? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 溫書(shū)
? ? ? ? 汪曾祺(1920—1997),江蘇高郵人,作家。被譽(yù)為“中國(guó)最后一個(gè)士大夫”。所作小說(shuō)以短篇為主,《受戒》《大淖記事》等作品渾樸自然,在清淡委婉中透出濃郁的鄉(xiāng)土氣息。其散文平淡質(zhì)樸,娓娓道來(lái),耐人尋味。著有小說(shuō)集《邂逅集》,《汪曾祺短篇小說(shuō)選》,《晚飯花集》散文集《蒲橋集》文論集《晚翠談》等。
? ? 《昆明的雨》是汪曾祺寫(xiě)的一篇回憶性散文,標(biāo)題“昆明的雨”,簡(jiǎn)潔、明了,直接點(diǎn)明了文章的寫(xiě)作對(duì)象。本文選自《汪曾祺全集》第三卷(北京師范大學(xué)出版社1998年版)。略有改動(dòng)。汪曾祺曾在昆明生活了7年。在昆明,他接受了良好的高等教育,結(jié)識(shí)了許多師長(zhǎng)和朋友,開(kāi)始了文學(xué)創(chuàng)作之路。昆明無(wú)異于汪曾祺的第二故鄉(xiāng)?!独ッ鞯挠辍肥亲髡咭幌盗谢貞浝ッ魍碌纳⑽闹械囊黄?。
? ? ? ? 作者通過(guò)回憶昆明雨季的仙人掌、菌子、楊梅、緬桂花以及西南聯(lián)大讀書(shū)時(shí)的一些生活經(jīng)歷,寫(xiě)出了昆明的雨季明亮、豐滿,使人動(dòng)情的特點(diǎn)。
? ? ? ? 我們大家都知道,汪曾祺散文里的風(fēng)趣是很有吸引力的,就像是一個(gè)朋友在對(duì)你說(shuō)話,而且不是一般的朋友,是可以開(kāi)玩笑的那種朋友。我一般讀散文讀得整個(gè)人都苦苦的,但是汪曾祺的散文總是能讓我們笑出來(lái)。
? ? ? ? ? 做一個(gè)活得有趣的人是一件很難得的事。汪曾祺筆下,恐怕那整一代在西南聯(lián)大做學(xué)問(wèn)的人(在北大做做科研可以了,做學(xué)問(wèn)還得是西南聯(lián)大啊,)生活都是有趣的。玩得好的人才能學(xué)得好,我不知道這句話有沒(méi)有道理。汪曾祺是一位心靈有趣的人。
? ? ? ? 但是在打趣之余,汪曾祺的散文又是很經(jīng)得起推敲的,如今課本上不少,考卷上亦不少,這可能是我們讀他的散文來(lái)親切的原因(好多都看過(guò)?。?。
? ? ? 可惜我今天卻要說(shuō)的是《昆明的雨》這篇文章中有一個(gè)經(jīng)不起推敲的地方,說(shuō)出來(lái)大家一起商榷:
? ? ? 昆明菌子極多。雨季逛菜市場(chǎng),隨時(shí)可以看到各種菌子。最多,也最便宜的是牛肝菌。牛肝菌下來(lái)的時(shí)候,家家飯館賣(mài)炒牛肝菌,連西南聯(lián)大食堂的桌子上都可以有一碗。牛肝菌色如牛肝,滑,嫩,鮮,香,很好吃。炒牛肝菌須多放蒜,否則容易使人暈倒。青頭菌比牛肝菌略貴。這種菌子炒熟了也還是淺綠色的,格調(diào)比牛肝菌高。菌中之王是雞土從,味道鮮濃,無(wú)可方比。雞土從是名貴的山珍,但并不真的貴得驚人。一盤(pán)紅燒雞土從的價(jià)錢(qián)和一碗黃燜雞不相上下,因?yàn)檫@東西在云南并不難得。有一個(gè)笑話:有人從昆明坐火車到呈貢,上在車看到地上有一棵雞土樅,他跳下去把雞土從撿了,緊趕兩步,還能爬上火車。這笑話用意在說(shuō)明昆明到呈貢的火車之慢,但也說(shuō)明雞土從隨處可見(jiàn)。有一種菌子,中吃不中看,叫做干巴菌。乍一看那樣子,真叫人懷疑:這種東西也能吃?!顏色深褐帶綠,有點(diǎn)像一堆半干的牛糞或一個(gè)被踩破了的馬蜂窩。里頭還有許多草莖、松毛、亂七八糟!可是下點(diǎn)功夫,把草莖松毛擇凈,撕成蟹腿肉粗細(xì)的絲,和青辣椒同炒,入口便會(huì)使你張目結(jié)舌:這東西這么好吃?!還有一種菌子,中看不中吃,叫雞油菌。都是一般大小,有一塊銀圓那樣大,的溜圓,顏色淺黃,恰似雞油一樣。這種菌子只能做菜時(shí)配色用,沒(méi)甚味道。
? ? 這是文章《昆明的雨》的第七段,是說(shuō)昆明雨多,菌子多,是對(duì)各種菌子的介紹。其中講的那個(gè)笑話“有人從昆明坐火車到呈貢,在車上看到地上有一棵雞樅(電腦上沒(méi)有“土從”這個(gè)字,我只好易為“樅”這個(gè)字)他跳下去把雞樅撿了,緊趕兩步,還能爬上火車?!边@笑話得出來(lái)兩個(gè)結(jié)論:①說(shuō)明昆明到呈貢的火車之慢,②但也說(shuō)明雞樅隨處可見(jiàn)。推出火車慢的結(jié)論可以讓人相信,因?yàn)樘氯?,撿了蘑菇還能再跑上火車,即火車的速度比人跑得慢?!吧显诨疖嚿峡吹降厣嫌幸豢秒u土樅”怎能推出“雞土樅隨處可見(jiàn)”的結(jié)論?只能說(shuō)明這種菌子很好吃,很美味,即使“只有一棵”人們也不放過(guò)它,突出的是人們對(duì)一棵菌子也不舍得放過(guò)的心理,突出的是味道美,可見(jiàn)大家汪曾祺這里是沒(méi)有細(xì)細(xì)推敲的,是邏輯上的紕漏處。恕我直言,因汪曾祺是大家,我提出自己的看法,說(shuō)出來(lái)大家一起商榷。
? ? ? ? ? 再講一個(gè)關(guān)于這篇文章中一個(gè)字的一件事情?!皹骸弊郑覀?cè)陔娔X中只有“木”字旁的“樅”,實(shí)際查字典既有“木”字旁的這個(gè)“樅”,又有“土”旁的,且字典中土請(qǐng)看字典中的這個(gè)字:

從上面的圖片中可見(jiàn),“土”字旁加“從”才是這種菌子,因電腦上打不出這字,我只好用上面的圖片顯示。但是第一屆漢字大賽中,最后的決賽,當(dāng)時(shí)的專家把冠軍就頒發(fā)給了寫(xiě)“樅”的人,我們到底該用字典里的字呢,還是電腦上的這個(gè)字?且電腦上也找不到上面的字,期待有統(tǒng)一答案。