作者：張馨之

筆名：馨之

? ? ? 今天已是臘月二十三，也是過小年，小年并非專指一個節(jié)日，由于各地風(fēng)俗和習(xí)慣被稱為小年，今天在朋友圈發(fā)布的信息才了解到，原來這個節(jié)日也是全國各地不盡相同，小年也意味著人們開始準(zhǔn)備年貨，打掃衛(wèi)生準(zhǔn)備干干凈凈過個好年，在新年要有新氣象，表達了中國勞動人民一種辭舊迎新、迎祥納福的美好愿望。

? ? ? 當(dāng)然有的家庭或個人會選擇全家聚餐，或在家里或在酒店，就像一個微友給我回復(fù)信息說，在東北在小年這一天，他們那里會選擇吃餃子，在蘭州，多半就是炒幾個硬菜在搭配蘭州地方特色美食臊子面，其實，在小年期間主要的民俗活動還有貼春聯(lián)，祭灶等。

? ? ? 說到祭灶，我這里還有一個神話故事，話說在中國、在小年，民間傳統(tǒng)的祭灶日就被稱之為“小年”。傳說灶王爺原為平民張生，娶妻之后終日花天酒地，敗盡家業(yè)淪落到上街行乞。一天，他乞討到了前妻郭丁香家，羞愧難當(dāng)，一頭鉆到灶鍋底下燒死了。玉帝知道后，認(rèn)為張生能回心轉(zhuǎn)還沒壞到底，既然死在了鍋底，就把他封為灶王，每年臘月二十三、二十四上天匯報，大年三十再回到灶底。老百姓覺得灶王一定要敬重，因為他要上天匯報。于是，民間就有了臘月二十三、二十四的祭灶“小年”，祈求來年平安和財運。

? ? ? 小年這天，在民間祭灶的日子尤為隆重，因為每年臘月二十三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰分明，因此送灶時，人們會在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草；其中，后三樣是為灶王升天的坐騎備料。祭灶時，還要把關(guān)東糖用火融化，涂在灶王爺?shù)淖焐?。這樣，灶王爺就不能在玉帝那里講本家人的壞話了。

? ? ? 在民間還有“男不拜月，女不祭灶”的習(xí)俗，因此祭灶王爺，只限于男子祭拜，另外，在大年三十的晚上，灶王還要與諸神來人間過年，那天還得有“接灶”、“接神”的儀式等民間傳說，到家家戶戶燒轎馬，灑酒三杯，送走灶神以后，便輪到祭拜祖宗等等一系列神圣不可忽視的大事情。

以上文字屬于科普知識

? ? ? 今天已是臘月二十三，各大商城、商場以及大小百貨購買處都已是琳瑯滿目紅紅火火，家家戶戶都已感受到過年的火熱氣氛，男女老少都已熱火朝天的進入了置辦年貨這一環(huán)節(jié)，當(dāng)然，我也不例外，我家可親的婆婆媽一大早起來，卻是忙忙碌碌地開啟了置辦今晚祭灶的貢品，聽說也要在晚上八點跪在廚房里點燒三張黃紙并上三柱香，給灶王爺擺放水果，糕點、糖果等貢品，這些貢品里就屬糖果最講究，這就意味著我前面所科普的內(nèi)容要求灶王爺吃完嘴巴會更甜一點，今晚到天庭上要好話多說，壞話少說，保佑一家人事事順心，身體健康，平平安安，婆婆媽每到這一年的這一天都會千叮嚀萬囑咐給我的老公，要求他講給灶王爺?shù)脑捯欢ㄒf好，因為，在她小時候，他們鄰居還為此整出一個笑話，這家男人早早地就祭拜完灶王爺開啟東家出西家入閑溜達模式，這時，有一位老者就問他，灶王爺你祭拜完了？他自信滿滿洋洋得意地說：“早就祭拜完了“，這位老者問他：“你給灶王爺都說了些什么”，他說：“我當(dāng)然說灶王爺麻煩你上到天庭一定要壞話多說，好話少說，還沒等他說完，老者就已打斷他的話，我滴娃呀，你把話說反了，要說好話多說，壞話少說，這個男子大喊一聲，我滴媽呀，灶王爺您老慢點走，我剛說反話了，求你等等我，我要求回家重新說一遍，說著便一路閃電般的狂奔在回家路上，這雖然被后人當(dāng)作笑話去教育子孫后代在祭拜灶王爺這件事上不能馬虎，但是說明祭灶這是個多么神圣的事情，這個或是神話或是傳說的事情不知道是真是假，反正是在每一個凡人的心中都是抱有信其有的崇高敬意與虔誠地心態(tài)在一如既往地傳承與保護中。

? ? ? 但是，無論是大年還是小年在我眼里就只是一個特定的日子而已，不記得從那年那月開始，我已厭倦了這樣一個所謂的喜慶紅火日子，或許是因為……

? ? ? 唉！還是不提悲傷的事情……

? ? ? 還是說說在我記憶中所幸存的些許美好記憶與久違的感動場面吧……

? ? ? 記得在我很小很小的時候，那時我的生日一直就在臘月初八，定為這一天是我的生日，是因為我是在這一天被收養(yǎng)，其實，我的真正生日是在冬月初四，那時候在這一天常常都能聽到大人們常說的一句話，娃娃不要急，過了臘八就是年，還說臘八這一天是吃剩飯的日子，所以我就很不喜歡這一天過生日，哈哈，還好我的真正生日并不在這一天，當(dāng)然這個屬于玩笑話了，在哪一天過都其實對于我來說都是無所謂的事情，對于我來說，過生日就是對年輕的自己又要揮手道別來一個不華麗的轉(zhuǎn)身而已，不好，真心覺得不好！

? ? ? 我記得，小時候差不多就是在每年臘月二十三這個時候，家家戶戶就會殺豬、宰羊、割雞等屠殺各種飛禽走獸和可愛又善良的小動物，各種油炸食品也是會在這幾天陸續(xù)開工，我還隱隱約約的記得，大人們那時在炸油餅時會關(guān)上大門，在一口諾大的鐵鍋里倒入半鍋水在兌半鍋油，所有參與炸油餅的孩子和大人們都不許高聲喧嘩和吵鬧，因為如果大喊大叫，鍋里的油就會生氣，一生氣油就會飛濺出來燙傷那個炸油餅的人，那么大一口鍋我就搞不懂為何只放入四個白餅，油餅剛下鍋是白色的，一會會泛起白色的泡泡，油餅在掌柜的筷子下打個滾后就已呈現(xiàn)出黃蔥蔥的顏色，在打一個滾就是焦糖色的成品，先要撈出來架在油鍋上的一個鐵架子上慮油，往往這個炸油餅而有著神圣使命的事情只有家中的掌柜的或是選擇一個有福之人才能肩負(fù)此重任，其實，到現(xiàn)在我都不知道這是因為什么原因或有什么奧秘所在，總而言之就是表現(xiàn)的很神秘也很有意思，當(dāng)然在整個炸油餅過程中沒有我的事情，因為我會被大人投放在一個固定的位置，當(dāng)然這個位置還要讓我能看到這個活動的全景畫面且安全的位置，我一般在油餅還沒出鍋時都會很聽話，在那個固定的地方默默地看著，靜靜的流口水，我眼巴巴地看著、等著，盼著，等這個所謂的掌柜的或是有福之人把第一波炸出來的油餅供奉給灶王爺后我就開始不安分了，這個時候，老爸會拿給一個比我頭還大出許多倍的油餅，我一口咬下去總會被剛出鍋的油餅燙的號啕大哭或把油餅直接扔在了地上或隨手會扔在任何一個地方，當(dāng)然也不排除滾滾翻滾的油鍋里，隨機便會引來一家人的圍觀和關(guān)注，尤其是我那威嚴(yán)而又慈祥的老父親會看似不解風(fēng)情的吼叫和丟下筷子過來舉起老鷹般的粗燥大手把我拎到院子里抓起我的手吹吹打打，從頭到腳的排查和處理，在我確保安全之下才會罵我?guī)拙?，那時，我會委屈的哭，或是賭氣再也不會吃油餅，現(xiàn)在想來全是滿滿的感動和溫暖……

? ? ? 在今天，還是在小年，總之，在忙碌中我更多的還是懷念，懷念那種炸油餅時全家老少大驚小怪和神一樣隊友的密切配合，懷念老父親那種溫暖善良的呵護，更多的是懷念兒時那種久違的味道……

馨之隨筆文字在蘭州

2018年臘月二十三