終于收到遠(yuǎn)在湖南的父母寄給我的郵件，一個(gè)紙箱子，沉甸甸的。
要是在平常，老早就該收到了。一場(chǎng)突如其來的疫情，讓這份心意延期了好久好久。
想吃的
父母總能想辦法去滿足
此事說來話長(zhǎng)，年前父母就特地來電問我有什么想吃的，他們好去備來，因?yàn)槲业纳赵谡吕?，他們一把帶來為我慶生，記得當(dāng)時(shí)脫口而出的是：想吃家鄉(xiāng)的紅薯干了！
也許有很多人并不知道紅薯干是何物，如果知道或吃過的朋友請(qǐng)舉起你的小手，我們擊下掌哈，此時(shí)此刻帶你回味小時(shí)候的味道~
以前的零食
現(xiàn)在的零食
現(xiàn)在的零食品種實(shí)在太多了，有沒有覺得每天換著花樣吃，還嫌棄不好吃，普通的零食更是入不了小孩子的眼。
在我們小時(shí)候，別說吃零食，有些壓根兒不知道長(zhǎng)什么模樣。在那個(gè)物質(zhì)匱乏的年代，勤勞的母親總是想方設(shè)法為我們做些小零嘴，紅薯干就在那時(shí)走進(jìn)我們的世界，用它那無與倫比的滋味，甘甜著我們貧瘠的童年。
制作很簡(jiǎn)單
但味道不簡(jiǎn)單
在印象中，辛勤勞作一天后的母親，總是在昏暗的廚房煮著紅薯直至深夜，我們姐弟幾個(gè)也總是跟隨到深夜。一家人圍坐溫暖的灶臺(tái)前添柴加薪，當(dāng)聽到鍋中咕咕聲傳來，母親起身揭開鍋蓋，薯香頓時(shí)撲面而來，熱騰騰的蒸汽裊裊升起，模糊了母親忙碌的身影。
這時(shí)要趕緊趁熱剝?nèi)ナ旒t薯的外皮，再用刀片成薄片，放在晾曬筐里，待第二天太陽升起，就可以慢慢曬成紅薯干了。
美好的記憶
永遠(yuǎn)定格在心中
但剛煮熟的紅薯是真的燙手，我們姐弟三個(gè)拿在手里來回倒騰連連哈氣，母親心疼地讓我們快放下手來，可我們并沒有聽她的話而放下來，因?yàn)槲覀兌枷攵鄮湍赣H點(diǎn)，這么一大鍋的紅薯，她一個(gè)人剝皮與切片得多累啊。
母親臉上笑容更深了，順手把手頭切薄的紅薯塞到我們嘴里作為獎(jiǎng)勵(lì)，真是滿嘴糯甜呀，于是我們叫嚷著爭(zhēng)著還要吃，一時(shí)廚房里歡聲笑語不斷。
食為天性
味覺上的思念
接下來的幾天，正曬著太陽的紅薯干會(huì)發(fā)現(xiàn)一群孩子總是頻繁去拜訪它，圍在周圍嘰嘰喳喳地討論它每天的變化，變薄了、變干了、或更有韌性都足以讓這些小觀眾們交頭接耳興奮不已。
等到紅薯干曬到軟硬適中呈微黃透明時(shí)，我就迫不及待抓起一塊塞進(jìn)嘴用力咬下，細(xì)細(xì)嚼一嚼，淡淡的甘甜混和著Q彈的韌勁在嘴里打轉(zhuǎn)，心里霎時(shí)得道極大的滿足。
這非比尋常的韻致已深烙心中，無論我在外多年，對(duì)它仍懷無限意念。
甘甜的紅薯干
帶著私人的親切的美感
因?yàn)檫@次疫情，父母不能離開故鄉(xiāng)，費(fèi)心收集的美食也因快遞的停運(yùn)而一直耽擱下來。臘肉是時(shí)間放太長(zhǎng)不能寄了，只有紅薯干，載著父母濃濃的思念來到我的身邊，真是越吃越甜，可能是因?yàn)槔锩孀⑷肓烁改笣鉂獾膼邸?br>
沒想到，不光我喜歡吃紅薯干，家里的小朋友也特愛吃它，自吃第一塊開始，就一根接一根地停不了嘴，后來不得不藏起來才罷休，難得他也喜歡吃這原始健康的小零食。那就邊吃邊遙祝老家的兩老身體健康，平平安安的，也祝福天下的父母親都平安健康！
end
身為一個(gè)地道的湘妹子
卻在皖南的九華山帶您
領(lǐng)略有溫情的鄉(xiāng)土風(fēng)情
希望您能喜歡
