普洱茶生茶如何沖泡才好喝？

通常普洱茶生茶的沖泡法是這樣的：將10克左右的普洱茶倒入壺或蓋碗中（紫砂壺或蓋碗用沸水加溫消毒），沖入500毫升的沸水，先洗茶，將普洱茶表層的不潔物和異物洗去，才能充分釋放出普洱茶的真味。（現(xiàn)在隨著普洱茶制作工藝的提升現(xiàn)在的普洱茶基本都是干凈的）也稱為醒茶，第一泡可直接快速倒掉，再沖入沸水，浸泡1到3分種。將茶湯倒入公道杯中，再將茶湯分斟入品茗杯，先聞其香，觀其色，而后飲用。湯色金黃明亮，香氣獨(dú)特陳香，葉底暗綠色，滋味醇厚回甜，飲后令人精神氣爽。

普洱茶生茶的沖泡方法，其實(shí)新、老普洱茶的沖泡方法應(yīng)該有所不同，普洱茶的沖泡最好是用蓋碗或用紫沙壺，如果沒有這兩樣?xùn)|西還可以用可以當(dāng)壺又可以當(dāng)杯的紫沙飄逸杯沖泡。生茶沖泡的時(shí)間不欲太長，一般是經(jīng)過兩遍的洗茶過程之后，剛開始沖水后時(shí)間幾十秒即可出湯，后面可以慢慢的延長時(shí)間到淡為止，新茶沖泡的時(shí)候盡量不要蓋蓋子，減少澀味，老茶可以蓋蓋子，因?yàn)樵跁r(shí)間的變化上已經(jīng)沒有澀味了。