今日份美好.剁辣椒+蒸包子

文/古悅楠曦


今天是忙碌的一天,上午出去處理了工作上的事情,然后回來(lái)的時(shí)候一路收集美好。

然后回來(lái)做成了視頻,最后的紫薇花,紫色的杜鵑,綠色的銀杏葉,狗尾巴草,蔓延下來(lái)的綠藤。

騎車到單元樓口時(shí),臨時(shí)住這邊的小哥哥,問(wèn)要不要幫我拿上去,我就毫不客氣的讓他幫我拿上去了。

我就去車篷停車,順便拿團(tuán)購(gòu)的菜。拿回來(lái)發(fā)現(xiàn)買(mǎi)的小米辣太多了,之前買(mǎi)它是為了做泡椒,一斤??!全部泡也太多了吧!

所以,就決定拿一部分來(lái)做剁椒。留了一點(diǎn)后面做菜用,剩下的都洗了,晾干,做泡菜,最好不要帶生水進(jìn)壇子會(huì)比較好。

上午把放東西的柜子整理了一下,看著舒服多了。

午飯后,雖然特別困,還是堅(jiān)持著做奪辣椒為了更好吃,加了大蒜和生姜。

裝在一個(gè)玻璃瓶里面,看起來(lái)還不錯(cuò),第一次做剁辣椒,但愿成功,希望不要太咸也不要太酸。

做完辣椒,剛好兩點(diǎn)了,吉林張姐出來(lái)了,她就幫我和面,我沒(méi)咋個(gè)看,我剁了蓮花白做餡,我要做包子,有餡的肯定比饅頭好吃嘛。

拿了兩個(gè)肉餡丸子出來(lái)解凍,這個(gè)時(shí)候太感嘆自己當(dāng)初做餡的時(shí)候太機(jī)智了。

在肉餡里面加生姜,然后把肉餡弄成丸子形狀,每次吃的時(shí)候,拿1-2顆出來(lái)解凍后,就可以直接下鍋,非常方便。

后來(lái)實(shí)在太困,小小的瞇了一下,我看姐姐沒(méi)喊我,我想,算了我自己去包吧!

結(jié)果她已經(jīng)在廚房調(diào)包子餡了,然后我就準(zhǔn)備弄面,還是姐姐把面弄起,切成小塊,我就搟皮,然后就開(kāi)始包,包的時(shí)候手指走得太快,形狀不好看,有一個(gè)還沒(méi)包住,只有等后天我自己來(lái)個(gè)全套就能檢驗(yàn)出我學(xué)廢了沒(méi)有。

我用南方黑芝麻糊包了兩個(gè)芝麻糊餡的,姐姐包了兩個(gè)紅糖的糖三角,我包那個(gè)糖的,結(jié)果因?yàn)閼T性還是包成了包子,捂臉……

包子我一共吃了三個(gè),最后一個(gè)有點(diǎn)撐,又不想浪費(fèi),所以就堅(jiān)持吃完了。

然后和大家分了分,我就剩下3個(gè)了,三個(gè)不同餡的,紅糖、黑芝麻糊,白菜豬肉。

后天包蓮藕豬肉的。

好啦!今天就到這里,晚安!


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