人生五味，酸、甜、苦、辣、咸。缺一種，都不完整。
苦，是人天生厭惡的，無(wú)論大人還是孩子。所以除非生病，家長(zhǎng)都是不逼迫孩子吃苦的。而且現(xiàn)在的兒童用藥，一般都調(diào)和成甜味。我家孩子病好后，還會(huì)問(wèn)爸爸媽媽，我可以吃那個(gè)草莓味的甜藥嗎？
說(shuō)多了，苦不是今天的主角，因?yàn)檫@不在家長(zhǎng)和孩子的戰(zhàn)爭(zhēng)范圍之內(nèi)。而其他四味，經(jīng)常升級(jí)為家庭“戰(zhàn)爭(zhēng)”。
01 咸
咸，幾乎就是鹽的專有形容詞，眼下的育兒，流行不讓孩子過(guò)早接觸鹽。我家的孩子幾乎是周歲左右才開(kāi)始接觸鹽的，而且放的特別少。
這還不算什么，我什么好多同事同學(xué)，都堅(jiān)持3歲前不讓孩子吃鹽，反正能列舉出一堆科學(xué)道理，或者說(shuō)是國(guó)外的先進(jìn)理論。
再看看寶寶們的小眼神，對(duì)父母吃的飯菜那個(gè)向往，而且一旦吃過(guò)鹽以后，真的就對(duì)沒(méi)鹽的食物嗤之以鼻了。
為了孩子的吃鹽問(wèn)題，我還和孩子爺爺差點(diǎn)起沖突。起因是家里炸花生米，然后撒些鹽，孩子很愛(ài)吃。我看孩子愛(ài)吃，就多給她一勺，被爺爺制止了。理由是不能吃鹽，想吃得把那層裹鹽的紅衣外皮扒掉。
我當(dāng)時(shí)是很委屈，因?yàn)楦杏X(jué)沒(méi)那么嚴(yán)重。幾年前《紐約時(shí)報(bào)》報(bào)道，說(shuō)最新研究鹽對(duì)身體沒(méi)多大壞處，美國(guó)國(guó)家醫(yī)學(xué)院的疾病控制和預(yù)防中心認(rèn)為沒(méi)有證據(jù)證明鹽的害處。
我自己是很愛(ài)吃咸，原因是小時(shí)候父母做菜放鹽重的緣故。大學(xué)后，父母開(kāi)始學(xué)著養(yǎng)生，逐漸減鹽，導(dǎo)致我每次回家吃飯都不適應(yīng)。其實(shí)我的鹽攝入量真的不高，因?yàn)槲覑?ài)吃咸，但是一口菜配很多米飯，一頓下來(lái)，鹽的攝入量真的不高，只不過(guò)菜吃的少而已。
總之，無(wú)論怎樣，為了咸這個(gè)味道，家長(zhǎng)和孩子間已經(jīng)展開(kāi)了一場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)。
02 甜
糖當(dāng)然是甜的代名詞。和鹽不一樣，美國(guó)一本新書《對(duì)糖的指控》中，明確指出吃糖的危害，并且平均吃糖=吸煙。你沒(méi)有看錯(cuò)，糖是毒藥。雖然有點(diǎn)悚然聽(tīng)聞，但我們家長(zhǎng)也的確不想孩子過(guò)多的吃糖。不僅是孩子蛀牙的問(wèn)題，還影響著孩子的肥胖等。
孩子自然是不愿意輕易放棄”甜“這種天下最美的美味，于是戰(zhàn)爭(zhēng)又爆發(fā)了。
父母對(duì)孩子吃糖限制的都特別死，我小時(shí)候就很少能吃到糖。等到我真的自己手里有了可支配的金錢后，每次買零食就必有幾袋糖，而且一吃就停不下來(lái)。
我家現(xiàn)在的規(guī)定是，和孩子談判，每天最多吃一塊糖，但是孩子可以選吃什么糖，什么口味都行。記得有一次，她偷偷的打開(kāi)了第二塊放進(jìn)嘴里。我扭頭發(fā)現(xiàn)后，一把搶下來(lái)，并說(shuō)約定好只能吃一塊的。其實(shí)說(shuō)完我就后悔了，她多吃一塊沒(méi)什么，但是我搶的動(dòng)作可能給她留下陰影。我小時(shí)候不也那么向往糖嘛，現(xiàn)在也吃夠了。
四味戰(zhàn)爭(zhēng)中，糖的戰(zhàn)爭(zhēng)最為激烈，幾乎貫穿孩子整個(gè)童年。我現(xiàn)在就在思考，學(xué)蒙臺(tái)梭利那種，無(wú)限制提供孩子吃糖結(jié)果會(huì)不會(huì)有那么好。畢竟，不想傷害孩子，還是不敵對(duì)的好。
03 酸
其實(shí)，一般人都討厭酸，但是有些人就特別喜歡，小孩子表現(xiàn)就很明顯。
孩子不滿周歲時(shí)，已經(jīng)開(kāi)始接觸部分輔食了。我家里有鮮檸檬，平時(shí)準(zhǔn)備給寶媽泡水喝的。有天她心血來(lái)潮，對(duì)著孩子的嘴擠了一下，汁水一下子就化在寶寶的嘴里。那時(shí)寶寶的五官瞬間擠到里一起，特別的好笑。
孩子，長(zhǎng)大后不要怪我，都是寶媽的主意。不過(guò)，現(xiàn)在孩子比較愛(ài)吃酸，尤其對(duì)醋偏有喜愛(ài)。
酸的戰(zhàn)爭(zhēng)其實(shí)是場(chǎng)遭遇戰(zhàn)，往往吃虧的都是孩子，父母笑開(kāi)了花。
記得上中學(xué)時(shí)，能吃酸在同學(xué)里可是本事。那時(shí)有種糖好像叫秀豆，算是那種特酸彩虹堂的前身，特別酸。誰(shuí)有本事嘗試，那就是有本事了。當(dāng)然，這種糖也經(jīng)常被用來(lái)整蠱，受害人往往氣的發(fā)瘋。
04 辣
辣味，作為最重量級(jí)的口味，往往給孩子留下很多不好的回憶。
在我的記憶里，印象深刻的，被長(zhǎng)輩坑的次數(shù)有兩次。
第一次是一位長(zhǎng)輩那筷子沾酒給我吃，傻傻的我拿知道60度散白的威力，一口過(guò)后，眼淚瞬間就下來(lái)了，緊接著張著嘴大哭。這哭聲自然伴著長(zhǎng)輩的笑聲，不過(guò)那種體驗(yàn)真的不好。
第二次是我6~7歲時(shí)。有次在姑姑家做客，姑父炸的辣椒，特別香。我問(wèn)姑父，辣不辣，他叫我嘗嘗。那種FEEL倍爽，比我長(zhǎng)大后嘗試BT辣還印象深刻。因?yàn)槲业挠洃浝?，舌頭在水龍頭下沖了半小時(shí)，嘴根本合不上。
北方的菜一般不辣，但是一有機(jī)會(huì)，家長(zhǎng)也會(huì)慫恿孩子們嘗試?yán)蔽兜?。這種情況，孩子一般都不會(huì)主動(dòng)犯險(xiǎn)。
這場(chǎng)辣味戰(zhàn)爭(zhēng)往往讓孩子們留下眼淚，但很奇怪的是，長(zhǎng)大后，大家都慢慢的變成無(wú)辣不歡。
我吃辣的本事來(lái)自吃羊肉串的經(jīng)歷。
小時(shí)候饞，又沒(méi)有零花錢。炸出來(lái)的羊肉串上裹著面粉，特別香，好不容易有一次機(jī)會(huì)吃到，口水都流了一地。
但肉串畢竟有限，能多吃一口也是好的。所以小朋友間為了吃到更多的美味，做法就是使勁刷辣椒油，因?yàn)槔苯分薪?jīng)常殘留之前肉串中掉下的面渣，同樣很香。
我看現(xiàn)在的孩子，都是一邊嘴里哈哈的喘著粗氣，一邊拼命的往嘴里塞辣條的。估計(jì)吃辣的本領(lǐng)就是這么來(lái)的。只不過(guò)，辣條和糖一樣，也是被家長(zhǎng)槍斃掉的食物。
酸甜咸辣，伴隨孩子的成長(zhǎng)，也勾動(dòng)著家長(zhǎng)的心弦。往往是家長(zhǎng)管的越多，越容易引發(fā)孩子的好奇，戰(zhàn)火就越大。糖和辣條都是例證，而容易被忽略的酸和咸，孩子可能都是自然的就產(chǎn)生興趣了。
