? ? ? ? ? ? ? ? 童年的年味兒

我的童年時(shí)段在七十年代末。
記憶中最忘不了的年味兒就是吃。和吃相關(guān)最有儀式感的記憶就是每年臘月二十七,父親便會(huì)把單位食堂的大師傅請(qǐng)到家里來(lái)。
這位大師傅姓向,長(zhǎng)得白白胖胖,慈眉善目,童年的我總是把他想象成“大象”叔叔,他做的點(diǎn)心,在那個(gè)物質(zhì)匱乏的年代,很多人平時(shí)根本看不到。
象叔一到我家,先觀察廚房的地形,然后父親按照他的需求,把我們家大門卸掉一扇,清洗干凈,在廚房里搭上一個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的案板,象叔便系上洗的發(fā)白的圍裙,在廚房里忙乎開來(lái),粘花生糖、炸糯米條、油炸小果子……,總能忙乎上兩天,那兩天是我最開心的日子,不僅口福被滿足,而且鄰居家的孩子,總是圍著我打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。
那時(shí)奶奶在世,家里辦年貨這樣的大事,總要把我們這些幫不上忙,瞎搗亂的孩子趕開,免得小孩子口無(wú)遮攔說(shuō)出不吉利的話,惹怒了灶王爺,象叔做點(diǎn)心時(shí),我是無(wú)法現(xiàn)場(chǎng)觀摩的。
他做的粘花生糖,糯米條,對(duì)于童年的我來(lái)說(shuō)堪稱世界上最好吃的美味,雖然現(xiàn)在市場(chǎng)上還能買到,只是味道再也不是我兒時(shí)記憶中那個(gè)味道了。只是油炸小果子再也沒看到,只能在記憶里回味。

做好的點(diǎn)心,有滿滿的幾籮筐,母親按照父親的要求,用草紙包好,東家一份,西家一包,大部分送出去了,家里所剩無(wú)幾。
我稱王稱霸,有吃有喝甜蜜的日子,很快在年的開始就結(jié)束了!

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 尋找年味兒
今年我們一家三口在十堰過(guò)年。
十堰還有另一個(gè)名字叫車城。
六十年代末,我們國(guó)家的第二汽車制造廠(現(xiàn)改名東風(fēng)汽車)建造于此,為了支援二汽建設(shè),從上海、東北、河南……,等地輸送一大批優(yōu)秀人才和轉(zhuǎn)業(yè)軍人在十堰落戶。
因此,十堰也屬于一個(gè)移民城市,非常具有包容性,在十堰過(guò)年,幾乎是各種形式的年味兼而有之,東北人有自己的特色,上海人有上海人的年味,河南人有自己的風(fēng)俗,十堰本地人的習(xí)俗也融入不到移民大軍中去。
如今,鞭炮不讓放了,大家生活水平提高,吃吃喝喝亦是平常小事,年味越來(lái)越淡了!
下午,為了尋找年味拍視頻,我一個(gè)人到市內(nèi)最大的廣場(chǎng)、公園、商場(chǎng)轉(zhuǎn)了一圈,不愛湊熱鬧的我,第一次扎堆去人多的地方。廣場(chǎng)上永遠(yuǎn)是最熱鬧的地方,各種民間藝術(shù)表演,引得一群群的人圍觀,算是年味最濃郁的地方。當(dāng)我看到惟妙惟肖的表演時(shí),腦海
里一下子就浮現(xiàn)出東風(fēng)公司沒有改制之前的大年初一。
那時(shí)候,每年初一,二汽幾十個(gè)分廠,使出渾身解數(shù)各自組建秧歌隊(duì)、踩高蹺、劃旱船、打腰鼓、舞龍、耍獅子……,先在各自分廠區(qū),家屬區(qū)表演,然后用高大上的軍用5噸卡車?yán)媳硌蓐?duì),從四面八方匯集到總公司匯報(bào)表演。
雖然是業(yè)余隊(duì),但是,那時(shí)廠里有錢、有人才,表演起來(lái)相當(dāng)有水準(zhǔn),那場(chǎng)面真是鑼鼓喧天,鞭炮齊鳴!馬路兩邊站滿了早早等待觀看表演的人群,大人、孩子,都莫名地被熱鬧的氛圍感染著,開心著!年味十足。
改制后,企業(yè)為了生存,追求利潤(rùn)指標(biāo),其它和利潤(rùn)無(wú)關(guān)的活動(dòng)全部取消。老一輩二汽人保留下的習(xí)俗,也沒有了!
如今,節(jié)假日,基本變成休閑日,大家最多的選擇還是陪著家人開車去山里呼吸新鮮空氣或者外出旅游,有的呢帶孩子去公園游玩,或者陪外地回來(lái)的朋友,在街邊的咖啡館喝杯咖啡,敘敘舊。
今年,我親自下廚做了有史以來(lái)最走心,最有儀式感的年夜飯。
我想讓年味兒在我家更濃一些。

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