我記憶中那燈一直都很高、很昏暗，感覺(jué)比螢火蟲亮不了多少。有時(shí)候我就打著手電筒照亮，檢查豆子是不是全篩完了。而這個(gè)時(shí)候，媽總是夸我心細(xì)，經(jīng)常說(shuō)：有我娃幫忙，兩個(gè)人快多了。因?yàn)橹岸际撬粋€(gè)人篩，然后再簸，我就會(huì)掃個(gè)堆，張個(gè)布袋。旁邊誰(shuí)家那天豆子少點(diǎn)就過(guò)來(lái)幫忙，換做那天我家豆子少了也給人家?guī)兔?，幾家人共用一個(gè)場(chǎng)，互相幫忙，互相體諒是常有的事情。盡管大家都累了一天了，總是和和氣氣的一塊離開。我往往累的幾身汗水了，最糟糕的是衣服上全是灰、塵土，盡管頭上有毛巾遮擋頭發(fā)，也會(huì)蒙上厚厚的灰土，甚至滿臉都是，胳膊哪個(gè)酸疼，但是也會(huì)和媽一起幫忙，因?yàn)槲抑浪任疫€累。
? ? ?
? ? ? ? 這樣如果天氣不打擾，一連幾天，場(chǎng)里的豆子就算收拾完了， 黃豆拉回家放在二樓上，晾曬基本都是我的活，爸媽他們種地去了，有時(shí)候在去地里前，爸會(huì)把黃豆或者苞谷肩幾袋子倒在樓頂，我分別攪開，黃豆圓鼓碌碌的，稍微一攪就滾到苞谷堆了，因此要慢慢的、小心翼翼的攪呢，一天攪那么一回，下午太陽(yáng)落以后就得收。一天突降暴雨，我一個(gè)人急急忙忙連收帶拿的背回房子，爸媽趕回來(lái)時(shí)，我基本收完了，第二天又半布袋半布袋的背出來(lái)晾曬。后來(lái)，爸爸讓媽用縫紉機(jī)做了一個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的口袋，從樓頂一直放到窗子，這樣一旦天氣有變化，我只需要把糧食掃堆，用小簸箕一下接一下的倒進(jìn)這長(zhǎng)口袋里，糧食會(huì)順著袋子沿著窗子一下子溜進(jìn)房子，就不用我往下背了，真的是方便極了……
? ? ? ? 晾曬糧食是慢功活，因?yàn)槟菚r(shí)候苞谷大部分都是靠手剝，急不得，只要先曬干黃豆、冬小麥種結(jié)束，這樣整個(gè)秋收就可以畫上句號(hào)了。到如今20多年不干這些活兒，可每每秋收來(lái)臨時(shí)，我就不由自主的想起這些事來(lái)，也許是親身經(jīng)歷過(guò)，也許是年齡來(lái)了，愛(ài)回憶過(guò)去了，就連有時(shí)候睡夢(mèng)中都會(huì)出現(xiàn)這一幕幕場(chǎng)景，想忘也忘不掉??！
? ? ? ? 我童年的烙印，愈久愈清晰……昨夜仿佛又夢(mèng)見(jiàn)和媽媽一起簸豆子篩豆子了……
