作家梁文道說過這樣一句話:近30年來,中國(guó)最大的變化之一是越來越重口味。
麻辣燙、水煮牛肉、辣子雞、小龍蝦、香鍋、燒烤、火鍋……
基本上,沒有幾道菜可以真正離了辣椒,甚至有人把不吃辣成為新型的社交絕癥。
其實(shí)很多不吃辣的人并不是“矯情”,而是真的不能吃!
? ? ? ? ? ? ? ? 1、心臟不好者,別吃辣!
辣椒中的辣椒素會(huì)使循環(huán)血量增加,心跳加快,誘發(fā)心動(dòng)過速,因此,心腦血管疾病患者應(yīng)少吃辣椒,否則會(huì)妨礙病情的好轉(zhuǎn)。
? ? ? ? ? ? ? ? ? 2、腎臟不好者,別吃辣!
辣椒素是通過腎臟排泄的,對(duì)腎臟有一定的刺激作用,如果腎不好的人,經(jīng)常吃辣,會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)。
? ? ? ? ? ? ? ? ? 3、胃酸過多者,別吃辣!
辣椒素會(huì)引起胃酸分泌增加,胃酸多了可引起膽囊收縮,導(dǎo)致膽道口括約肌痙攣,造成膽汁排出困難,從而誘發(fā)膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。
? ? ? ? ? ? ? ? ? 4、便秘者,別吃辣!
辣椒素具有刺激性,會(huì)加重便秘癥狀,痔瘡患者進(jìn)食后還可能引起腸靜脈充血和水腫,導(dǎo)致疾病惡化,誘發(fā)肛門膿腫。
? ? ? ? ? ? ? ? ? 5、口腔潰瘍者,別吃辣!
辣椒刺激性較大,不但會(huì)誘發(fā)疼痛,還會(huì)刺激潰瘍面,使其進(jìn)一步擴(kuò)大,久病不愈。
? ? ? ? ? ? ? ? ? 6、眼病患者,別吃辣!
有角膜炎,紅眼病等問題的人,如果吃了辣椒,很可能會(huì)造成眼皮腫脹,眼睛發(fā)燙,甚至眼壓升高等不適癥狀。
? ? ? ? ? ? ? ? ? 7、甲亢患者,別吃辣!
甲亢患者本身心率就很快,食用辣椒后心跳速度會(huì)更快,癥狀更為明顯。
? ? ? ? ? ? ? ? ? 8、腸胃不好者,別吃辣!
患慢性胃炎、胃潰瘍、食管炎的人,如果經(jīng)常吃辣,辣椒素會(huì)刺激粘膜充血,水腫,加速胃腸蠕動(dòng),從而引起腹瀉、腹痛等癥狀,對(duì)消化功能也會(huì)有影響。