? ? ? ? 通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，使我這樣一個完完全全的外行人對酒吧的了解有了一個更全新的認(rèn)識。

? ? ? ? 酒吧除了傳統(tǒng)意義上飲用酒水的場所之外，我還認(rèn)識到了它還可以作為朋友聚會、公會議、甚至是舉辦儀式的場所。

? ? ? ? 讓我對酒吧傳統(tǒng)印象更為改觀的是它還有藏身之所的功能，還有一個十分美好且有著深刻回憶的一個別稱——“橫木”。

? ? ? ? 先來說一下酒吧藏身之所這一概念，日本酒吧則把這一個概念體現(xiàn)在大門上，大門的設(shè)計又重又沉，當(dāng)我們走進酒吧之后，就有一種與外界隔絕的感覺，當(dāng)然，身體上的隔絕并不是最重要的，重要的是內(nèi)心深處的一種悠遠，心靈上的停息。

? ? ? ? 接下來就是酒吧“橫木”這一概念，它承載著幾千年人類文明的一個重要的回憶，馬車不再，神馬的木樁慢慢的就起不到作用了，這時，一些念舊的老板把它留下，作為吧臺前的一個橫木，這樣，他便成為了酒吧歷史的一個實際的印證，無論時代如何變遷，無論何時每當(dāng)我們走進酒吧，都能看到這塊橫木，聽過這一概念的人便會覺得十分親切，而沒有聽過這一概念的人，可以通過酒吧的靈魂——調(diào)酒師，來了解這一概念。

? ? ? ? 說到酒吧的靈魂調(diào)酒師，調(diào)酒師的英文是Bartender，單詞的前三個字母便是橫木的意思，而剩下的部分則是溫柔的意思。來到酒吧我們除了可以喝到酒水以外，還可以與調(diào)酒師進行靈魂上的互動。在如今科技飛速發(fā)展的時代，我們深知設(shè)計一個機器大概能夠代替調(diào)酒師這一職業(yè)，可是調(diào)酒師卻是機械不能替代的，因為他和我們一樣是具有靈魂的人類，當(dāng)我們坐到這塊橫木的前面，我們面對的不僅僅是我們要喝的酒，更是眼前這位溫柔的調(diào)酒師，我們可以和他們交談，分享一些不開心或者開心的事情，慢慢的我們可以和他成為了朋友，當(dāng)再次來到酒吧，我們除了，點一杯想要的酒以外，更重要的是再見一見這位老朋友。