烘焙課堂 | 湯圓這樣做,我一口氣能吃十碗?。ㄕf笑呢)

今天是冬至,

北方吃餃子,

南方吃湯圓。

既然AKOKO總部在南方,

我們就一起湯圓煮起來!

今 日 課 堂

解鎖湯圓的各種打開方式

蒸湯圓

材料:

湯圓10個

椰蓉適量

白糖適量

步驟:

1.在鍋中添入適量的水,到鍋的四分之一處即可。

2.等到水開之后,把蒸屜放入鍋中,在蒸屜上墊上蒸布,并涂抹一層油,防止元宵沾鍋破皮。

3.蓋上鍋蓋后,蒸15分鐘左右就可以拿出來了。

4.蒸好的元宵外面還些黏黏的,裹上一層椰蓉和少許白糖。

5.蒸好的元宵吃到嘴里軟糯香甜,全家人齊聚一堂,根本停不下來~

糖糍湯圓

材料:

湯圓20個

適量紅糖

適量黑芝麻

步驟

1.鍋中倒油,等到油稍溫?zé)岬臅r候倒入元宵。

2.煎至表面金黃的時候放入紅糖。

3.用小火不停地翻炒,使紅糖完全融化,元宵能完全裹上糖汁。

4.等到元宵變成紅褐色時放入黑芝麻。

5.香甜滑嫩的糖糍元宵就做好了~吃完氣色紅潤,健康可愛~

酒釀湯圓

材料:

湯圓15個

干桂花適量

米酒適量

淀粉適量

白砂糖適量

步驟

1.在鍋中倒入適量的水,水開后放入元宵,煮10分鐘左右。

2.接著倒入米酒,白砂糖,淀粉汁,不停地用勺子攪拌均勻,接著煮2-3分鐘。

3.當(dāng)湯汁變得粘稠,可以聞到米酒的香味,就可以把元宵盛到碗里。

4.最后在元宵中撒上干桂花、枸杞等。

5.又香又甜的米酒湯圓就完成了!跟愛人一起品嘗,圓滿又幸福~

油炸湯圓

材料:

湯圓15個

蜂蜜適量

白芝麻適量

步驟

1.把油倒進(jìn)鍋中,開大火等到油熱。

2.將準(zhǔn)備好的元宵放進(jìn)油鍋。

3.炸至金黃色的時候就可以撈出來。

4.在炸好的元宵上淋一些蜂蜜,撒一些芝麻,既可以去油膩,也可以增加炸元宵的甜味和香味。

5.如果手邊有糖霜,撒一些上去味道也很棒!

不知道大家喜歡湯圓的哪一種吃法

如果不想吃湯圓的話,

吃AKOKO曲奇啊

北方吃餃子,

南方吃湯圓。

曲奇四方都吃?。?/p>

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