這是個多數(shù)時候靠顏值取勝的時代。

對火鍋店來說，也不例外。

在成都，這個有上萬家火鍋品牌如廝殺般競爭的城市，店面顏值的競爭也是爭奇斗艷，主打菜籽油的在店里種滿了油彩花。在這座靠火鍋口味的區(qū)隔已經(jīng)難分伯仲的城市里，店鋪的顏值似乎成為了必要的區(qū)隔化競爭手段。

而在成都之外的城市，為了向全國人民凸顯“正宗、地道”的成都特色，火鍋店品牌在顏值上的比拼也是費勁心思，有用熊貓做成模型擺放在餐廳顯著位置的，有在店里放川劇的……然而有時候在顏值上的投入用力過猛，讓眼睛雪亮的群眾看得有趣，吃得并不真切，起到了是“顏不副實”的反作用。

在魔都，就有這樣一家火鍋店，對顏值的投入恰到好處，對口味的專注卻做到極致，讓吃貨們一而再再而三地回頭。

走進電臺巷火鍋，門口迎接客人的是一溜的大紅燈籠和滿堂的紅木桌寬板凳，簡單大氣、質(zhì)樸無華，沒有隆重鋪排的奢華感和故作陣仗的壓迫感，而是平易近人隨和迎客的姿態(tài)。

店內(nèi)沿火鍋桌的墻裙是仿青磚砌成的效果，配著灰白墻的墻面，火鍋就餐間隙，客人余光所到之處，像是在自家堂屋里和家里人一起用餐，依然是自在親切的印象。

電臺巷火鍋的店家，在顏值上稍花了些筆墨之處，是在各家店鋪面積稍大的墻面上畫的墻畫。這些墻畫，有的是成都當?shù)夭桊^里擺龍門陣的情景、有的是電臺巷與美蛙魚頭火鍋熱辣起舞的情景，有的只是一碗熱辣的火鍋，有底是成都當?shù)厝珉娕_巷火鍋在都江堰、青城山等地游玩地情景。有人問老板：“你們這兒的墻畫，是成都特有的畫風嗎？這是個什么調(diào)調(diào)， 我有點看不懂?！袄习鍟卮鹫f：“我也不知道是個什么畫風，呵呵?！逼鋵崳笾钦呷粲?，其實正是這樣一些看似關(guān)聯(lián)不大的大幅畫作，在火鍋店里洋洋灑灑、熱辣歡脫地呈現(xiàn)，但并不刻意地強調(diào)其來處或深究其風格，融入而不顯擺、趣在其中而不說破，這就是不以顏值搶口味優(yōu)勢的裝飾哲學吧！

也正是因為這樣灑脫而不刻意的裝飾風格，在魔都，很多外國客人或者之前不吃火鍋的客人，到電臺巷火鍋店后流連忘返的，都是那份美蛙魚頭火鍋的味道。如果要問他們能不能記得這家店的環(huán)境特色，他大概會告訴你他的桌邊有一副很有意思的畫，畫的是什么，可能他并不一定真的懂。但是，記住了這份美蛙魚頭火鍋的美味，并且反復再來，排隊再長也不在乎，這才是成都火鍋店以口味取勝的真諦。