1把紅豆加1把綠豆,不打豆?jié){不熬粥,簡(jiǎn)單幾步,軟糯香甜又好吃。減肥時(shí)不能只想著運(yùn)動(dòng),飲食對(duì)于減肥來(lái)說(shuō)也非常的重要。如果你暴飲暴食,每天大魚大肉就算運(yùn)動(dòng)量再大,還是很難瘦下來(lái)。所以健康飲食對(duì)于減肥來(lái)說(shuō)也是至關(guān)重要!減肥時(shí)一定要控制淀粉的攝入,少吃一些大米,因?yàn)榇竺椎牡矸酆亢芨?,吃著不利于減肥。大伙兒可以多吃一些五谷雜糧,比如說(shuō)紅豆、綠豆等,它們不僅含有豐富的膳食纖維,還有多種營(yíng)養(yǎng)素。特別是用紅豆、綠豆煮粥喝,不僅減肥口感也特別好!今天就用一把紅豆和一把綠豆給大家分享一道美食,非常營(yíng)養(yǎng)健康,好吃又解饞,一起來(lái)看看吧。
準(zhǔn)備食材:
綠豆、紅豆、清水、冰糖、糯米粉、純牛奶、食用油
具體做法:
1.先在碗里倒入100g綠豆,再往里面倒入100g紅豆,加入清水把它清洗一下,清洗干凈后把水倒掉,再加入清水把豆子浸泡一個(gè)小時(shí)。
2.現(xiàn)在紅豆和綠豆已經(jīng)泡好了,直接連水一起倒進(jìn)鍋里面,這個(gè)泡豆子的水是非常營(yíng)養(yǎng)的,再加入一點(diǎn)清水,沒(méi)過(guò)豆子兩公分就可以,再往鍋里面加入30g冰糖,蓋上蓋子,開大火煮開,煮開以后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮30分鐘,煮至豆子用筷子輕輕一戳能散掉就可以,把它攪拌一下降下溫。
3.然后把豆子倒進(jìn)一個(gè)大碗里面,用勺子不停的攪拌,使豆子的溫度降到常溫狀態(tài),等豆子變常溫后加入兩大勺糯米粉,大概50g,再往里面加入200毫升純牛奶,用筷子充分?jǐn)嚢杈鶆?,攪拌至這種偏干一點(diǎn)粘稠的面糊就可以了。
4.然后準(zhǔn)備一個(gè)容器,在里面刷上一層油,防止粘黏,再把面糊慢慢倒進(jìn)去,用勺子把表面鋪平整。
5.鋪平以后放進(jìn)蒸鍋,在容器上面蓋上一個(gè)盤子,防止水蒸氣掉進(jìn)去,再蓋上蓋子,開大火蒸30分鐘。
6.時(shí)間到關(guān)火,打開蓋子,現(xiàn)在我們的紅豆綠豆糕已經(jīng)凝固了,把它取出來(lái)放涼,也可以放冰箱冷藏兩個(gè)小時(shí)。
7.然后放在案板上,用刀在四周都劃上一圈,方便脫模,再切成小塊就可以開吃了。
8.紅豆和綠豆這樣做非常營(yíng)養(yǎng)健康,里面還加了牛奶,非常醇香,好吃又解饞,喜歡就趕緊在家試試吧。