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昨天的茶:98年古樹普洱、2003大益橡筋、老白茶、紅茶
顯然,只看泡的茶名,就知道昨天的茶不僅多,而且“”很”,非常很。
普洱,2003年,古樹,那是多么有茶性、有能量的茶。前兩款,我用的泡茶量都是7-8克,高溫,100度水(當(dāng)然,這是煮茶器顯示的溫度,我認(rèn)為沒有每一泡都真達(dá)到此溫度)。它們都是可以15-20泡,仍然茶湯紅亮,香味醇厚。只稍稍比上次六星孔雀沒那么耐泡。
我泡著這么貴的茶,茶香讓泡茶的我一直沉醉。

那款紅茶,是朋友送師長的茶。
干茶,并無太多香味。4克,90度水溫,我醒完茶,倒水出湯,聞到了類似武夷正山小種的香味。
第一泡,它出乎意料的香甜。
第二泡,也還是香。
第三泡,香氣落,有了水氣。
第四泡,我特意用了緩慢注水,坐杯延長。它居然又回香了??梢姡裁磿r候,都不要放棄呢。不僅是茶,人和事,也如此。
第五泡,余香尚可。
這款只知來處,不知詳情的紅茶,豐富了高端老生普后的味覺??梢宰屓思纯稍贫?,也可落地。

泡老白茶,在飯后。
5泡,然后再煮。
我用的6克投茶量。茶氣不重,微甜。也許是相對了高端生普,也許是因為它本身的內(nèi)在能量。
但是,煮過它,是我熟悉的老白味道??梢宰屓松硇撵偬?。

我泡了好到讓人驚嘆的生普好茶。
我更吃到了好到讓我驚艷的美食。
師長家T姐姐的飯,從前我只在微圈中,贊美她是傳說中的田螺姑菇?jīng)觥:芏嗄昵?,她的廚藝曾讓我驚艷驚嘆,再次吃到她親手做的飯。我只有一個由衷的想法,我想拜她為師,學(xué)做飯!我不能辜負(fù)這人間的煙火,它們活色生香,同樣有趣有溫度,讓人幸福。

能夠泡到幾十萬一餅的好茶,但也能喝到無名紅茶的好。
能夠會泡茶,但也能夠創(chuàng)造制作出美食。
這樣的人生,讓人期待。
我要加油努力哦!

感恩茶!
感恩遇見!
