今天周末，同事韓靜打電話。

說家里就剩她一個人，讓我過去陪她吃飯 ，給我做好吃的。

奶香的紅棗糯米糕一上桌，就被我驚艷到了，紅棗糯米全打碎，看不出是紅棗糯米，巨好吃。

香甜軟糯，奶香濃郁，一口咬下去有紅棗的香甜，濃郁的香味超滿足，好吃到停不下來了。

糯唧唧的口感搭配香甜的紅棗，真的絕了。

很適合女孩子們的小甜品，飽腹感十足。

烹飪或者做點心，總有些時候，既要某個味兒，還不能見到有這個味兒的食材。

例如水煮肉片，前期煮湯熗鍋，又是蔥姜蒜，又是花椒辣椒啥的。

一起裝盤的話，會讓食客反感，所以就得等他們把味道貢獻出來以后再撈出去不要。

就有了蔥姜水這個神器，蔥姜切絲，用手使勁攥幾把，把汁水攥出來，加點點水。

這樣制成的蔥姜水，給肉類食材打水效果最好。 去除腥味，增加香味，還不會吃到蔥姜，即便是討厭姜的人也不會拒絕。

韓靜做的紅棗糯米糕，覺得就是吃的很香甜，卻看不到食材在哪兒，都融化進點心里了。