鄭重聲明:文章系原創(chuàng)首發(fā),文責(zé)自負(fù)。
我挑西瓜可厲害了。一挑一個準(zhǔn)。最近老是有人問我怎么買西瓜,怎么買的瓜那么好吃。今天我就把我這秘訣奉獻(xiàn)出來。
感覺很重要,就類似人的高矮胖瘦一樣。西瓜就是要好看才好吃。當(dāng)然不好看的西瓜也有很好吃的。你們不要跟我杠。不光是西瓜,基本水果都差不多是這樣。特別是橘子類,夏橙,濟(jì)橙,血橙,耙耙柑,柚子,桃子幾乎都是這樣的規(guī)律,其他水果我還沒試過。當(dāng)然也不是每次都這么準(zhǔn)。只不過從概率上講,那種太胖的圓乎乎的就沒有瘦的好吃。有的人說胖的是母瓜,瘦的是公瓜。這個我就不清楚了。反正瘦長的水果就要好吃點,不信你們?nèi)ピ囋嚒?/p>
我們正式選西瓜的時候,首先要看瓜藤的顏色,新鮮的西瓜瓜藤顏色是翠綠的,不能選那種太干癟了的,多半放了幾天都不新鮮了。
接下來再看一下瓜藤的形狀,一般來說彎曲娥羅多姿的細(xì)長的的瓜蒂是熟的,這種比較好吃,粗的瓜藤就口感不佳了,很可能是那種嫁接瓜。你想啊,不是親媽生的它能好吃嗎?
然后再看一下西瓜外皮的紋路,紋路要比較均勻還得整齊散開,這種西瓜就是成熟度比較高的。

看完紋路就翻過去看瓜臍,就是屁股位置,因為瓜臍越小,西瓜的皮就越薄,口感就越好,這個道理應(yīng)該比較好理解吧。尤其是那種小的還往里面凹進(jìn)去的,往往都是極品,瓜得味道會特別好吃 。所以大家在買西瓜的時候一定要看一下西瓜的瓜臍。
最后一點就是要聽一下西瓜的聲音,用一只手托著,另一只手輕輕拍打瓜上面,托著瓜的那只手要感覺到有振動穿過瓜身到達(dá)手心才行 。同時還要伴有悶響聲。前期西瓜剛熟的時候,挑瓜可以挑選“嘟嘟”的聲音,后期挑瓜,保險起見就挑選“當(dāng)當(dāng)當(dāng)”的。因為“嘟嘟”聲代表西瓜翻沙甜膩了的,吃著自然特別爽口。后期嘟嘟聲就是那種水份流水很嚴(yán)重一切開西瓜就散掉了,這種吃著就太水了沒啥意思。所以后期聽聲音要選鐺鐺鐺的。
以上說了那么多,其實總結(jié)起來就是四句二十八字選瓜口訣: 身體修長比胖強(qiáng),青藤彎彎瓜臍小。紋理順暢有震動,嘟嘟鐺鐺要明了。
不過現(xiàn)在買西瓜好多老板幫著選,都是包紅包甜,不然開了瓜不紅是可以不要錢的 。
