〔鄭重聲明：九月星空推薦團推薦，本文系首發(fā)原創(chuàng)，文責自負〕

每次回老家的時候，總會和老友們聚一聚，每次聚聚的時候，總少不了一道菜，每次看到這道菜的時候，總會想起父親……

那道不可少的菜，是油炸知了猴，屬于山東魯西南地區(qū)的一道特色菜。在我的記憶里，我家好像一年四季總有知了猴吃，任何時候回老家，冰箱里總會有父親母親珍藏的知了猴。

每次風塵仆仆地趕回家以后，父親都會從冰箱里拿出一塑料袋凍的硬邦邦的東西遞給母親說：先用水泡上，化化凍，待會給孩子們做著吃。

父親是嚴肅的，甚至是嚴厲的，但他又是極其疼孩子的。

母親用溫水把冰凍的知了猴泡開后，再洗干凈，然后放油鍋里炸，或者在鍋里直接煎一煎，我喜歡煎過的，吃起來酥酥香香的。雖然顏色不太好看，但是特別香。每次不洗手就貪婪的捏起一個品嘗時，母親總會說：別急，多著呢，你爸一夏天都沒閑著，吃完晚飯?zhí)嶂蛛娡簿妥吡?，還拿個桿子，夠不著就用桿子捅下來，有時都跑好幾里地呢，讓人擔心。

父親則在一邊邊喝茶邊說：“近的都被人逮走了，要跑遠點才行，早去會才能逮的多點。”

母親邊給一個小碗里夾幾只知了猴遞給父親，邊埋怨道：就知道跑遠點，也不知道看路，腿都摔了幾次了，還不舍得吃，都凍起來給孩子留著。

父親則捏起一只煎的酥脆的知了猴慢慢品嘗著，不說話。

每次返回西安的時候，父親總會叮囑母親把冷凍的知了猴給我裝一袋子帶走，說外面吃不到。

他鄉(xiāng)的蟬鳴依舊，但他鄉(xiāng)的人不吃知了猴，很多人不喜歡它張牙舞爪的樣子，也許是我們從小吃慣了的緣故吧，習慣了。

每次拿回來的知了猴我再存放在冰箱里，慢慢享用。

后來，那一年的夏天，父親病了，重病。

再后來的日子就是一次次的化療中度過了，那年住院部窗外的蟬們聒噪個不停，父親躺在病床上突然說：“還有幾天出院？出院了得趕緊去逮知了猴，要不就沒了，你回西安的時候得給你帶走呢?！?br>

“快了，快了……”我極力掩飾住悲傷安慰著父親。

那些個日子，很殘酷，很無助，也很無奈。

那些日子，我很害怕，我只希望父母都好好的，希望我能多陪他們一天，再也沒想過知了猴了，一點兒也不惦記那口吃的了。

第三年的冬天，父親痛苦地離開了這個世界……

我曾經很愛吃的知了猴，父親生病的那幾年卻再也沒有惦記過了。

后來的日子里，每次看到家鄉(xiāng)故人的朋友圈里曬油炸知了猴，我總會呆呆地看一會兒，再咂摸一下那種味道，總會想起父親一手拿著手電筒一手拿著竹桿子逮知了猴的樣子……

這幾年我很努力地生活著，盡管父親走后的日子里，有些事情發(fā)生了很大的變化，但我學著適應了沒有父親的日子，沒有知了猴的日子，父親，一直在我的心里，在我生活的枝枝葉葉里。

我依然是那個很堅強，很善良且陽光向上的姑娘。