不只是便利商店，就連最講究人員細膩服務的旅館業(yè)，也開始減少用人。日前才開幕，來自荷蘭世民酒店，採取自助報到柜臺；該公司經理蘇天佑表示，鎖定30歲以下、善用網路資訊科技的商務人士與背包客，兩百多個房間只用33名員工，就算面對國內飯店市場的高度競爭，仍樂觀相信會比一般旅店的回收速度更快。

醫(yī)院也開始有自助服務，現(xiàn)在北醫(yī)正建置智慧醫(yī)療系統(tǒng)，病人進來醫(yī)院，可以自助報到、自助量血壓、測血糖等數(shù)據(jù)連上網傳給醫(yī)師病例資料庫、自助批價結帳，這樣的模式更有效率，護理師工作量減少，不用加班，而病人習慣這樣的流程，資料數(shù)據(jù)也都存在云端，還可選擇遠距醫(yī)療的會員服務。

新科技改變零售服務業(yè)的經營效率，李世珍提到，五大科技應用是為無人零售服務業(yè)帶來新的發(fā)展可能性，擅長製造的臺灣的產業(yè)，也可從中找到機會點。

目前無人商店主要用到有五大科技：首先是為了綁定消費者身分的辨識系統(tǒng)，除了用App手機程式外，還可以用人臉辨識、或者刷掌紋來確認；鏡頭則是分布在賣場各處，搭配系統(tǒng)可作影像辨識并記錄消費者行為；此外，為了能進一步分析消費者行為，做商品預測或者是針對個別消費者給予促銷訊息，這就得有AI的系統(tǒng)來分析；則可進行自動結帳的功能。

只不過，電商業(yè)者因具備「可設定范圍」和「可設定族群」等特性，可以花大錢嘗試一個新事業(yè)，不用考慮太多，就像是所有電商的短時間配送到府服務，都有限制地區(qū)。但一旦要擴大複製到實體店，思考就完全不一樣，有多年零售業(yè)經驗的林修煜認為，現(xiàn)階段無人店的新科技投入成本還是太高。

科技業(yè)對零售服務業(yè)所帶來的破壞式創(chuàng)新，姑且不論模式各有不同，業(yè)者也在各自表述，雖然有其發(fā)展優(yōu)勢，但究竟能否完全取代傳統(tǒng)服務模式，目前最大的突破關鍵，恐怕還是在成本；誰能把有效率的平臺系統(tǒng)價格，降到可以被大量複製，無人店的市場才會真正大爆發(fā)

此文為看點（科技視界的小妖）原創(chuàng)內容，特此聲明