親，你要的成都味兒，都在鍋里了！

這是個(gè)多數(shù)時(shí)候靠顏值取勝的時(shí)代。

對(duì)火鍋店來(lái)說(shuō)，也不例外。

在成都，這個(gè)有上萬(wàn)家火鍋品牌如廝殺般競(jìng)爭(zhēng)的城市，店面顏值的競(jìng)爭(zhēng)也是爭(zhēng)奇斗艷，主打菜籽油的在店里種滿(mǎn)了油彩花，主抓年輕人的火鍋全部用宮崎駿的動(dòng)漫元素裝修啦，設(shè)計(jì)師開(kāi)的店鋪強(qiáng)調(diào)清簡(jiǎn)的性冷淡風(fēng)格……真是讓人眼花繚亂。在這座靠火鍋口味的區(qū)隔已經(jīng)難分伯仲的城市里，店鋪的顏值似乎成為了必要的區(qū)隔化競(jìng)爭(zhēng)手段。

而在成都之外的城市，為了向全國(guó)人民凸顯“正宗、地道”的成都特色，火鍋店品牌在顏值上的比拼也是費(fèi)勁心思，有用熊貓做成模型擺放在餐廳顯著位置的，有在店里放川劇的……然而有時(shí)候在顏值上的投入用力過(guò)猛，讓眼睛雪亮的群眾看得有趣，吃得并不真切，起到了是“顏不副實(shí)”的反作用。

在魔都，就有這樣一家火鍋店，對(duì)顏值的投入恰到好處，對(duì)口味的專(zhuān)注卻做到極致，讓吃貨們一而再再而三地回頭。

走進(jìn)電臺(tái)巷火鍋，門(mén)口迎接客人的是一溜的大紅燈籠和滿(mǎn)堂的紅木桌寬板凳，簡(jiǎn)單大氣、質(zhì)樸無(wú)華，沒(méi)有隆重鋪排的奢華感和故作陣仗的壓迫感，而是平易近人隨和迎客的姿態(tài)。

店內(nèi)沿火鍋?zhàn)赖膲θ故欠虑啻u砌成的效果，配著灰白墻的墻面，火鍋就餐間隙，客人余光所到之處，像是在自家堂屋里和家里人一起用餐，依然是自在親切的印象。

電臺(tái)巷火鍋的店家，在顏值上稍花了些筆墨之處，是在各家店鋪面積稍大的墻面上畫(huà)的墻畫(huà)。這些墻畫(huà)，有的是成都當(dāng)?shù)夭桊^里擺龍門(mén)陣的情景、有的是電臺(tái)巷火鍋與美蛙魚(yú)頭火鍋熱辣起舞的情景，有的只是一碗熱辣的火鍋，有底是成都當(dāng)?shù)?。有人?wèn)老板：“你們這兒的墻畫(huà)，是成都特有的畫(huà)風(fēng)嗎？這是個(gè)什么調(diào)調(diào)， 我有點(diǎn)看不懂。“老板會(huì)回答說(shuō)：“我也不知道是個(gè)什么畫(huà)風(fēng)，呵呵?！逼鋵?shí)，大智者若愚，其實(shí)正是這樣一些看似關(guān)聯(lián)不大的大幅畫(huà)作，在火鍋店里洋洋灑灑、熱辣歡脫地呈現(xiàn)，但并不刻意地強(qiáng)調(diào)其來(lái)處或深究其風(fēng)格，融入而不顯擺、趣在其中而不說(shuō)破，這就是不以顏值搶口味優(yōu)勢(shì)的裝飾哲學(xué)吧！

也正是因?yàn)檫@樣灑脫而不刻意的裝飾風(fēng)格，在魔都，很多外國(guó)客人或者之前不吃火鍋的客人，到電臺(tái)巷火鍋店后流連忘返的，都是那份美蛙魚(yú)頭火鍋的味道。如果要問(wèn)他們能不能記得這家店的環(huán)境特色，他大概會(huì)告訴你他的桌邊有一副很有意思的畫(huà)，畫(huà)的是什么，可能他并不一定真的懂。但是，記住了這份美蛙魚(yú)頭火鍋的美味，并且反復(fù)再來(lái)，排隊(duì)再長(zhǎng)也不在乎，這才是成都火鍋店以口味取勝的真諦。

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