我是萌萌，

專業(yè)但逗逼的高級營養(yǎng)師，

瘋狂熱愛美食但也死磕較真的處女座。

作為平時(shí)小小萌餐桌上出鏡率最高的蔬菜，只要有滿滿維C酸甜可口的番茄，小小萌每次總能多吃一些，另外在萌萌不(lan)便(ai)出(fa)門(zuo)時(shí)，番茄君總可以挺身而出應(yīng)急，三下五除二就搞定寶寶的一餐！搭配什么都夠給力！

此外，奶奶姥姥們經(jīng)常會建議給寶寶多多喝雞湯大補(bǔ)，但是實(shí)際上經(jīng)過研究表明，每一百克的雞湯中含蛋白質(zhì)僅有1.37克，然而，雞肉的蛋白質(zhì)含量比雞湯中的含量高出19倍喲！所以，雞肉雞湯一起吃，營養(yǎng)才會更全方位哈！

今天先讓人氣小明星番茄君和高蛋白低脂肪的雞肉組個(gè)CP吧！

番茄雞肉爛面條

適合月齡：8月齡

準(zhǔn)備時(shí)長：5分鐘

烹飪時(shí)長：5分鐘

制作難度：★★☆☆☆

步驟圖

1.雞肉洗凈切片

PS.可以先去掉表面白色的筋膜再切片，不至于煮熟后讓筋膜塞牙喲！

2.水煮開后，放入雞肉片焯水，表面變白后就有浮沫出來就可以取出來了，不要時(shí)間太長會很老的喲！

PS.怕雞肉有腥味的親可以在鍋里放幾小片生姜和水一起煮開，焯水時(shí)就可以順便去腥啦

3.番茄劃十子，熱水澆淋番茄放置一會兒，便于之后去皮

4.把剛焯水后的雞肉切成碎末

5.把剛剛熱水浸泡好的番茄取出去皮切碎

PS.雞肉和番茄切碎的顆粒大小根據(jù)寶寶的月齡和咀嚼能力調(diào)整哈！

6.換干凈水重新燒開后，依次加入面條，番茄，雞肉末

PS.小月齡寶寶可以煮之前把面條先掰碎成粒粒面，慢慢過度到自己咬斷面條

7.小火燜煮5分鐘，為了受熱均勻可以經(jīng)常開蓋攪拌一下面條，防止粘鍋底

8.面條煮至軟爛，倒出裝碗！輕松搞定！

9.完成啦

小貼示Tips

1、?番茄表面劃十字，用熱水澆淋，可迅速去皮

2、?可選擇市售的多種谷物面

3、雞肉末，番茄丁的顆粒大小和面條長短根據(jù)寶寶的月齡和咀嚼能力調(diào)整

最初給寶寶添加時(shí)建議選擇雞胸肉，這部分的雞肉比較細(xì)嫩，適合咀嚼能力尚弱的寶寶食用。雞腿部分的雞肉比較緊實(shí)，如果要給寶寶吃，要做得精細(xì)些，燉得久一點(diǎn)，做爛再給寶寶吃。

如果希望雞肉更嫩滑不變柴，可以事先用少量淀粉加水上漿，讓雞肉絲雞肉丁通過不斷抓捏充分吸收水分，給它們做個(gè)5分鐘的“馬殺雞”喲！